Die gewürzten Steaks werden dann ca. 6 Minuten auf jeder Seite gegrillt und mit der anderen Limette beträufelt. Krabbenpfanne mit Champignons
100 g Nordseekrabben, 4 Champignons
1 Zwiebel, 2 Eier
20 g Parmesan, 1 EL Olivenöl
1 EL Butter, 2 EL Dill
Salz und Pfeffer
Die Zwiebel zusammen mit den geputzten und gewürfelten Champignons mit der Butter und dem Olivenöl kurz andünsten lassen. Die Eier werden mit dem gehackten Dill verquirlt und gewürzt. Eiweißreich-Rezepte | EAT SMARTER. Die Krabben anschließend zu der Pilzmischung hinzugeben und die Eier hinzufügen. Bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten lang stocken lassen, bevor der gehobelte Parmesankäse dazugegeben wird. Gemüse Tofu Wraps
2 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Avocado
250 g Naturtofu, 4 Weizen Wraps
1 grüne Paprikaschote, 1 rote Paprikaschote
4 Salatblätter, 2 TL Zitronensaft
3 EL Sojasoße, 2 EL Chilisoße (süßsauer)
2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
Kümmel und Küchengarn
Das gewaschene und geputzte Gemüse würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln, bevor es mit dem Öl kurz gedünstet wird.
Eiweißreich-Rezepte | Eat Smarter
Bei den Rezepten habe ich darauf geachtet, dass mindestens 25 g Protein pro Portion enthalten sind. #1 Protein Porridge mit Kokos
Dieses Protein Porridge ist wirklich ein schnelles Frühstück und ist ganz einfach zuzubereiten. Dafür brauchst du nichts schneiden und nur einen Topf. Perfekt für den Start in den Tag! Dafür brauchst du folgende Zutaten:
50 g Haferflocken
20 g Sonnenblumenkerne
100 ml Milch
25 g Proteinpulver *
20 g Kokosflocken
eine Handvoll Beeren
½ TL Zimt
optional etwas Vanille
Zubereitung
Röste die Sonnenkerne in einem Topf, bis sie leicht braun sind. Gib dann alle weiteren Zutaten hinzu und rühre sie bei mittlerer Hitze beständig um. Optional kannst du mit etwas Honig nachsüßen. #2 Spiegelei mit Speck und Avocado
Wer es etwas deftiger mag, wird dieses Rezept lieben. Eier, Speck und Avocado sind Zutaten für ein wahres Helden-Frühstück. Lass es dir schmecken! Eiweißreiches Mittagessen - Leichte, leckere Rezepte ohne Kohlenhydrate!. Zutaten:
4 – 6 Eier
2 Scheiben Speck in Bio-Qualität
1 Avocado
Gewürze nach Belieben (z. B. Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer)
Zubereitung:
Verquirle die Eier in einer Schüssel und rühre die Gewürze unter.
Vegetarische Gerichte Mit Viel Eiweiß | Kitchengirls
Hochwertige Fette: Hochwertige pflanzliche Fettsäuren aus Leinsamen und MCT-Öl (mit den beiden kurzkettigen Fettsäuren C-8 (Caprylsäure) und C-10 (Caprinsäure) aus der Kokosnuss). Veganes Eiweiß: Eine volle Portion Protein zur Versorgung mit über 8g bioverfügbarem und sättigendem Eiweiß. Mikronährstoffe: Eine kraftvolle Mischung aus Algen, Spinat, Alfalfa und Maca-Wurzeln, sowie natürlichem Vitamin B6 und B12 für eine umfangreiche Versorgung an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen reichen Greens. Kompromisslose Rohstoffqualität: Wir beziehen unsere Rohstoffe nicht von Großhändlern, sondern kennen alle unsere Erzeuger, stellen den nachhaltigen Anbau sicher und kontrollieren die Bodenqualität auf denen sie wachsen. Vegetarische Gerichte mit viel Eiweiß | Kitchengirls. 250 ml Wasser
25 g neutrales Proteinpulver *
10 g Primal Greens
1 Banane
1 EL Leinöl oder Olivenöl
1 EL Kakaonibs
1 TL Zimt
Gib alle Zutaten, bis auf die Kakao Nibs, in den Mixer. Fülle die fertige Mischung in ein Glas und gib dann erst die Kakao Nibs darüber. Warum die Kakao Nibs?
Eiweißreiche Vegetarische Gerichte | Rezepte, Rezepte Mit Frikadellen, Buletten Rezept
Eiweißreiche vegetarische Gerichte | Rezepte, Rezepte mit frikadellen, Buletten rezept
Eiweißreiches Mittagessen - Leichte, Leckere Rezepte Ohne Kohlenhydrate!
100 g Erdnüsse haben 25 g Eiweiß 100 g Mandeln haben 19 g Eiweiß 100 g Cashews haben 18 g Eiweiß 100 g Walnüsse haben 14 g Eiweiß 100 g Haselnüsse haben 12 g Eiweiß 100 g Pistazien haben 11 g Eiweiß 100 g Kürbiskerne haben 35 g Eiweiß Hülsenfrüchte sind perfekt! Hülsenfrüchte sind die perfekte Eiweißquelle für Vegetarier und Veganer, da sie reichlich Protein enthalten. Optimal sind getrocknete Linsen und Bohnen, weil der Eiweißgehalt deutlich höher ist als in der Dosen-Variante.
Wer sich also nur rein mit pflanzlichem Eiweiß statt Tierprodukten ernähren möchte, sollte deshalb darauf achten, dass man dabei auf weitaus größere Mengen angewiesen ist, um den gleichen Eiweißanteil durch die Nahrung aufzunehmen. 5 Rezeptideen für besonders gesunde und eiweißreiche Gerichte
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Gefüllte Paprikaschoten mit Rinderhack
Zutaten:
8 rote Paprikaschoten, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel
500 g Rinderhack, 1 EL Olivenöl, 1 TL Zucker
1 EL Weißweinessig, 400 ml Gemüsebrühe, 1 TL Tomatenmark
1 EL Senf, 1 Eigelb, Salz
Pfeffer und 75 g fettarmen Frischkäse mit Kräutern
Zubereitung:
Den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und vom Paprika die Deckel abschneiden und von innen putzen. Anschließend das Rinderhack mit dem Eigelb, dem Frischkäse, Tomatenmark, Senf, Knoblauch und der Hälfte der Zwiebel gut vermengen und mit den Gewürzen abschmecken. Danach die Schoten mit dieser Hackmischung füllen und auf einer geeigneten Fettpfanne auslegen. Die Gemüsebrühe wird kurz aufgekocht und dann in die Pfanne gegossen.
Schnitzel mit Erbsen und Tomatensalat
1 mageres Schnitzel, 1 Dose Erbsen, 1-2 Tomaten,
2 Zwiebeln, Olivenöl und Basilikum. Das Schnitzel Natur in etwas Olivenöl anbraten, in einer anderen Pfanne die gehackte Zwiebel mit den Erbsen dünsten und dann über das fast fertige Schnitzel geben. Das Fleisch dann zusammen mit den Erbsen noch einmal kurz braten lassen und ggf. etwas Wasser dazugeben. In der Zwischenzeit einen Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum anrichten. Tofu mit Curry
200 g Tofu, 2 Karotten, 1 Fenchel, 1 Porree,
200 Sahne oder Kokosmilch, etwas Orangen- und Zitronensaft,
Sojasauce, Currypulver, Salz, Pfeffer und Honig. Den Tofu, Fenchel, die Karotten und den Porree in mundgerechte Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit dem Curry würzen und dann unter ständigem Rühren die Sahne (oder Kokosmilch) mit dem Orangensaft langsam hinzugeben. Anschließend mit etwas Sojasauce, Honig und Pfeffer noch einmal würzen und abschmecken. Gemüse Wokpfanne
200 g grüne Bohnen, 250 g Kartoffeln,
1 Dose Mais, 100 g Raclettekäse, 2 EL Sojasauce,
2 EL Rapsöl, Salz und Pfeffer.