Liebe Grüße Evi
Joghurt-Vanillecreme Kuchen mit Mandarinen – Falscher Schmandkuchen
Springform mit 24cm Durchmesser
1
EL
Kokosöl
Dinkelvollkornmehl
(glutenfrei: Teffmehl)
Boden
200
g
(glutenfrei: glutenfreies Hafermehl)
50
Teffmehl
(oder mehr Dinkelvollkornmehl
75
(Ich verwende geschmacksneutrales, allerdings schmeckt hier auch natives Kokosöl sehr lecker. Dieses verleiht dem Kuchen eine leichte Kokosnote.
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Kuchen Mit Joghurt Und Mandarinen 1
You are here: Home / Allgemein / Joghurt-Vanillecreme Kuchen mit Mandarinen – Falscher Schmandkuchen Kennt ihr diesen leckeren Schmandkuchen mit Mandarinen? Wie wäre es mit einer gesünderen, nährstoffreicheren Variante, die wesentlich fettarmer ist und ohne raffinierten Zucker auskommt. Um den ganzen noch eines drauf zu setzen, habe ich sogar eine glutenfreie Variante für euch. Okay, im Moment hört sich das alles nach viel Gesundheit und wenig Genuss an, aber ich finde, dass ich mich mit diesem Rezept selbst übertroffen habe. Ich kann euch wirklich garantieren, dieser Kuchen schmeckt fantastisch. Er ist frisch und cremig und ihr braucht kein schlechtes Gewissen haben, wenn ihr davon esst. Also zwei Stücken gehen bei mir da eigentlich immer. Wie bei so vielen leckeren Gerichten, sehe ich diese und will sie anschließend haben. Allerdings bekomme ich auch gerne ein schlechte Gewissen, wenn ich zu viel Kuchen esse und wenn er vor allem auch noch üppig und ungesund ist. Kuchen mit joghurt und mandarinen meaning. Nachdem ich aber auch auf nichts verzichten möchte, musste hier wieder eine leckere, gesündere Variante her, bei der jeder von uns reuelos genießen kann.
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Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, ausdrücken und in einem kleinen Topf auf niedriger Hitze auflösen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Einen Esslöffel von der gezuckerten Joghurtmasse zur Gelatine geben und gleichmäßig unterrühren, dann die Gelatine zur Joghurtmasse in die Rührschüssel schütten und mit dem Handmixer gleichmäßig unterrühren. Mit einem Schneebesen die geschlagene Sahne unterrühren. Ein wenig von der Creme auf den Keksboden geben, sodass glattgestrichen etwa einen Zentimeter hoch Creme auf dem Boden liegt und ein Viertel der Mandarin-Orangen darauf verteilen. Danach den Rest der Creme darauf verteilen, glattstreichen und den Rest der Mandarin-Orangen dicht darauf legen. Im Kühlschrank mindestens vier Stunden kaltstellen. Die Torte mit einem Messer vom Tortenring oder dem Rand der Springform lösen und servieren. eat it. Mandarinen-Joghurt-Torte | lecker & fruchtig | Nicoles Zuckerwerk. love it. Reader Interactions