In diesem Rezept habe ich mich für eine klassische Variante entscheiden – Salsa pomodoro (Tomatensauce). Solltet ihr Lust auf mehr haben, findet ihr hier weitere leckere Rezeptideen mit Gnocchis. Gnocchi mit Tomatensauce
Klassisches Gericht aus der italienischen Küche – schnell und einfach zubereitet und extrem lecker. Land & Region Italienisch
Zutaten 250 gr Gnocchi 40 gr frischer Blattspinat 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 6 Cocktailtomaten 100 ml passierte Tomaten 60 ml Sahne (z. b. Soja Cuisine) 1 TL Gemüsebrühe Pfeffer
Anleitung Zunächst werden die Frühlingszwiebel und die Knoblauchzehe fein gehackt und die Cocktailtomaten halbiert. Danach die Gnocchi, Frühlingszwiebel, und die Cocktailtomaten in einer Pfanne ca. 3 Minuten scharf anbraten. Anschließend werden die Sahne und die passierten Tomaten untergerührt. Am Schluss den Knoblauch hinzugeben und mit der Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken. Gnocchi in Tomatensauce aus dem Ofen - Bärenhunger Blog. Notizen Pilze, Paprika oder Zucchini eignen sich auch super für dieses Rezept. Keyword einfach, gnocchi, italienisch, schnell, Tomatensauce
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Gnocchi Passieren Tomaten De
Mit Passierte Tomaten
Das klassische passierte Tomaten ist süß und cremig, oder kurz gesagt, die bequemste Art, mit Tomaten zu kochen. Es eignet sich ideal für Rezepte mit kurzen Kochzeiten, in denen es seine leuchtend rote Farbe beibehält. Gnocchi passierte tomates confites. Einmal schnell aufgewärmt verleiht es Ihren Ei- oder Geflügelrezepten eine sämige Konsistenz oder wird zu einer schnellen Sauce für ein Nudelgericht. Selbst die Kleinsten werden von seinem süßen Geschmack und angenehm weichen Mundgefühl begeistert erhältlich auf
40 min (Warten: 40 min)
Hoch
Zutaten
Für die Gnocchi:
500
g
Kartoffeln
(mit Schale gewogen)
120/150
Mehl
verquirltes Ei
Für die Sauce:
400
Mutti Passierte Tomaten
200
tiefgefrorene Erbsen
Allgäuer Bergkäse, in Würfel geschnitten
3
EL
natives Olivenöl extra
1/2
Zwiebel, gehackt
Salz und Pfeffer
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Methode
Die Kartoffeln mit Schale in ausreichend (anfänglich kaltem) Wasser ca. 25 Minuten kochen. Sind die Kartoffeln weich, abgießen und pellen
Die Kartoffeln zerdrücken, dabei eventuell überschüssiges Wasser entfernen und abkühlen lassen
Salz, verquirltes Ei und Mehl hinzugeben und zügig verkneten.
Anstatt Mozzarella Parmesansplitter verwenden
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One response to " Gnocchi mit Aubergine und Mozzarella "
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