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Zutaten
Für
1
Portion
200
Gramm
Frischkäse
(Doppelrahmstufe)
Schlagsahne
(oder Kochsahne, 15% Fett)
Bio-Zitrone
(klein)
Bund
Dill
20
Kapern
(abgetropft)
Salz, Pfeffer
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Zubereitung
Den Frischkäse und die Sahne in einer Pfanne unter Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein reiben. Den Saft auspressen. Dill abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Zitronensaft und -schale, Kapern und Dill unter die heiße Sahnesoße rühren. 3 Gemüsepfanne Sahne Rezepte - kochbar.de. Mit viel Pfeffer und etwas Salz würzen. Die Sahnesoße schmeckt sehr lecker zu Pasta aller Art. Wie erklären euch auch, wie ihr Sahne selber machen und Sahne schlagen könnt.
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500
g
Rosenkohl
Salz
250
Kartoffeln
Möhren
1/2
Gemüsezwiebel
2
EL
Öl
100
ml
Gemüsebrühe (Instant)
Schlagsahne
mittelalter Goudakäse
weißer Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Bund
Schnittlauch
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel schälen und in Stifte schneiden. Kartoffeln im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Rosenkohl abgießen und gut abtropfen lassen. Möhren, Zwiebelstifte und Rosenkohl zu den Kartoffeln geben, kurz andünsten. Gemüsepfanne Soße Rezepte - kochbar.de. Brühe und Sahne angießen. Gemüse ca. Käse grob reiben und unter die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Über die Gemüsepfanne streuen
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
420 kcal 1760 kJ 17 g Eiweiß 33 g Fett 17 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas