Der wertvollste und anspruchsvollste aller Trüffel. Der weiße Alba Trüffel wächst ausschließlich in freier Natur und ist in der Nord-Mitte Italiens und in Istrien zu finden. Weiße Trüffel stehen für Klasse, Prestige, einen unverwechselbaren Geschmack und Duft. Nicht umsonst werden weiße Trüffel auch "das weiße Gold" genannt. Unsere Frischen Trüffel beziehen wir ausschließlich direkt vom Trüffel Sucher so können wir höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden und verkaufen unsere Ware an Sterne Hotels, Restaurants und Privatkunden. Abhängig von der Saison erhalten Sie bei uns beste Frische Trüffel direkt aus Istrien! Alba trüffel kaufen ohne rezept. Unsere frischen weißen Trüffel eignen sich perfekt für vielerlei Gerichte und sollten nur roh über das fertige Gericht gehobelt werden. Wichtig!!! Bei den hier angebotenen weißen Trüffel handelt es sich um die dritte Klasse! Empfohlenes zusätzliches Produkt aus unserem Shop: Trüffelbutter mit weißem Trüffel 200g
Der beste Geschmack und Geruch erreicht zwar erst gegen Mitte der Saison (ca.
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EUR 9, 99 (EUR 76, 85/kg) 280 verkauft 250ml Öl Trüffelöl weiße Alba Trüffel Olio Tatufo bianco ELLE ESSE ITALIEN EUR 15, 49 (EUR 61, 96/L) TRÜFFEL Salsa weiße ALBA Trüffel Soße orig. italienische Delikatesse 180g Glas EUR 24, 90 (EUR 138, 33/kg) BIO Olivenöl / Trüffel Öl Alba 100ml Ohne künstliche Aromen! 1A DE-ÖKO-006 EUR 15, 99 (EUR 159, 90/L) 81 verkauft Alba Trüffel Trüffelpaste Sauce Crema con Tartufo bianco Italien Neu Elle Esse EUR 12, 79 (EUR 98, 38/kg) 53 verkauft Trüffel Exclusives Trüffelöl mit Alba Trüffel Einlage 250ml ElleEsse Italien EUR 23, 99 (EUR 95, 96/L) TRÜFFEL Salsa weiße Alba Trüffel Soße Salsa Tartufo Bianco aus ITALIEN 90g Glas EUR 15, 99 (EUR 177, 67/kg) Bianchetti weiße Trüffel Macinato albidum pico Italien 80g Glas Di Iorio! Alba trüffel kaufen ohne. EUR 29, 99 (EUR 374, 88/kg) Weiße Alba Trüffel Sauce Trüffelpaste Crema Tartufo bianco 130g Glas Italien! EUR 9, 99 (EUR 76, 85/kg) 99 verkauft
Dabei gilt: Je weiter südlich oder östlich man weisse Trüffel findet, desto geringer ist ihre Qualität. Weitere Vorkommen finden sich u. a. in folgenden Regionen: Venezien Ligurien Lombardei Abruzzen Kampanien Unbestätigten Berichten zufolge soll es auch auf der Kanareninsel Fuerteventura, die rund 120 Kilometer westlich der marokkanischen Küste liegt, Vorkommen des weissen Trüffels geben. Sämtliche Versuche, weisse Trüffel zu kultivieren, blieben bislang erfolglos. Die edlen Pilze sind so selten, dass ein Trüffelsucher an einem ganzen Tag häufig nur 60 bis 80 Gramm findet. Weiße Trüffel. Legt man diese Menge zugrunde, werden rund zwei Wochen benötigt, um auf ein ganzes Kilogramm Trüffel zu kommen. Dieses Rechenbeispiel verdeutlicht, warum es sich bei den weissen Trüffeln um eines der exklusivsten und teuersten Lebensmittel der Erde handelt. Weisse Trüffel: Aufbewahrung Verglichen mit anderen Pilzsorten sind weisse Trüffel sehr empfindlich: Nach dem Einsammeln halten sie sich höchstens 7 Tage. Stellen Sie Trüffel – ganz gleich, ob schwarze oder weisse – niemals in einem offenen Behälter in den Kühlschrank: Der Duft ist so intensiv, dass hinterher alle anderen Lebensmittel nach den Trüffeln schmecken.
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Trüffelspezialitäten & Delikatessen | Produktbeschreibung | Zutaten/Produktinfo | Kunden kauften auch: Frische weiße Trüffel Tuber Magnatum pico Riesige Größe.
Man sollte weiße Trüffel nicht lagern, sondern sofort verspeisen, da sonst der Duft verloren geht. Schon vor Jahrtausende galten weiße Trüffel, als eine göttliche Speise und wurden sehr gerne von den Patrizier der Antike verspeist. Man war der Meinung, dass Trüffel durch einen Blitzeinschlag in einen Baum entstehen. In diesem Online-Shop werden ausschliesslich Weiße Trüffel aus Italien angeboten. Je nach Qualität werden Trüffel aus dem Piemont (Alba), Abruzzen, Marche, Umbrien, Toscana oder dem Molise angeboten. Unsere Trüffelsucher schicken uns nur ausgesuchte Trüffel in Premium-Qualität und setzen sich für ökologisch nachhaltige Trüffelernte ein. Alba trüffel kaufen. Edle Wintertrüffel
Edle Wintertrüffel (Tuber Melanosporum Vitt. ) Wintertrüffel - in Deutschland auch Perigord-Trüffel oder Edle Schwarze Trüffel genannt - sind in größeren Mengen in Frankreich, Italien und Spanien vorhanden. Sie werden von Trüffelsucher auch in Trüffelhainen gezüchtet. Botanisch handelt es sich bei der Wintertrüffel um den Tuber Melanosporum Vittadini, benannt - wie viele andere Trüffelsorten - nach dem italienischen Botaniker und Trüffelforscher Vittadini.
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Frische Trüffel in Berlin kaufen
Trüffel Berlin News
Liebe Trüffelfreunde, ihr sehnt euch nach einem Trüffelstand, wie an einem italienischen oder französischen Trüffelmarkt? Jetzt ist es soweit - ich bin jeden Freitag (12-18 Uhr) und jeden Samstag von 10-18 Uhr in der Markthalle Neun / Eisenbahnstrasse 42. Die Trüffelsaison startet am 1. Oktober 2021 und endet Ende März und Sie werden mich in der Markthalle 9 mit frischen Trüffeln finden. Kommt zahlreich in die Markthalle Neun. Frischer weißer Alba Trüffel (Tuber Magnatum) - Weiße Trüffel kaufen. Sie möchten über die aktuellen Trüffel Top-Deals auf dem Laufenden gehalten werden? Dann melden Sie sich in unserem Newsletter an. Trüffelrezepte
Rezepte für Trüffelgeniesser
Es werden Trüffelrezepte folgen. Sie haben ein feines Trüffelgericht? Schicken Sie es uns, damit wir es hier publizieren. Weiße Trüffel
Weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico)
Weiße Trüffel - auch Weiße Piemont Trüffel genannt - kommen in vielen Regionen Italiens sowie in Istrien vor. Weiße Trüffel werden in Deutschland auch Albatrüffel genannt - in Italien nennt man Albatrüffel "Tartufo bianco".
In jährlichen Auktionen übersteigen einige dieser Trüffeln Preise von 100. 000 €. Diese Exemplare haben oft außergewöhnliche Größen, die nur wenige haben, dennoch ist dies ein deutlicher Hinweis darauf, dass diese Trüffel die teuersten auf dem Markt sind. Frühlingstrüffel kaufen online - frisch eingetroffen bei Frank Trüffelmann. Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 100 € pro Hektogramm, obwohl diese Zahl je nach den Erntebedingungen im jeweiligen Jahr und der Nachfrage auf dem Markt stark schwankt. Der Preis der weißen Trüffel, der normalerweise sehr hoch ist, hängt mit ihrer Seltenheit zusammen. Ihre Erntegebiete sind auf das italienische Gebiet beschränkt - mit Ausnahme Istriens - und es ist nicht einfach, diesen Pilz zu finden. Außerdem ist der weiße Trüffel eines der wenigen Exemplare, die nicht erfolgreich kultiviert und selber angebaut werden können.