Chia-Samen werden besonders gesunde Eigenschaften zugeschrieben. Aber was steckt eigentlich dahinter? Wir verraten nützliche Tipps rund um die kleinen Körner und liefern geniale Rezeptideen. Wissenswertes zur Chia-Pflanze
Schon bei den Mayas und Azteken galt die Chia - insbesondere ihre Samen - nicht nur als Heilpflanze, sondern auch als Grundnahrungsmittel. Zwei Esslöffel eingeweichter Samen dienten als Stärkung für die mittelamerikanischen Kulturen – die Körner sollten Ausdauer verleihen und die geistige sowie körperliche Leistungsfähigkeit unterstützen. Außerdem sorgten sie für eine langanhaltende Sättigung. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Chia in der Sprache der Mayas mit "Stärke" übersetzt wird. Können Chiasamen wirklich beim Abnehmen helfen?. Beheimatet sind die kleinen Samen in Mexiko und Guatemala. Infolge der spanischen Teilnahme an der Eroberung Süd- und Mittelamerikas im 16. Jahrhundert gelangte die Pflanze offenbar nach Spanien. Erst später erhielt sie ihren botanischen Namen Salvia hispanica, da sie wohl fälschlicherweise für ein heimisches Gewächs gehalten wurde.
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Sie lassen sich perfekt in Deine Ernährung integrieren und dienen Dir häufig als Ballaststoffquelle. Wie lasse ich Samen keimen? Aus Samen selber Sprossen zu ziehen ist gar nicht so kompliziert. Achte allerdings darauf, dass Du keimfähige Samen auswählst. In unserem Shop haben wir einen Ständer mitsamt Schale für Dein Sprossenglas sowie das dazu passende Sprossensieb im Sortiment – für eine hygienische und einfache Sprossenzucht. Wir haben außerdem eine Anleitung zum Sprossenziehen für Dich verfasst. Haben Samen viele Ballaststoffe? Rezepte mit chia samen zum abnehmen se. Viele unserer Samen können mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt überzeugen. Unsere Goldleinsamen enthalten beispielsweise ganze 35 g Ballaststoffe pro 100 g. Auch die allseits beliebten Chiasamen kommen auf 31 g Ballaststoffe pro 100 g. Für eine Extraportion Ballaststoffe kannst Du also Dein Frühstück mit unseren Samen und Kernen aufpeppen. Wie viele Samen darf ich am Tag essen? Das kommt ganz auf die Samenart an. Von Samen und Kernen, die ein hohes Quellvermögen besitzen, sollte man auf die maximale Verzehrempfehlung achten.
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