Vitamin D für die Knochen, Folsäure für die Blutbildung, Vitamin C und Zink für das Immunsystem. Schon seit der Antike weiß die Menschheit, dass eine gesunde Ernährung maßgeblich für das Wohlbefinden von Körper und Geist ist. Der wohl berühmteste Satz in diesem Zusammenhang ist wohl: "Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein …" Er stammt von dem berühmten Arzt des griechischen Altertums, Hippokrates von Kos (460 bis 370 v. Chr. ). Was können die Natur, die Pflanzen, die Nahrung und die darin enthaltenen Vitalstoffe Gutes für uns tun? Mit dieser Frage beschäftigten sich schon die alten Ägypter. Eine kleine Zeitreise in die Vergangenheit und Gegenwart beleuchtet, wie wir uns die Kraft einer gesunden Ernährung, ihrer Nährstoffe und Nahrungsergänzungsmittel zunutze machen können. Pflanzenheilkunde: Schon seit der Antike Dass Nahrungsmittel Heilmittel sein sollen und umgekehrt, hat bis heute nichts an Aktualität eingebüßt. Die nahrung soll deine medizin sein. Dieser Leitsatz wurde im Laufe der Jahrhunderte von vielen Medizinern, Heilkundlern und gesundheitsbewussten Menschen umgesetzt.
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Würde man jedoch seine Ernährung tatsächlich umstellen, um auf die Mengen zu kommen, kann das andere Nachteile mit sich bringen. Man würde z. andere Nahrungsmittel weniger zu sich nehmen, die auch ihren wichtigen Beitrag für die Gesundheit liefern. Die Ergebnisse vieler Studien stützen sich auf Experimente mit Tieren, z. Hippokrates: „Deine Nahrung soll deine Medizin sein“ (Teil 1). Ratten. Nicht nur die menschliche Physiologie unterscheidet sich von Tieren, sondern auch der Mensch unterscheidet sich von anderen Menschen hinsichtlich seiner Gene, Lebens- und Ernährungsweise. Deshalb sollte man nicht die Schlussfolgerung ziehen, dass man nur "X" konsumieren oder tun muss, damit "Y" passiert. Hinzu kommt, dass im Labor Lebensmittel immer isoliert von anderen Lebensmitteln untersucht werden. Im täglichen Leben nehmen wir aber keine isoliert voneinander getrennten Lebensmittel auf, sondern kombinieren sie mit anderen. Es gibt Belege, dass bestimmte Nährstoffe nur durch Kombinationen mit anderen Nahrungsmitteln aufgenommen und verarbeitet werden können.
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(Inklusive Audioversion)... und nicht die Medizin Deine Nahrung. Dieser Satz von Hippokrates (berühmtester Arzt des Altertums) hat bis heute nichts an Wert verloren. Im Gegenteil. Das Bedürfnis sich gesund zu ernähren, wird für viele Menschen immer wichtiger. Zwar können wir das ganze Jahr über eine große Palette an Obst- und Gemüsesorten in jedem Supermarkt kaufen, aber dieses wird oft unreif geerntet und auf langen Wegen transportiert. Dadurch verringert sich der Nährstoffgehalt. Züchtungen, die uns ein schönes, immer gleiches Aussehen liefern, gehen zudem eindeutig zu Lasten der Nährstoffqualität und chemische Rückstände, wie Fungizide, Herbizide, Pestizide und vieles andere mehr, wirken sich ebenfalls negativ auf die Qualität und auch auf unsere Gesundheit aus. Immer mehr Menschen möchten aber möglichst naturbelassene Nahrung mit einer hohen Nährstoffqualität verzehren, für die sie auch bereit sind, etwas mehr Geld zu zahlen. Die nahrung soll deine medizin sein de l'agence. Immer öfter stolpert man dabei über sogenannte " Superfoods ".
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So tauchen etwa Pflanzen als therapeutische Mittel in vielen Schriften der Antike auf: von Altägypten, Babylon und Indien bis nach China. Die indische Heilkunst Ayurveda und die traditionelle chinesische Medizin (TCM) fußen auf der Heilkraft der Pflanzen. Von Ashwagandha über Curcuma bis hin zu Zingiberaceae (botanischer Name für Ingwer) gibt es viele Pflanzen aus der asiatischen Naturheilkunde, die auch im Westen Einzug gehalten haben. Medizinbuch zwischen den Beinen einer Mumie gefunden Eines der ältesten Medizinbücher des Altertums, das " Papyrus Ebers " (1. 500), benannt nach dem Ägyptologen Georg Ebers, beschreibt medizinische Themen wie Magen-Darm-Beschwerden und Wundheilung und geht sogar auf die Empfängnisverhütung ein. Es werden um die 800 Anweisungen und 700 Arzneistoffe genannt. Auch Anis und Knoblauch werden aufgeführt. Ernährungsberatung – Deine Nahrung soll deine Medizin sein. Das Papyrus Ebers wurde im 19. Jahrhundert durch den deutsche Ägyptologe Georg Ebers erworben. Er erstand die "medizinischen" Sammelhandschriften von einem Verkäfuer in der altägyptischen Stadt Theben.
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Ein bekanntes Beispiel ist die Karotte, die man immer mit ein wenig Fett essen sollte. Denn das in der Karotte fettlösliche Carotin (Provitamin A) braucht Fett, um vom Köper aufgenommen zu werden, da es nicht wasserlöslich ist. Fazit: Obwohl Superfoods mit Sicherheit ihren Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten, sollten wir uns dennoch abwechslungsreich, vielfältig und ausgewogen ernähren. Das gilt insbesondere für eine ausreichende Menge an Obst und Gemüse. Zitat Ende
Meine Buchempfehlung zu diesem Thema: " Die 50 besten Superfoods: Gesundheit kann man essen " von Brigitte Hamann. ZITATFORSCHUNG: "Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein." Hippokrates (angeblich). Die Autorin stellt Ihnen die 50 Superfoods vor, die den höchsten Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Enzymen, Aminosäuren und Antioxidantien aufweisen. Alle bestechen durch ein außergewöhnliches Wirkungsspektrum für mehr Energie und Lebenskraft. Die übersichtlichen Beschreibungen der einzelnen Superfoods sind hervorragend dafür geeignet, dass sich jeder sein spezielles Superfood je nach persönlichem Bedarf auswählen kann.
Anschließend werden sehr ausführlich die physiologische und die therapeutische Bedeutung der einzelnen Mikronährstoffe beschrieben. Die nahrung soll deine medizin sein du groupe. Zuletzt stellen die Autoren wichtige Zivilisationskrankheiten und therapeutische Konzepte der orthomolekularen Medizin seiner klaren Gliederung, der beeindruckenden Materialfülle und den pointierten Therapievorschlägen stellt "Orthomolekulare Medizin" ein vorbildliches Nachschlagewerk da. Zumindest in deutscher Sprache gibt es auf diesem Gebiet nichts besseres. Schreiben Sie uns! Beitrag schreiben
Immer wieder werden die Verbraucher in den Medien verunsichert durch Berichte über Unsinn und Nicht-Nutzen, ja sogar Schaden, den Nahrungsergänzungsmittel (angeblich) verursachen. Wir haben Ihnen kürzlich eine Stellungnahme des NEM Verbands zugeschickt. Diese Stellungnahme war mehr oder weniger eine juristische Sicht, die im ersten Schritt auch erforderlich war. Es war notwendig, darauf hinzuweisen, dass Nahrungsergänzungsmittel in Europa sehr eindeutig reglementiert und kontrolliert werden und in den empfohlenen Dosierungen absolut sicher und ohne Risiko sind. Wir meinen, dass wir den Ausführungen des Verbands einige zusätzliche mehr ernährungswissenschaftlich ausgerichtete Aussagen hinzufügen sollten. Denn letztlich ist für Sie wichtig, dass Vitamine & Co notwendig sind und einen Nutzen haben. Positive Medienberichte gibt es nur selten TV- und Medien-Berichte über den positiven Nutzen von Vitaminen, Antioxidantien und Nahrungsergänzungsmittel gibt es nur ganz selten, und wenn dann sind diese Aussagen nur "Nebenprodukte" der eigentlichen Aussage des Berichtes.
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