simpel 4, 13/5 (6)
Spargel auf Holzofenbrot mit Käse überbacken
mit Sauce Hollandaise und Schinken
15 Min. simpel 4/5 (6)
Kartoffeln mit grünem Spargel aus den Ofen
25 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Kürbis und grüner Spargel aus dem Ofen mit Feldsalat und Schafskäse
mit süß-säuerlich-scharfer Marinade
30 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Spargel aus dem Backofen à la Gabi
Spargel aus dem Backofen II à la Gabi
30 Min. normal 3, 5/5 (6)
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Grüner Spargel aus dem Backofen mit Ziegenfrischkäse und Parmesan
Einfach und lecker! 10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
10 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Weißer Spargel aus dem Backofen mit Sauce Mornay
30 Min. Lachs mit spargel im backofen full. normal 3, 25/5 (2)
ww 7 PP
30 Min. simpel 3/5 (1)
Fruchtiger Spargel aus dem Ofen
30 Min. normal 2, 75/5 (2)
Lachsfilet mit Ofenkartoffeln und grünem Spargel
Für Ofen oder Pfanne
One-Pot-Spargel aus dem Ofen
Spargelpäckchen aus dem Backofen
gut vorzubereiten - dauert aber etwas
45 Min. normal 3, 95/5 (18)
Lachsfilet mit Spargel und Zucchini aus dem Ofen
frisch und frühlingshaft leicht
Spargel mit Bacon aus dem Ofen
in Backpapier
15 Min.
- Lachs mit spargel im backofen 6
- Lachs mit spargel im backofen full
- Lachs mit grünem spargel im backofen
- Lachs mit spargel im backofen 1
- Lachs mit spargel im backofen
Lachs Mit Spargel Im Backofen 6
Zuerst Spargel schälen, (kann auch preiswerter Bruch- oder Suppenspargel sein), gleich in etwa 5 – 8 cm lange Stücke schneiden. Zucchini waschen, in Streifen, anschließend in nicht zu große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Rote oder grüne scharfe Pfefferschote halbieren, das Kerngehäuse mit einem Messer herausstreifen, anschließend in schmale Streifen schneiden. Lachs mit grünem spargel im backofen. Fleischtomate schälen, das Fruchtfleisch ohne Kerne in kleine Würfel schneiden. Wasser und Wein abmessen, in einen Becher füllen. Lachsfilet in gleichmäßige Fischwürfel schneiden, gut mit Zitronensaft beträufeln, etwas salzen. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, die Zucchiniwürfel darin etwa 1 Minuten köcheln lassen. Mit einem Sieb herausfischen, sofort in kaltes Wasser einlegen, danach auf einem Sieb abtropfen lassen. Das Wasser erneut aufkochen, dabei 1 Stückchen Butter und 1 TL Zucker hinzu geben. Die Spargelstücke einlegen, dabei die unteren Teile vom Spargel zuerst ins kochende Wasser einlegen, nach 3 – 4 Minuten erst die Spargelköpfchen hinzu geben und je nach Dicke vom Spargel zwischen 12 – 15 Minuten köcheln lassen, in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen.
Lachs Mit Spargel Im Backofen Full
Ziel ist es, dass die verwendeten Zutaten die Aromen voll aufnehmen. Dabei wirkt das Papier als eine Art Schutzhülle, welche die Dämpfe im Inneren des Papiers hält. Genau den gleichen Effekt hast du dann auch beim Garen von Spargel in Papier. Bei unserem Rezept haben wir zusätzlich ein Stück Lachs genommen. Das passt optimal zum Spargel und rundet das ganze Gericht noch etwas ab. Statt den Spargel und den Lachs nun in Papier zu wickeln nutzen wir dafür unsere Kochtüte. Diese orientiert sich an einem Bratschlauch und macht die ganze Angelegenheit noch etwas unkomplizierter. Spargel, Lachs und die weiteren Zutaten werden dabei lediglich ruf auf einem Teller angerichtet und mit etwas Öl bestrichen. Ofen Spargel ã¼berbacken Rezepte | Chefkoch. Der Teller wird daraufhin in die Kochtüte geschoben. Das Ganze kommt dann für die angegebene Garzeit in den Ofen. Die DirektNatur Haushaltspapiere: All unsere Haushaltspapiere werden nur mit Wasser und Zellulose in Deutschland hergestellt. Sie sind demnach zu 100% chemiefrei und können nach dem Einsatz direkt auf dem Kompost entsorgt werden.
Lachs Mit Grünem Spargel Im Backofen
Von einer Orange die Schale dünn abschälen. Alle Orangen auspressen. 250 ml Saft abmessen und mit dem Weißwein und den Orangenschalen auf die Hälfte einkochen lassen. In der Zwischenzeit den Spargel schälen und in Salzwasser in 8 - 12 Minuten gar kochen. Die Kochzeit hängt von der Dicke der Stangen ab und davon, ob man den Spargel mit etwas Biss mag oder lieber weich. Die Zwiebeln fein würfeln. In der Butter anschwitzen und mit Mehl bestäuben. Spargel und Lachs mit Orangensauce von Monika | Chefkoch. Mit der Sahne und dem abgeseihten Orangensud ablöschen. Daran denken: zuerst die kalte Sahne angießen, dann den heißen Sud, damit es keine Klumpen gibt. Aufkochen lassen und leicht simmernd ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Estragon abschmecken. Wer es etwas feiner haben möchte, streicht die Sauce noch durch ein Sieb. Die Lachssteaks in Butterschmalz nach Wunsch braten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Spargel und der Sauce anrichten. Euch fehlt noch der passende Spargelschäler? Im Spargelschäler-Test vergleichen wir die 10 besten Spargelschäler für euch.
Lachs Mit Spargel Im Backofen 1
Fazit – Spargel im Backofen Probiere die Variante des Spargels in Papier doch ganz einfach mal aus. Du wirst von dem Ergebnis überrascht sein. Spargel, Lachs und weitere Zutaten geben gegenseitig ihre Aromen ab. Spargel im Backofen mit Lachs – schnell und einfach!. So entsteht ein ganz neues Geschmackserlebnis. Zudem bleiben Inhaltsstoffe und Vitamine bei dieser Variante viel besser erhalten. Du wirst sehen: beim Öffnen der Kochtüte strömt dir ein wunderbarer Duft entgegen. Das Kochen "En Papillote" eignet sich somit auch perfekt, um Familie, Freunde und bekannte zu beeindrucken. Folgt uns auch auf Instagram um immer auf dem neuesten Stand zu sein
Lachs Mit Spargel Im Backofen
1. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser 10 - 13 Minuten garen. Ofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad) vorheizen. 2. Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Eigelbe mit Wein im heißen Wasserbad weißschaumig schlagen. Vom Herd nehmen und die Butter Tröpfchenweise unter Rühren dazugeben. Soße mit Salz und Cayennpfeffer würzen, Tomaten und Dill unterrühren, warm halten. 3. Spargel herausnehmen, abtropfen lassen, in Portionen in eine Auflaufform legen. Lachs mit spargel im backofen 7. Fisch abbrausen, abtupfen, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Spargel verteilen. Mit Kräuterbutter beträufeln. Auf oberer Schiene des Backofens ca. 10 Minuten garen. Mit der Soße anrichten. Dazu passen Salzkartoffeln.
Bei diesem Rezept Lachs – Gemüsepfanne handelt es sich um eine im Geschmack leicht scharfe, würzige Gemüsepfanne, zusammen mit frischem Spargel und Lachswürfeln,
Nach der Spargelsaison, kann man anstatt dem Spargel, Kohlrabistifte dazu verwenden, welche ebenfalls einen milden Kontrast zu dieser mediterran gewürzten Gemüsepfanne bilden.