Avocados bieten vielfältigere Rezeptmöglichkeiten als man denkt. Eine etwas deftigere Variante wäre z. B. Gebratene Avocados mit Ziegenkäse. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 298 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen vom Henssler zubereiten. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Anschließend können Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen und in eine Schüssel geben. Nun zerdrücken Sie den Ziegenkäse mit einer Gabel und vermengen Sie es mit dem Fruchtfleisch, sowie eine klein geschnittene Chili, etwas Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer. Füllen Sie die Avocadoschalen mit der Füllung bis zum Rand und drücke Sie sie leicht fest. Nun können Sie sie mit der Schnittfläche nach unten in einer Pfanne mit erhitzen Olivenöl golbraun gebraten werden. Richten Sie die Avocados auf einem Teller an und beträufeln Sie diese nach Belieben noch mit etwas Honig oder würzen Sie noch einmal mit etwas Salz und Pfeffer. Tipps zum Rezept
Super zu den Avocados passt etwas Rucola-Salat mit Honig-Senf-Dressing oder etwas Baguette.
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Avocado In Der Pfanne Braten
Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Obst oder Gemüse? Die Avocado ist botanisch gesehen dem Obst zugeordnet – es handelt sich also um eine Frucht. Es gibt zwei Sorten:
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Beide Sorten haben einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren sowie eine Menge Vitamine und Mineralstoffe, wie B-Vitamine, Vitamin K, Kalium, Kupfer, Vitamin E und Vitamin C. 100 Gramm Avocado decken 30 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin K und 27 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure, die Früchte sind wahre Nährstoff-Booster.
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