Der Spitzkohl wird geviertelt, sodass man den Strunk einfacher entfernen kann. Wurde der Strunk entfernt, schneidest du den Spitzkohl in kleine Stückchen. Zubereitung von Schmorkohl
Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, erhitzt du als nächstes eine Pfanne, unter regelmäßigen wenden wird der Spitzkohl und die Zwiebel angeschmort. Dabei sollen auch Röstaromen entstehen. Das ganze nimmt so ungefähr 15 Minuten in Anspruch. Hast du den Kohl angeschmort, löscht du das ganze mit der Rinderbouillon ab. Brotaufstrich mit schmand german. Dann muss der Schmorkohl für ca. 15 – 20 Minuten gekocht werden. Ist die Kochzeit vorüber, kommt im letzten Zubereitungsschritt nur noch der Schmand und die oben aufgeführten Gewürze dazu. Wenn dann alles gut miteinander verrührt und abgeschmeckt wurde. Hast du es auch schon geschafft und die köstliche Schmorkohl Pfanne mit Schmand kann auch sofort serviert werden. Lasst euch diese köstliche Beilage zu den unterschiedlichsten Fleisch Gerichten schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links.
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