Beginne damit, den Gegenstand, den du verändern willst, in den oberen Schlitz zu legen. Hier sind ein paar Beispiele, was du machen kannst:
Eisenerz wir zu Eisenbarren
Sand wird zu Glas
Rohe Lebensmittel werden zu gegarten Lebensmitteln
Ton wird zu Ziegelsteinen
Holz wird zu Holzkohle
Pflastersteine werden zu glatten Steinen
Füge Brennstoff hinzu. Bevor du keinen Brennstoff hinzufügst, um den Ofen zu heizen, passiert nichts. Dieser kommt in den zweiten Schlitz. Es kann praktisch alles Entflammbare verwendet werden, aber dieses sind die üblichsten Optionen:
Kohle ist die effizienteste weitreichend verfügbare Option
Holz ist noch weitreichender verfügbar, verbrennt aber schnell. Versuche als Kompromiss Holz in den "oberen" Schlitz zu legen, um sie in Holzkohle umzuwandeln, und verwende die Holzkohle dann als Brennstoff im "unteren" Schlitz. Warte, bis er fertig ist. Blondinenwitze - Mach mal den Ofen an!. Der Ofen verbraucht Brennstoff, wenn er arbeitet. Solange du ihn aber bestückt hältst, wandelt er weiterhin den ganzen Stapel Sachen um, den du in den oberen Schlitz gelegt hast.
- Mach mal den ofen an déjà
Mach Mal Den Ofen An Déjà
Komplett unnötig. Wichtig ist nur, dass ihr den Schwaden in großen Mengen schnell produziert. Und das geht am einfachsten indem ihr ein Backblech oder eine metallene Auflaufform am Boden eures Ofens gleich zu beginnt beim Aufheizen mit erhitzt. Wenn ihr das Brot in den Ofen schiebt, gießt ihr die entsprechende Menge Wasser rein. Vorsichtig! Das dampft natürlich und man kann sich verbrennen, ist mir aber noch nie passiert. Einfach ein Glas Wasser reinschütten und den Ofen umgehend schließen. Fertig. Da sich dann doch einige immer konkrete Empfehlungen wünschen:
Diese Gusseisen-Auflaufform rockt, für Schwaden aber natürlich auch für jeden Auflauf und meine heiß geliebten Topfenpalatschinken:
>>> Staub Gusseisen Auflaufform<<<
Es funktioniert aber auch ein ganz normales Backblech, das ihr bei eurem Backofen dabei hattet. Wie lange bleibt der Schwaden im Backofen? Mach mal den ofen an déjà. Sprecht ihr mit einem Bäcker, artet dies in Wissenschaft aus. Ich möchte nur richtig gutes Brot zuhause backen und das wird das ganzes so einfach wie kaum etwas anderes.
Die Kruste ist nicht mehr elastisch, sondern trocknet an. Das Brot wird daran gehindert, sich weiter auszudehnen weil sie knackig geworden ist. Was dafür umso mehr Zeit gewonnen hat, ist der Teig im Inneren. Langsam kann er sich auf beschränktem Raum entfalten, bekommt kleine Bläschen, eine herrliche Krume und ein perfektes Aroma. 60 Minuten später steht es vor uns: Perfektes Brot! Schwaden gibt dem Brotteig Elastizität
Liest man sich das obige Szenario genau durch, dann wird schnell klar, dass der Schwaden ein Instrument ist, um die Krustenbildung und das Aufgehen des Brotes ganz bewusst zu kontrollieren. Solange das Brot durch den Schwaden feucht bleibt, geht es auf. Mach mal den ofen an ad. Zuerst betrifft die vor allem äußere Teigbereiche, weil diese sich logischerweise schneller wärmen. Beginnen dann die inneren Bereiche aufzugehen, würde die Kruste des Brotes unkontrolliert reissen. An diesem Punkt lässt man den Schwaden ab, indem man den Backofen einfach ein paar Minuten einen Spalt öffnet und die relativ schnelle Krustebildung (das Brot wird außen unelastisch) sorgt dafür, dass das Brot seine Form behält, sich der Teig im Inneren besser entfalten kann… auf begrenztem Raum, wodurch die bekannte Porung des Teiges entsteht.