Schmeckt kühl gelagert bis nach Silvester! 90 Min. simpel 3, 73/5 (9)
Oma Millis Kartoffelsalat
Mit Matjes und Preiselbeeren
30 Min. normal (0)
Thunfischsteaks mit Salsa Verde und gebratenem lauwarmem Kartoffelsalat
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08. 01. 2021
40 Min. normal 3, 67/5 (4)
Kartoffelsalat aus Kindertagen
mit neuen Zutaten wie Kapern und Pesto
35 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Kartoffelsalat mit Lachs
für Party, Picknick oder Büfett
20 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Kartoffelsalat nach Mamas Art
15 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Backkartoffelsalat
30 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Schwedischer Kartoffelsalat à la Zarahzeta
einfach und lecker, mit Kapern
15 Min. normal 3, 43/5 (5)
Türkischer Kartoffelsalat mit Tomaten-Salça
ein Rezept meiner lieben Schwiegermutter Kevser
30 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Kartoffelsalat mit selbstgemachter Remouladensoße
40 Min. normal 3, 4/5 (3)
Kartoffelsalat mit Romanesco
Extra fettarm
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Mediterraner Kartoffelsalat à la Didi
15 Min.
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Kartoffelsalat Mit Kapern Online
80 Milliliter Olivenöl einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und vorerst beiseitestellen. Kapern und 30 Milliliter (oder zwei Esslöffel) Olivenöl in einer großen Schüssel mischen. Frühlingszwiebeln sowie die Petersilie fein hacken. Das gekochte Ei fein würfeln. Dann Alles in eine Schale geben und gut mischen. Die gekochten Kartoffeln dampfend in die große Schüssel zu den Kapern geben und während sie noch warm sind unterheben. Dann das Dressing und die Mischung aus gehackten Frühlingszwiebeln, Petersilie und Ei mit in die Schüssel geben. Alles vorsichtig vermengen und servieren. Saibling mit Kartoffel-Kapern-Salat Ein feines Fischfilet, auf den Punkt gebraten, und dazu Kartoffelsalat mit Vinaigrette. So einfach, so lecker. Quelle: WELT / Foto: Annabell Sievert
Kartoffelsalat Mit Kapern Di
Diese heiße Zwiebelbrühe über die Kartoffelwürfel gießen und unterheben. Mit 2 EL Essig abschmecken und für 20 - 30 Minuten in der Küche stehend durchziehen lassen, dabei den Salat ein paar Mal vermischen. Matjesfilets in schmale Streifen, diese wiederum in kleinere Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren unter den Kartoffelsalat unterheben. Den Salat nach persönlichem Geschmack mit Salz und Pfeffer, eventuell nochmals etwas Essig abschmecken und zusammen mit den Kapern vermischen. Etwa 2/3 vom fein geschnittenen frischen Dill unter den Kartoffelsalat geben und auf zwei Salatteller oder Schalen verteilt, mit restlichem Dill bestreut, als pikante Salatmahlzeit servieren. Nährwertangaben:
Eine Portion Kartoffelsalat mit Matjesfilet enthalten insgesamt ca. 350 kcal und ca. 16, 5 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Kartoffelsalat Mit Kapern De
Aufwand 25 Min. Vorbereitung 20 Min. Zubereitung Zubereitung von: Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und Kapern Kartoffeln mit 2 TL Salz in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und bei geschlossenem Deckel 20-30 Minuten bissfest garen. Dann das Wasser abschütten und die Kartoffeln etwas abkühlen lassen. 2. Restliche Zutaten vorbereiten Inzwischen Grüne Oliven halbieren und vom Stein befreien, Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und alles zusammen mit den Kapern in eine Salatschüssel geben. 3. Knoblauch und Rosmarin in Öl ziehen lassen Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch schälen, andrücken und dazugeben. Bei mittlerer Hitze den Knoblauch anschwitzen, nach 5 Minuten den getrockneten Rosmarin hinzufügen, die Flamme ausstellen und Knoblauch und Rosmarin ziehen lassen. Danach den Knoblauch entfernen, das Öl etwas abkühlen lassen und in ein Schraubglas füllen. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer dazu geben, das Glas verschließen und kräftig schütteln.
Salzwasser mit etwas Kümmel erhitzen und die ungeschälten Kartoffeln darin gar kochen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Drei Viertel der Schalotten in sehr feine Würfel schneiden und in Pflanzenöl farblos anschwitzen. Die Brühe hinzufügen und die Schalotten etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Brühe dabei etwas reduzieren. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der Brühe und den gegarten Schalotten übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles vorsichtig vermengen. Die übrig gebliebene Schalotte in Lamellen teilen. Die Linsen mit der Schalotte und 1 Prise Salz etwa 15 Minuten köcheln lassen. Den Staudensellerie putzen und in feine Stücke teilen. Die Petersilie hacken. Die Kapern mit Küchenkrepp gut abtupfen. Pflanzenöl erhitzen und die Kapern 30 Sekunden frittieren, dann auf Küchenkrepp entfetten. Die Eier wachsweich kochen. Den Kartoffelsalat mit Staudensellerie und den gekochten Linsen vermengen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte, gibt noch etwas milden Weinessig dazu.
Auch darin sorgt Rucola für Schärfe und Würze.