4, 68/5 (675)
Gedeckter Apfelkuchen mit Streuseln
45 Min. simpel 4, 75/5 (359)
Gedeckter Apfelkuchen
Ideal zum Einfrieren
90 Min. normal 4, 68/5 (77)
Mamas gedeckter Apfelkuchen
30 Min. normal 4, 67/5 (209)
weihnachtlich mit Zimt, schmeckt aber auch in den übrigen Jahreszeiten
30 Min. simpel 4, 6/5 (63)
mit geraspelten Äpfeln und einer Nussdecke
45 Min. normal 4, 57/5 (219)
30 Min. normal 4, 5/5 (20)
Gedeckter Apfelkuchen mit Pudding
60 Min. normal 4, 44/5 (68)
der beste, den ich je gegessen habe! 40 Min. normal 4, 38/5 (58)
60 Min. Mamas gedeckter apfelkuchen 3. normal 4, 35/5 (21)
Gedeckter Apfelkuchen vom Blech nach Tante Inge
superlecker, saftig, hält sich lange frisch - beliebt und sehr vielseitig
35 Min. simpel 4, 33/5 (25)
mit Mürbteig
30 Min. simpel 4, 29/5 (88)
Gedeckter Apfelkuchen mit Guss
30 Min. normal 4, 27/5 (118)
für eine 26er Springform
60 Min. normal 4, 21/5 (17)
Gedeckter Apfelkuchen vom Blech
Familienrezept - schmeckt auch mit Rhabarber
30 Min.
Mamas Gedeckter Apfelkuchen Se
2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Koch- bzw. Backzeit 1 Std. Ruhezeit 30 Min. Gesamt 1 Std. 45 Min. Da fällt mir gerade auf, dass ich euch meinen "Gedeckten Apfelkuchen" bisher vorenthalten habe. Meine Mama hat ja mindestens 3 verschiedene Apfelkuchenrezepte gemacht. Das liebste ist mir mit Rahm-Zimt-Guss. An zweiter Rangstelle ist dieser "Gedeckte Apfelkuchen" einfach köstlich, lasst euch das nicht entgehen. Mamas Apfelkuchen Rezepte | Chefkoch. Zutaten
Für den Teig
400 g Mehl
150 g Kristallzucker
1 Pack. Vanillezucker
150 g Sanella
1 Pck. Backpulver
1 Ei
2 EL Quark (alternativ auch Schmand oder Saure Sahne)
Für die Apfel-Füllung
1 kg Äpfel (am besten "Boskop" oder "Elstar")
Zimt, Zucker, Vanillezucker (1 Pack. ) 2 EL Rum (ich verwende immer Strohrum 80%)
ca. 150 g Puderzucker
Zubereitung
Die Zutaten auf die Backunterlage geben, in das Mehl eine Mulde machen und alles rein und zu einem geschmeidigen Mürbeteig zuerst klein hacken und mischen, dann schön den Teig zusammenkneten. Das Blech gut ausfetten und Weckmehl ausstreuen.
Mamas Gedeckter Apfelkuchen 2
30 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Walnuss-Apfel-Kuchen à la Mamaela
der perfekte Herbstkuchen, für eine 26er Springform
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Bolo de maçãs
Portugiesischer Apfelkuchen
30 Min. normal
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Mamas Gedeckter Apfelkuchen 3
Quelle:
Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von
Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige "Soul Food" zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…
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Mamas Gedeckter Apfelkuchen E
45 Minuten bei 210 ° C.
Nährwertangaben:
Ein Stück Apfelkuchen, 180 kcal und ca. 7 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Kleiner Rührteig - Kuchenboden
Mamas Gedeckter Apfelkuchen In Ny
Aus Nüssen, Mehl, Butter, 150 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, Salz und Eigelb rasch einen Mürbeteig kneten und diesen im Kühlschrank 1 Std. ruhen lassen. Die Rosinen heiß waschen und mit dem Rum tränken. Die Äpfel vierteln und schälen. vom Kerngehäuse befreien, würfeln und mit dem übrigen Vanillezucker, dem restlichen Zucker, 50 g Mandelblättchen und den gequollenen Rosinen mischen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig in eine etwas größere und eine etwas kleinere Portion teilen, beide Stücke ausrollen. Eine leicht gebutterte Springform (24 cm Durchmesser) mit der größeren Teigplatte auskleiden. Die Apfelmasse einfüllen. Die Teigdecke darüber legen und an den Teigrand drücken. Mamas gedeckter apfelkuchen 2. Den Kuchen in den Backofen schieben und 1 Std. backen. Den Puderzucker mit dem Apfelkorn verrühren. Den Kuchen mit dem Guss bestreichen und mit den restlichen Mandeln bestreuen.
Zutaten für 8 Portionen
2 EL Puderzucker zum Bestreuen
200 g Butter
300 g Weizenmehl, Type 405
100 g Zucker
0. 5 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei, mittlerer Größe
1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
5 Stk Äpfel, Sorte Boskop mittelgroße
1 Schuss Zitronensaft
Rezept Zubereitung
Für den gedeckten Apfelkuchen die Butter in einem Topf zerlassen. Anschließend das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Salz sowie das Ei hinzufügen, alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Gedeckter Apfelkuchen - Mamas Kuche. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, fein reiben, mit Zitronensaft beträufeln und gut durchmischen. Nun den Teig dritteln, 2/3 des Kuchenteigs auf dem Kuchenblech ausrollen, das andere Drittel beiseite legen. Die Äpfel auf dem Teig gleichmäßig verteilen, das restliche Teigstück auf der Arbeitsplatte ausgerollen und anschließend vorsichtig über die Äpfel legen. Den Kuchen für 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) auf der mittleren Schiene backen.