von nyx85
Juli 22, 2013
Ei Nudeln Schinken Spaghetti
Resteverwertung…und dennoch
mmmjam m
Zutaten für 2 Portionen
250 g Spaghetti
3 Eier
100 g gewürfelten Schinken ohne Fett
5 Champignons
Öl für die Pfanne
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Champignons klein schneiden und zusammen mit dem Schinken anbraten. Die Nudeln hinzugeben. Die Eier über die Nudeln geben und das Ganze verrühren. Je nach Geschmack anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu schmeckt Ketchup, Salsasauce o. ä.
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