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nachdem letzte woche der blumenkohl in den ofen gewandert ist, kommt heute der rotkohl auf den teller. die zutatenliste liest sich fast wie am vergangenen sonntag. diie kombi aus granatapfelkernen, kichererbsen und tahine ist aber auch einfach immer wieder ein kracher. röstrotkohl aus der pfanne. für 2 portionen braucht ihr
1/2 rotkohl
1el olivenöl
2-3 frühlingszwiebeln
schwarzen, frisch gemahlenen pfeffer
pimenton de la vera
salz
1gute handvoll gekochte kichererbsen
kerne eines halben granatapfels
2el tahine
saft einer zitrone
4el wasser
petersilie
pistazienkerne
erhitzt eine grillpfanne und pinselt sie mit olivenöl ein. Rotkohl Aus Der Pfanne Rezepte | Chefkoch. schneidet den rotkohl in grobe scheiben. ja, die dürfen gerne ein wenig dicker sein. sollen sie sogar. gebt den rotkohl in die pfanne. wascht die frühlingszwiebeln und schneidet sie in große stücke. wendet den rotkohl ab und an. gebt tahine, den saft einer halben zitrone, wasser und etwas salz in ein kleines schraubglas, schraubt es zu und schüttelt es ordentlich durch.
Rotkohl In Der Panne Lave Vaisselle
normal 3, 33/5 (1)
Grünkohlpfanne
20 Min. normal
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Die Flüssigkeit etwas einreduzieren (verdampfen lassen) und servieren. Tipp: Dazu passen Frikadellen, Kohlrabischnitzel oder italienisches Pfefferfleisch und als Beilage Semmelknödel, Stampf- oder Salzkartoffeln. Anmerkung: Die Idee zu diesem Rezept stammt aus der Sendung "Alles in Butter" (WDR 5) – einer unserer Podcast-Favoriten. Beitrags-Navigation