Geschmacklich verändert er sich dabei überhaupt nicht. Jetzt ist der Kürbis bereit für die leckeren Kürbissuppen-Variationen. Einfache Kürbissuppe mit Kartoffeln Für vier Portionen: 450 g Kürbis küchenfertig 2 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 200 g Kartoffeln 50 g Butter 700 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne Salz, Pfeffer etwas Muskatnuss Zum Dekorieren: geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl Schälen Sie die Knoblauchzehen und die Zwiebel und würfeln Sie beides fein. Dünsten Sie alles in einem Topf mit Butter glasig. Schneiden Sie die Kartoffeln und das Kürbisfleisch in ca. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten einfrieren. 2-3cm Würfel, geben Sie sie zu den Zwiebeln und dem Knoblauch und dünsten sie alles gemeinsam kurz weiter. Geben Sie nun die Gemüsebrühe und lassen Sie alles ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Pürieren Sie die Suppe nun fein und geben Sie dann Sahne und die Gewürze dazu. Schmecken Sie die Suppe nach Belieben ab und richten Sie sie auf dem Teller mit einem Schuss Kürbiskernöl und den Kernen an. Kürbissuppe: ein Genuss im Herbst!
- Kürbissuppe mit orangensaft und karotten einfrieren
- Kürbissuppe mit orangensaft und karotten 1
- Kürbissuppe mit orangensaft und karotten rezept
Kürbissuppe Mit Orangensaft Und Karotten Einfrieren
Eine leckere Kürbissuppe mit einer feinen süß-sauren Note erwartet euch heute. Einfach und schnell zubereitet heißt das Zauberwort. Guten Appetit! Zubereitung
Apfel halbieren und in Würfel schneiden. Die andere Hälfte zum Schluß in Scheiben schneiden und für die dekoration aufheben. Kürbis, Karotten, Lauchzwiebel und Ingwer schneiden. Knoblauch und Chili fein hacken. Öl in einem Topf geben und erhitzen und das Gemüse und Obst anbraten. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten rezept. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen und würzen. Noch einmal kurz aufkochen und dann pürieren. Mit Apfelscheiben, Lauchzwiebel, Feldsalat und Basilikumblätter garnieren. Kürbissuppe mit Apfel und Kokos
Zutaten
1 Apfel
700 g Kürbis (Hokkaido)
2 Karotten
2 Lauchzwiebeln + 3 EL extra
1 EL Ingwer
3 Knoblauchzehen
1 rote Chili
1 l Gemüsebrühe
200 ml Kokosmilch
1 EL Limettensaft
2 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Kurkuma
Feldsalat und rote Basilikumblätter
Kürbissuppe Mit Orangensaft Und Karotten 1
(Ganz unten auf dieser Seite. ) Zutaten einfache, cremige Kokos-Kürbissuppe mit Ingwer und Orange Zutaten Für ca. 4 Portionen benötigt Ihr: 1 kg Kürbisfleisch (Hokkaido, Muskat, oder Butternut) 1 l kräftige Gemüsebrühe 250 ml Kokosmilch * frisch gepresster Saft einer Orange (oder 150 ml Orangensaft) 1 Knoblauchzehe 1 Daumennagel-großes Stück Ingwerwurzel 1/2 TL Kurkuma 1/2 TL Kardamom Salz und Pfeffer wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Chilipulver verwenden Zubereitung einfache, cremige Kokos-Kürbissuppe mit Ingwer und Orange Zubereitung Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Dann in Stücke schneiden. (Die anderen Kürbissorten solltet Ihr zuvor schälen! ) Einen weiten Topf aufstellen, Kürbis mit Brühe, Kokosmilch und Orangensaft hineingeben und erhitzen. Den Knoblauch schälen und klein schneiden, die Ingwerwurzel ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden oder aber auf einer Reibe fein raspeln. Kürbissuppe - Omas 1 Euro Rezepte. Beides zur Suppe geben, genau wie die restlichen Gewürze. Suppe aufkochen und dann so lange leise köcheln lassen, bis der Kürbis schön weich ist.
Kürbissuppe Mit Orangensaft Und Karotten Rezept
Artischockensuppe, scharfe Kürbis-Orangen-Suppe und Orangen-Salat
Bild 1 von 1
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Artischockensuppe, scharfe Kürbis-Orangen-Suppe und Orangen-Salat"-Rezepte
Artischockensuppe:
Artischockenboden
250
g
Zwiebeln
125
Poree weiß
Champignons weiß
Gemüsefond oder Geflügelfond
0, 5
l
Weißwein
1
Glas
Madeira
Schuss
Sahne
Salz und Pfeffer
etwas
Muskat
Knoblauch
Scharfe Kürbis-Orangen Suppe:
Zwiebel
Stk. Ingwer
5
Chilischote rot
Karotten
150
Butter
20
Hokkaido-Kürbis
400
Orangensaft frisch gepresst
100
Gemüsebrühe
350
Salz
TL
Pfeffer
0, 25
3
Prise
Orangen-Salat:
Orangen groß
Zwiebel rot
Olivenöl
Crema di Balsamico
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min
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1. Zwiebeln, Pilze und Lauch im schaumiger Butter anbraten. Kürbiscremesuppe mit Karotten und Orangen Rezepte - kochbar.de. Hier schon Salz und Zucker dazugeben und karamellisieren lassen. Die Artischocken und Knoblauch mit anbraten. Mit Weißwein und Madeira ablöschen.
Wenn Sie es etwas aromatischer mögen, müssen Sie den Muskat-Kürbis probieren. Er ist die Nummer Zwei im deutschen Kürbisranking. Das Fruchtfleisch ist hellgelb und schmeckt fein nach Maronen und Muskat. Diesen Kürbis müssen Sie aber schälen. So schälen Sie einen Kürbis Sie brauchen: ein scharfes Küchenmesser einen Esslöffel Halbieren Sie den Kürbis mit dem Messer. Entfernen Sie die Kerne und Fasern mit dem Esslöffel. Schneiden Sie die ausgehöhlten Hälften in Spalten. Rezept für einfache, cremige und fruchtige Kokos-Kürbis-Suppe mit Ingwer. Nun müssen Sie nur noch die Spalten schälen und den Kürbis in Stücke schneiden. Das ist je nach Kürbisart und -größe aber immer noch ein ziemlicher Kraftakt, selbst mit einem großen scharfen Messer. Aber es gibt einen einfachen wie genialen Trick, der Ihnen viel Arbeit und Muskelkater erspart. Mit diesem Trick lässt sich Kürbis ganz einfach schneiden Legen Sie den ganzen Kürbis einfach auf ein Backblech mit Backpapier und garen sie ihn bei 150 Grad für etwa 30 Minuten im Backofen vor. Der Kürbis lässt sich danach ohne Probleme kleinschneiden.