Probieren Sie doch dieses unwiderstehliche Rezept. RAHMREISFLEISCH MIT HÜHNERBRUST
Eine Köstlichkeit gelingt mit dem Rezept für Rahmreisfleisch mit Hühnerbrust. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept. TIRAMISU MIT CREMEFINE OHNE EI
Fein geschichtet mit zarter Creme so schmeckt dieses Tiramisu mit Cremefine ohne Ei. Hier dieses unwiderstehliche Rezept. Kartoffelsuppe mit Räucherlachs von JasyMausi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. ERDBEERTORTENTRAUM
Ein Traum aus süßen Früchten - wer könnte bei diesem Rezept widerstehen. Einfach verführerisch sieht der Erdbeertortentraum aus.
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Feine Kartoffelsuppe Mit Räucherlachs Sahne
Erste Schritte
Schritt 1
Zwiebel, Kartoffeln u. Petersilienwurzel schälen u. klein würfeln. Zwiebel in 20 g Butter anschwitzen, Kartoffeln u. Petersilienwurzel zugeben und kurz dünsten. Hühnerbrühe u. die Hälfte der Sahne angießen u. ca. 15 Min weich kochen. Schritt 2
In der Zwischenzeit den Lauch putzen und in 3 cm lange Streifen schneiden u. im restlichen Fett nicht zu weich dünsten. Mit dem Zauberstab die Kartoffeln etwas zerkleinern (sollen schon noch ein paar Stückchen bleiben) Lauch u. das in kleine Würfel geschnittene Lachsfilet hinzufügen und würzen. Die restliche Sahne steif schlagen u. unter die Suppe ziehen. Feine kartoffelsuppe mit räucherlachs sahne. Mit dem kleingeschnittenen Dill garnieren. Schritt 3
Dazu schmeckt Baguette. Genießen
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027 mg (26%) mehr
Calcium 101 mg (10%) mehr
Magnesium 50 mg (17%) mehr
Eisen 2, 1 mg (14%) mehr
Jod 14 μg (7%) mehr
Zink 1, 1 mg (14%) mehr
gesättigte Fettsäuren 13, 6 g
Harnsäure 61 mg
Cholesterin 80 mg mehr
Zubereitungstipps
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Zubereitung
Zubereitungsschritte
1. Schalotten, Möhren, Sellerie und Kartoffeln schälen und grob zerkleinern. Thymian und Majoran waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. 2. Butter in einem Topf erhitzen. Gemüse und Kräuter zugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten. Kartoffelsuppe mit Räucherlachs Rezept - ichkoche.at. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen und ca. 25–30 Minuten bei mittlerer Hitze garen. 3. Die Suppe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und frisch abgeriebenem Muskat würzen. Crème fraîche glattrühren. Lachs in Streifen schneiden.
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Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 1 kleine Zwiebel 10 g Öl 130 g Kartoffeln, in Stücken 250 g Wasser 1/2 Würfel Gemüsebrühe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 40 g Erbsen, TK, oder frisch 1 TL gehackter Dill, frisch oder getrocknet 30 g Räucherlachs, in Streifen 1 EL saure Sahne
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min. /Varoma/Stufe 2 dünsten. Kartoffeln zugeben und 5 Sek. Feine kartoffelsuppe mit räucherlachs die. Wasser, Brühwürfel, Salz nd Pfeffer zugeben und 15 Min. /100°/ "Linkslauf" /Stufe 1 garen. Erbsen und Dill zugeben und 1 Min. /100°/ "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" erwärmen. Lachs auf Teller geben mit der Suppe übergießen und mit Saurer Sahne verfeinern. Varianten: Anstelle von Lachs kann man auch feine Schinkenstreifen verwenden oder zusammen mit den Erbsen Wienerle-Scheiben in der Suppe erwärmen. Die Suppe kann auch püriert werden, je nach Wunsch vor oder nach der Zugabe der Erbsen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.