Rezept Schnelles Huhn nach Donna Hay
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten, für 2 Portionen
Zutaten
400 g Kirschtomaten,
1 EL Olivenöl
4 Scheiben Mozzarella
8 Basilikumsblätter
2 Hühnerbrustfilets à 200 g, längs halbiert
8 Scheiben Speck
nach Belieben grüner Salat zum Servieren
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kirschtomaten halbieren und in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Im Ofen 10 Minuten backen, bis die Tomaten weich sind. Auf jedes Hühnerbrustfilet 1 Scheibe Mozzarella und 2 Basilikumblätter legen und das Fleisch in jeweils 2 Scheiben Speck einwickeln. Die Fleischpäckchen auf die Schmortomaten setzen und 12-15 Minuten schmoren, bis das Fleisch durchgegart ist. Ich habe nochmal kurz den Backofengrill eingeschaltet. Nach Belieben mit grünem Salat servieren. Bon Apétit! Eure ELBKÖCHIN
Schnelles Huhn nach Donna Hay 400 g Kirschtomaten, 1 EL Olivenöl 4 Scheiben Mozzarella 8 Basilikumsblätter 2 Hühnerbrustfilets à 200 g, längs halbiert 8 Scheiben Speck nach Belieben grüner Salat zum Servieren Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Donna Hay Rezepte Deutsch De
Weil sie aber keine Lust auf schlechte Laune hatte, lief sie in den Park – und entdeckte die Wonnen eines entspannten einkaufslosen Sonntags im Herbst. "Das hat was! " Noch in anderer Beziehung bewegt sich Hay gegen den Trend. Ohne Geschichtenerzählen geht heute kulinarisch eigentlich gar nichts. Wer wissen will, wie man Zwiebeln karamellisiert, muss sich erst mal durch Geschichten über Oma, Opa und den besten Freund fressen. Nicht so bei Donna Hay. Die kommt schnurstracks zum Thema: Zutaten, Zubereitung, mögliche Abkürzungen, fertig. Kein Kummer, der mit Soul Food getröstet werden muss, keine Geschichten von überglücklichen Hühnern. Statt von Bauer Mitch zu schwärmen, gesteht sie: "Ich gehe wahnsinnig gern im Supermarkt einkaufen. " Qualität, klar, aber ohne Ideologie und Nostalgie. "Zurückzugucken interessiert mich nicht. Ich will vorwärts kommen. " Ihre Laufbahn startete sie bei "Marie Claire" Freundlich, aber zurückhaltend im Gespräch, beschreibt sie sich als eher scheu. Was ihr am meisten Spaß macht, ist nicht, sich zu produzieren, sondern einfach Rezepte zu entwickeln und mit ihrem kleinen Team umzusetzen.
Donna Hay Rezepte Deutsch 2019
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Donna Hay ist weltweit eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Ihr Markenzeichen sind einfache, saisonale Rezepte, die sowohl Gaumen- als auch Augenschmaus sind. Zahlreiche ihrer Kochbücher wurden zu Millionen-Bestsellern. Sie ist Herausgeberin einer Kochzeitschrift und einer in Australien populären iPad-App, schreibt Kolumnen und führt einen Blog. Die deutschsprachigen Ausgaben ihrer Bücher erscheinen im AT Verlag. Customers Also Bought Items By
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Donna Hay Rezepte Deutsch Von
Beschreibung
'Simple made special', so das Motto der australischen Bestseller-Kochbuchautorin Donna Hay. Sie zeigt, wie man aus einfachen Zutaten schnell leckere und gleichzeitig gesunde Gerichte zaubern kann – Einfachheit kombiniert mit dem gewissen Extra. Ihre Rezepte sind alltagstauglich und stresserprobt, denn sie ist selbst Mutter von zwei Teenagern und weiß, wo die Tücken liegen, wenn es der ganzen Familie schmecken soll. Donna Hay möchte das Leben ihrer internationalen Leser durch ihre unkomplizierten Gerichte vereinfachen und vor allem verbessern, denn nicht nur für den Körper, sondern auch für die Seele ist eine ausgewogene Ernährung das A und O. Mit ihren Rezepten es gelingt ganz leicht, das Leben in vollen Zügen zu genießen.
Aus dem Teig mithilfe eines Desserttellers zwei Kreise zuschneiden und auf ein Blech setzen. Den zerbröckelten Gorgonzola auf den Teig geben, mit Oregano bestreuen und mit Feigen belegen. Honig, Öl und Pfeffer verrühren und die Tartes mit der Hälfte des Dressings beträufeln. In 15 Minuten knusprig backen. Dann mit der Kresse und dem Schinken belegen und das restliche Dressing darüberträufeln. Buchtipp "Schnell, frisch, einfach" von Donna Hay (AT Verlag, um 25 Euro) hier bestellen bei >> Sesamlachs mit Asia-Dressing Zutaten (für 2 Personen, 489 Kalorien pro Portion) 2 Lachsfilets à 180 g (ohne Haut)35 g schwarze Sesamsamen (aus dem Asialaden) 1 EL Pflanzenöl50 g asiatische Blattsalate2 EL Mirin (Reiswein aus dem Asialaden)1 EL Sojasauce60 ml Limettensaft Für das Dressing den Mirin, die Sojasauce und den Limettensaft bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Lachs von beiden Seiten in die schwarzen Sesamsamen drücken. Anschließend das Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und den Lachs darin auf jeder Seite drei bis vier Minuten anbraten.
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