Pfirsichstrudel mit Puddingcreme von Rocky73 | Chefkoch | Rezept | Dessert ideen, Kuchen ohne backen, Strudel
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Pfirsichstrudel Mit Puddingcreme Kuchen
ZUBEREITUNG
1. SCHRITT
Das Apfelmus in einen Topf geben und die Äpfel schälen, klein würfeln und zu dem Apfelmus hinzufügen. Wer mag, kann noch 2-3 Prisen Zimt und auch Rosinen in die Mischung geben (Geschmackssache). Das Ganze ca. 10-15 Minuten leicht köcheln lassen (Apfelstückchen sollten weich sein). Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. 2. In der Zwischenzeit aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch, Salz und Butter einen Knetteig herstellen, evtl. etwas mehr Mehl zugeben (er muss nicht einmal nach dem Kneten gekühlt werden). 3. Die Hälfte des Teiges ausrollen und eine vorbereitete (eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte) Springform mit 26 cm Durchmesser damit auskleiden – auch einen Rand damit legen. 4. Nun das Apfelkompott einfüllen und die andere Teighälfte ebenfalls kreisförmig ausrollen und als Deckel auf das Kompott legen. Die Ränder vorsichtig miteinander verbinden. Pfirsichstrudel mit puddingcreme rezepte. 5. Nun den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei Ober-/ Unterhitze 200°C ca. 35 Minuten backen.
Pfirsichstrudel Mit Puddingcreme Rezepte
Zutaten für 1 Portionen:
1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal (Rolle)
15 Löffelbiskuits (Biskotten)
250 ml Milch
2 EL Zucker
20 g Puddingpulver, Vanille
150 g Crème fraîche
3 EL Eierlikör
1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
1 Eiweiß
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver laut Anweisung der Packung einen Pudding kochen. Abkühlen lassen. Danach das Creme fraiche und den Eierlikör unterrühren. Die Pfirsiche in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Pfirsichstrudel mit puddingcreme torte. Pfirsichsaft auffangen. Den Blätterteig ausrollen und mit den Biskotten der Länge nach belegen. Mit Pfirsichsaft tränken. Darüber den Pudding streichen. Die Pfirsiche klein würfeln und darüber verteilen. Den Blätterteig einschlagen, festdrücken und mit Eiweiß bestreichen. Im Backrohr bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen.
Pfirsichstrudel Mit Puddingcreme Aldi
Pfirsich-Kokos-Muffins
Pfirsich-Kokos Muffins sind leichter, frischer und fruchtiger als die herkömmlichen Variationen. Das einfache Rezept ist schnell gemacht.
Pfirsichstrudel Mit Puddingcreme Mit
Zutaten für 1 Portionen:
300 g Mehl
1 TL Backpulver
130 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
2 Ei(er)
130 g Margarine
7 EL Aprikosenkonfitüre
100 g Zucker
250 g Butter
2 Pkt. Vanillezucker
4 EL Wasser
200 g Haselnüsse, gehackte
200 g Mandel(n), gehackte
Zubereitung:
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Margarine einen Knetteig herstellen und diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech rollen. Den Teig mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Pfirsichstrudel mit Puddingcreme. In einem Topf die Butter zerlassen, Zucker, Vanillezucker und Wasser hinzugeben und einmal kurz aufkochen lassen. Die Nüsse unterrühren. Die Masse gleichmäßig auf den Teig streichen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen 30 min backen. Das abgekühlte Gebäck in Vierecke und dann diagonal in Dreiecke zerschneiden. Wer mag, tunkt die Ecken in flüssige Schokolade oder Kuvertüre.
Pfirsichstrudel Mit Puddingcreme Torte
ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN
Für den Boden
250 g
Mehl
1 TL
Backpulver
60 g
Puderzucker
1 Prise
Salz
1 EL
Vanillezucker
125 g
Quark
Milch nach Bedarf
4 EL
Pflanzenöl
Für den Belag
100 ml
Sahne
1 PK
Puddingpulver (Vanillegeschmack)
100 g
Zucker
400 ml
Milch
4
Apfel
3
Eigelb
120 g
Schmand
Zum Garnieren
Schlagsahne (zum Bestreichen)
Schokolade (geschmolzen)
Zutaten für 1 Portionen:
1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal (Rolle)
15
Löffelbiskuits (Biskotten)
250 ml
Milch
2 EL
Zucker
20 g
Puddingpulver, Vanille
150 g
Crème fraîche
3 EL
Eierlikör
1 gr. Dose/n
Pfirsich(e)
1
Eiweiß
Verfasser:
Rocky73
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver laut Anweisung der Packung einen Pudding kochen. Abkühlen lassen. Danach das Creme fraiche und den Eierlikör unterrühren. Die Pfirsiche in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Pfirsichsaft auffangen. Den Blätterteig ausrollen und mit den Biskotten der Länge nach belegen. Mit Pfirsichsaft tränken. Darüber den Pudding streichen. Die Pfirsiche klein würfeln und darüber verteilen. Den Blätterteig einschlagen, festdrücken und mit Eiweiß bestreichen. Im Backrohr bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen. Puddingstrudel Rezepte | Chefkoch. Arbeitszeit:
ca. 20 Min. Schwierigkeitsgrad:
normal
Kalorien p. P. :
keine Angabe