Butter in einem Topf zerlassen, Frühlingszwiebeln und Krabben kurz darin schwenken und zuletzt den Dill darunter mischen. 8 | 9 Vor dem Servieren die Suppe mit dem Stabmixer noch einmal kurz aufschäumen. Auf tiefe Teller füllen und jeweils einen Klecks Crème fraîche darauf geben. Mit einem Löffel spiralförmig verteilen. 9 | 9 Zum Schluss die Krabben-Frühlingszwiebel-Mischung mittig darauf setzen. Fertig ist dieser leckere Klassiker der norddeutschen Küche. Krabbencremesuppe Rezepte | Chefkoch. Guten Appetit! Holsteinische Kartoffelsuppe mit Krabben
Ostermenü: Rezepte von Sternekoch Nelson Müller
- Kartoffel-Creme-Suppe mit Krabben Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]
- Cremesuppe mit Krabben - Rezept | GuteKueche.at
- Krabbencremesuppe Rezepte | Chefkoch
Kartoffel-Creme-Suppe Mit Krabben Rezept - [Essen Und Trinken]
Zutaten Kartoffeln 8 Stück, mittelgroß Karotten/Möhren 6 Stück, mittel Zwiebel/n 2 Stück, klein Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 2 TL Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 1000 ml, (4 TL Instantpulver) Muskatnuss 1 Prise(n), gerieben Roggenvollkornbrot 4 Scheibe(n) Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
Cremesuppe Mit Krabben - Rezept | Gutekueche.At
Zutaten
Für
8
Portionen
100
g
Schalotten
Bleichsellerie (Staudensellerie)
600
Kartoffeln
40
Butter
800
ml
Geflügelfond (aus dem Glas)
150
Crème double
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Krabben zum Anrichten
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Schalotten und Kartoffeln schälen und würfeln. Bleichsellerie klein schneiden. Schalotten und Sellerie in Butter glasig dünsten. Kartoffeln zufügen und mitdünsten, dann mit Fond auffüllen und 20 Minuten kochen. Kartoffel-Creme-Suppe mit Krabben Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Suppe dann pürieren und würzen. Mit Schnittlauch und Krabben anrichten. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Krabbencremesuppe Rezepte | Chefkoch
Eine schmackhafte Kombination ist diese Cremesuppe mit Krabben. Eine Rezept - Idee für Knoblauchliebhaber. Foto tycoon /
Bewertung: Ø
4, 2
( 32 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die Cremesuppe mit Krabben zuerst Knoblauch und Kartoffel schälen und klein schneiden. Nun in einem Topf mit etwas Öl kurz andünsten und mit der Suppe aufgießen. Etwa 30 Minuten weich dünsten. In der Zwischenzeit die Krabben mit kaltem Wasser waschen und gut mit Küchenpapier abtupfen. Cremesuppe mit Krabben - Rezept | GuteKueche.at. Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und die Krabben glasig anbraten. Beiseite stellen und warm halten. Sind Kartoffel und Knoblauch weich, dann wird die Suppe mit dem Stabmixer püriert. Den Obers unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe auf Tellern anrichten die Nordseekrabben in die Suppe geben und mit Rosmarin garnieren. Tipps zum Rezept
Sie können noch Dill unter die Suppe mengen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Bewertung: Ø
4, 3
( 50 Stimmen)
Zeit
50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und im heißen Fett glasig werden lassen. Den Lauch in Ringe, die Karotte in Stifte schneiden und kurz mitdünsten - dann mit der Gemüsebrühe aufgießen und alles zum Kochen bringen. Inzwischen die Kartoffeln schälen, würfeln und zur Suppe geben - alles etwa 30 Minuten köcheln lassen. Dann die Hälfte der Suppe pürieren, dass Püree wieder hinzufügen und ausreichend würzen. Nun die Sahne unterrühren. Die Krabben zugeben und kurz in der Suppe ziehen lassen - abermals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie waschen und die Blättchen von den Stängeln zupfen - die fertige Suppe auf vier Suppentellern verteilen und mit den Petersilieblättchen garnieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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