Der Clou des schnellen Essens, das seinen Ursprung in Dänemark hat, sind jedoch die kleinen Kartoffeln, die sich so herrlich mit der Gabel in die Sauce "knatschen" lassen. Einmal wieder Kind sein? Geht so ganz kinderleicht! Das Rezept für den gebratenen Lachs mit Petersilienkartoffeln habe ich für die aktuelle Ausgabe des Mio Magazins zubereitet sowie fotografiert – und möchte ich euch auch hier auf dem Blog nicht vorenthalten. … Immerhin könnten die Bilder sowie das Fisch-Rezept kaum mehr an den bevorstehenden Sommer erinnern, oder was meint ihr? Viel Spaß beim Nachmachen dieses Hauptgerichts, einen Topf voller Kindheitserinnerungen und guten Appetit wünsche ich euch! Liebst, Lea Lou
Gebratener Lachs mit Petersilienkartoffeln Für 4 Portionen: 4 TK-Lachsfilets (à 150 g) 1 kg kleine festkochende Kartoffeln Salz 50 g Butter 50 g Mehl 350 ml Milch 1 Bio-Zitrone Pfeffer 1 Bund krause Petersilie 2 EL Olivenöl Meersalz
Lachsfilets unter kaltem Wasser abspülen, auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und ggf.
Lachs Mit Sahnesauce Und Kartoffeln 1
26 x 40 cm
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mit Eiern, Schnittlauchsauce und Räucherlachs
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30 Min. simpel
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Ich erinnere mich daran, dass es diese Bräuche in meiner Kindheit auch noch gab und das meine Mutter Karfreitag immer Fisch zubereitete. Ich bin ein Freund von Traditionen. Gerade beim Thema Kochen sind Traditionen sehr wichtig, um Gerichte auch für zukünftige Generation zu erhalten. Deswegen folge ich heute mal dieser schönen Ostertradition und koche ein Gericht, das für den Gründonnerstag und Karfreitag gleichermaßen geeignet ist. Die Frankfurter grüne Sauce habe ich erst durch meine Frau so richtig kennen und lieben gelernt. Es mag sein, dass es sie vielleicht in meiner Kindheit auch schon mal gab und das meine Mutter sie für uns zubereitet hat, aber ich habe keine echte Erinnerung daran. Es gab sie also eher selten, sonst wäre sie mir sicher in Erinnerung geblieben. Bevor meine Frau zu mir in den Ruhrpott zog, lebte sie eine Weile im Rhein-Main-Gebiet und da ist die grüne Sauce Zuhause. Meine Frau hat sie sehr häufig gegessen, auch in unterschiedlichen Varianten und mein heutiges Rezept für meine grüne Sauce ist das Rezept meiner Frau.
Lachs Mit Sahnesauce Und Kartoffeln De
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Wenn es von ihm den Doppeldaumen nach oben gibt, dann muss es tatsächlich gut schmecken. 🙂
Für mein saftig gebratenes Lachsfilet mit grüner Sauce und Kartoffeln braucht man, ehrlich gesagt, in der Küche nicht groß zu hexen. Kartoffeln kochen kann nun wirklich jeder und die Sauce zuzubereiten ist auch kein Hexenwerk. Die grüne Sauce enthält neben den Kräutern Sauerrahm, Creme Fraîche und Joghurt, etwas Zitronensaft und Abrieb sowie Salz und Pfeffer. Wer mag, kann sie gerne noch mit Senf oder Mayonnaise abschmecken und wer es gerne etwas pikant und scharf liebt, kann ein paar Tröpfchen Tabasco zufügen. Die Zutaten für die Sauce werden in einen Mixer gegeben und dann fein gemixt. Damit ist sie auch schon fertig. Die Frankfurter grüne Sauce ist ja eine kalte Sauce, die nicht gekocht wird. Bei der Zubereitung des schönen Lachsfilets von COSTA muss man auch nicht all zu viel beachten. Ich brate das Lachsfilet in der Pfanne und dabei ist es wichtig, dass man mit moderater Hitze brät. Der Lachs sollte die Zeit bekommen langsam zu garen, damit er im Inneren saftig bleibt.
Beschreibung zu Lilly sucht neues Zuhause
Beschreibung
Lilly ist ca 5 kg schwer und 5 Monate alt. Sie ist sehrausgeglichen, eher ruhig, lieb, verschmust und mitallen vertrglich, auch mit Katzen. Sie brauchtverantwortungsvolle Menschen, welche bereit sind sie ihr ganzes Hundeleben lang als Familienmitglied zusehen und ihre Bedrfnisse zu erfllen. Die Kleinewird nicht an Menschen unter 30 Jahren und anFamilien mit Kleinindern vermittelt. Eine lndlicheUmgebung ist von Vorteil, da sie das Leben in der Stadtnicht Hndin ist gechipt, geimpft, von Parasitenbefreit und besitzt einen schriftlichen Anfragen ersuchen wir umTelefonnummer sowie kurze Beschreibung IhrerLebensumstnde und Info ber bisherigeHundeerfahrung. GameZ.de: News, Guides, Tipps & Tricks rund um Videospiele. Reine Preisanfragen werden ernsthaftem Interesse bitten wir umKontaktaufnahme unter der Nummer: 06764847434
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