Im Fleischkühlhaus hängten nicht nur Edelstücke, sondern auch hausgemachte Salami und Innnereien, gegrillt, geräuchert und getrocknet – ein Versuch, mal sehen was draus wird. Eher leer dagegen, das Trockenlager. Im Großhandel kaufen sie eigentlich nur Putzmittel und Personal-Getränke, erklärt Felix Schneider. Sie sind nahe dran an der Natur, das Team des Sosein, sie leben das Kochen, den Genuß, die Kreation, lernen täglich und täglich dazu – sehr zum Wohle des Gastes. Der Blick hinter die Kulissen und in die Gedankenwelt der Köche dort, hat mir nochmals verdeutlicht: das Sosein gehört zu den spannendsten Restaurants der Republik. Vorfreude und Vorbereitungen auf das 9 Euro-Ticket | BR24. Sosein
Hauptstraße 19
90562 Heroldsberg
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Die ganze Serie:
Ein Wochenende in Nürnberg (1): Restaurant Sosein revisited
Ein Wochenende in Nürnberg (2): kulinarische Foodhopping-Tour durch Nürnberg
Ein Wochenende in Nürnberg (3): Supper Club Supperclub mit Highfoodality
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Ihr Bruder oder Ihre Schwester heiraten demnächst? Da die Hochzeitsvorbereitungen meist stressig sind und das Paar kaum Zeit für romantische Stunden hat, freuen sie sich sehr über ein Romantik Wochenende in Nürnberg. Als Paar dem Alltag zu entfliehen, ist ein Geschenk des Himmels. Was genau erwartet mich beim Erlebnis Romantisches Wochenende in Nürnberg? Es erwarten Sie und Ihren Partner mehrere Tage in einem wunderschönen Sterne-Hotel, an denen die Liebe und Ihre Partnerschaft im Mittelpunkt stehen. Sie nehmen sich diese Auszeit vom Alltag ganz bewusst, damit Sie an Ihrer Beziehung arbeiten können und sich aufeinander konzentrieren können. Selbst funktionierenden Ehen, in denen alles wunderbar ist, tut ein Trip zu zweit gut. Ein wochenende in nürnberg uk. Sie dürfen die Zuneigung Ihres Partners nie für selbstverständlich erachten. An diesem romantischen Wochenende stehen Ihnen alle Möglichkeiten offen: Sie können das Hotelzimmer mit dem riesigen Bett nicht verlassen oder Sie mischen kulturelle und romantische Aktivitäten miteinander.
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Früh morgens machten wir uns auf den Weg in die berühmte Weissgerbergasse, nicht nur die schönste, sondern auch eine der best erhaltensten mittelalterlichen Strassen Nürnbergs! Im 2. Weltkrieg wurden 90% dieser wunderschönen Altstadt zerstört! Aber die Nürnberger haben alles wieder aufgebaut, heute erstrahlt die Stadt in ihrem alten Glanz. Von der Weissgerbergasse wanderten wir durch die Altstadtgassen hoch zur Kaiserburg – majestätisch thront diese über der Stadt und bietet eine tolle Aussicht auf die Umgebung. Ein wochenende in nürnberg online. Für eine Verschnaufpause lädt das Café Wanderer am Fusse der Burg, zwischen dem Tiergärtnertor und Albrecht Dürer Haus, ein. Bei schönem Wetter findet man hier kaum einen Platz, aber das hält niemanden davon ab, sich einfach auf die kopfsteingepflasterte Strasse zu setzen, dort sein fränkisches Bier oder seinen Latte Macchiato zu geniessen und sich der grossartigen Atmosphäre hinzugeben. Der grösste Touristenrummel herrscht wohl am Hauptmarkt, rund um den 19 Meter hohen Schönen Brunnen.
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Vor zwei Jahren wurde der St. Johannisfriedhof zum schönsten Friedhof Deutschlands gewählt. Also durchaus lohnenswert für einen kurzen Abstecher. Der Friedhof liegt außerhalb der Altstadtmauer, ist aber gut zu Fuß erreichbar. Der St. Johannesfriedhof ist einen Besuch wert Tipp: Wenn du nur wenig Zeit hast, dann kannst du dir einen schnellen Überblick mit einem geführten Rundgang durch die Altstadt verschaffen. Hier kannst du die Stadttour ansehen und Tickets reservieren*. Weitere Nürnberg Sehenswürdigkeiten St. Sebaldkirche – die älteste Pfarrkirche von Nürnberg: Teile der Kirche wurden bereits im 13. Jahrhundert errichtet. Den Namen erhielt die Kirche vom Stadtheiligen Sebaldus, dessen Grab sich im Inneren der Kirche befindet. Wochenendreisen in Nürnberg bei Kurzurlaub.de. Lorenzkirche – gotische Kathedrale: Die Sebaldkirche und die Lorenzkirche sind die zwei Hauptkirchen von Nürnberg. Auch die Lorenzkirche stammt aus dem 13. Jahrhundert. Albrecht-Dürer Haus: Das ehemalige Wohnhaus des Künstlers Albrecht Dürer befindet sich unterhalb der Kaiserburg und ist heute ein Museum.
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Derweil zaubert Restaurantleiter und Sommelier Dominik Altenkamp, die begleitenden Weine sind Wucht und Freude, geradezu spektakulär ist die alkoholfreie Begleitung! An Huhn und Flasche: Restaurantleiter und Sommelier Dominik Altenkamp
Und da kommt er, unser Gang und es ist mir nicht peinlich, das mich eine stolze Freude erfüllt, beim ganz bewussten Genießen "unseres" Leistlings-Pilz, der mit drei weiteren heimischen Pilzsorten in einer unglaublich dichten, duftenden Pilzjus serviert wird. Nürnberg: Tipps für ein Wochenende │ individualicious. Jeder Pilz schmeckt für sich, zusammengehalten vom dunklen, beinahe fleischigen Sud – so möchte ich essen, das ist für mich Kochen heute: Reduktion, Fokus auf Geschmack und Qualität, die beste kulinarische Idee und Präsentation für das beste Produkt. Dominik Altenkamp zeigt den Mais-gefütterten Hahn im Ganzen, später tranchiert: ein butterzartes Bruststück auf dem Teller, mit einer aromatischen roten Paprika-Sauce und einem Öl vom Saiblingskopf, dazu rohe und geflämmte grüne Pfefferschote. Und dann: ein Pasta-Gang!