Dieses Hauptgericht schmeckt lecker und bietet Variation. Fischfrikadellen gibt es seltener auf dem Tisch, obwohl diese doch so einfach sind. Statt "normale" Frikadellen zu servieren, können Sie mit diesem Rezept mal etwas neues probieren. Diese Fischfrikadellen lassen sich genau so leicht zubereiten und sind einfach gesund. Zusammen mit den Zucchini-Kroketten können Sie ebenfalls einfache Kroketten ersetzen, welche ebenfalls viel gesünder sind. Die Zucchini geben den Kroketten einen frischen Geschmack und passen perfekt zu den Fischfrikadellen. Fischfrikadellen mit Zucchini-Kroketten
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Rate this recipe! Zutaten für (Menge berechnen): Portionen Anleitung Zubereitung der Fischfrikadellen: Die Zitrone mit der Zitruspresse des Food Processors auspressen, den Saft in ein Glas geben und beiseite stellen. Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und grob zerkleinern. Die Petersilie waschen und gut trocken tupfen. Die Zwiebel und die Petersilie in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer hacken.
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simpel 3, 5/5 (2)
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Zucchini Frikadellen Mit Schafskäse De
Mit dem Rezept kann man nach Herzenslust herumexperimentieren Neben hochwertigen Semmelbröseln ist für die Zubereitung der Semmelbrösel Frikadellen ein schmackhafter Feta nicht zu unterschätzen und dass Du grundsätzlich ordentlich würzt. Ansonsten sind Deiner Fantasie natürlich wieder mal keine Grenzen gesetzt. Du kannst statt Feta einfach Parmesan, Pecorino oder einen herzhaften Bergkäse nehmen. Aber auch sonst nach Herzenslust herumexperimentieren. Mit sehr, sehr fein geriebenem Gemüse (z. B. Möhre, Zwiebel), gesunden Kernen und so weiter. Vielfältig einsetzbar – vegetarische Frikadellen Die Semmelbrösel Frikadellen mit Feta schmecken lecker mit etwas Dip wie zum Bespiel Schmand mit Kräutern, einem Kräuterquark zu einem grünen Salat. Aber auch mit einer Soße, zum Beispiel Tomate oder in einem Veggie-Burger als Pattie machen sie ein gute Figur. Ich hoffe meine "Not machen erfinderisch"-Frikadellen machen Dich neugierig und Du probierst sie mal aus, vielleicht mit Deiner ganz eigenen Abwandlung.
Zucchini Frikadellen Mit Schafskäse Di
Zucchini-Schafskäse-Frikadellen
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Zucchini-Schafskäse-Frikadellen"-Rezepte
Zucchini, grob gerieben
1
kg
große Zwiebeln, fein gehackt
3
klein geschnittene Minze
EL
Eier, verschlagen
5
Schafskäse, fein mit der Gabel zerdrückt
500
g
Parmesankäse, gerieben
150
Pfeffer, wenig Salz,
etwas
soviel Mehl, wie benötigt wird
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. In einer tiefen Schüssel alles miteinander vermischen, durchkneten, bis es eine gleichmäßige Masse ist. Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. 2. Mehl hinzugeben, rühren bis die Masse dickflüssig wird. Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem EL Portionen in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur braten. Wenn eine Seite braun ist, wenden. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. 3. Dazu passt ausgezeichnet Fladenbrot. Rezept von elke42
vom 17. 12. 2008
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Zucchini Frikadellen Mit Schafskäse Meaning
Die Kabeljau-Filets grob zerkleinern und zusammen mit den restlichen Zutaten zu der Petersilie-Zwiebel-Mischung in den großen Behälter des Food Processors geben. Alles mit dem großen Messer zu einer homogenen Masse mixen. Die Masse kurz ruhen lassen, zu Frikadellen formen und etwas flach drücken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfrikadellen von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Zubereitung der Zucchini-Kroketten: Die Kartoffeln waschen, schälen und weich kochen (die Mitte der Kartoffel darf noch etwas hart sein). Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zucchini waschen und mit der feinen Schneidscheibe in den großen Behälter des Food Processors raspeln. Die Zucchini-Raspeln in ein Küchentuch geben, das Wasser gut auspressen und die Zucchini in eine Schüssel geben. Die Kartoffeln ebenfalls mit der feinen Schneidscheibe in den großen Behälter des Food Processors raspeln und zu der Zucchini geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
Frikadellen und Rahmwirsing anrichten. Zutaten: 1 EL Butterschmalz
Utensilien: Pfanne