B. Sushi Reis, ein Curry, Glasnudelsalat o. ä. – je nachdem wozu ihr den Tofu essen möchtet
Den Tofu in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. In einer Pfanne das Erdnussöl erhitzen und den Tofu darin anbraten. Währenddessen die restlichen Zutaten (bis auf einen halben EL Sojasauce) zu einer cremigen, dickflüssigen Sauce verrühren. Sobald der Tofu von allen Seiten knusprig ist, mit einem halben EL Sojasauce ablöschen, umrühren und anschließend die Sauce dazugeben und nochmal gut umrühren. Mit Sesam toppen. Guten Appetit! :-)
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Lust auf mehr Rezepte mit Tofu? Wie wäre es mit veganem Rührei / Scrambled Tofu?
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Tofu Mit Erdnuss Sauce Mix
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5 Min. simpel 4, 45/5 (128)
Tofu - Mango - Curry
in Erdnuss - Sauce
10 Min.
Tofu Mit Erdnuss Sauce Slow Cooker
© ZDG/nigelcrane Dieser knackige, exotische Salat aus Gurke, Ananas, Mungosprossen, Koriander und Basilikum schmeckt ausgezeichnet. Er ist sehr aromatisch und die Kombination mit dem knusprigen Tofu und der köstlichen Erdnusssauce ist einfach perfekt!
Tofu Mit Erdnuss Sauce Substitute
Weil ich Musik genauso gerne mag wie Essen und man da auch so viel Neues entdecken kann, gibt es zu jedem Rezept eine Musikempfehlung oben drauf. Die Playlist zu allen empfohlenen Songs findest du auf Spotify. Zum Tofufilet gibt es das Lied "Wer hat das bestellt? " von der Band Schwester Minimal. Warum? Naja, ich habe ja gerade schon meine zwiegespaltene Einstellung zu Tofu geschildet. Besonders unvorteilhaft wird Tofu meiner Erfahrung immer in deutschen Restaurants serviert, die allem Anschein nach wenig Ahnung von vegan haben und dir nur etwas auftischen, weil du vorher angekündigt hast, dass ein Veganer kommt (Familienfeier z. ). Ich glaube, die denken, vegan müsste mit Tofu sein oder dass eben was fehlt, wenn sie nur Gemüse mit Nudeln/Reis/Kartoffeln servieren. Und ohne denen zu nahe treten zu wollen (ist ja toll, dass sie was Veganes zubereiten), aber wenn ich mich schon schwer tue, Tofu lecker zuzubereiten, dann ist recht klar, dass diese Restaurants in der Regel nichts Nennenswertes hin bekommen.
Tofufilet mit scharfer Erdnusssoße Reis und Zitronen-Brokkoli – so schmeckt Tofu einfach himmlisch. Ich muss ja sagen, Tofu schmeckt mir meistens einfach nicht. … hat sie das wirklich gesagt? Aber… ist sie nicht Veganerin? – Ja, so ist es. Ich bin Veganer und esse echt selten Tofu – Skandal, oder? Also… es ist einfach so, Tofu schmeckt eben erstmal nach nichts und oft bleibt es auch so, wenn das Ganze fertig zubereitet ist. Und manchmal, aber nur manchmal, hat Tofu auch eine komische Konsistenz. Zum Glück kommt man als Veganer ja auch ganz gut ohne Tofu aus. Gemüse ist eh das Beste, oder? Komplett verteufle ich den Tofu aber nicht. Vieles steht und fällt mit der Tofu-Qualität bzw. der Marke, von der der Tofu ist. Hier gehe ich inzwischen keine Kompromisse mehr ein. Wenn ich Naturtofu kaufe, dann immer Taifun. Der hat einfach die beste Konsistenz. (Bei Räuchertofu bin ich nicht so kritisch, da ich den eigentlich nur als Speck-Ersatz fein gewürfelt verwende und da habe ich keine großen Unterschiede bei verschiedenen Marken feststellen können. )