Gerade im Sommer liebe ich ja Sorbets und habe kürzlich ein leckeres Wassermelonen-Sorbet mit Prosecco gegessen. Eine fast noch bessere Idee ist ein Aperol-Spritz-Sorbet mit Prosecco. Auch hier werden wieder zwei meiner liebsten italienischen Getränke miteinander kombiniert. Was du noch mit Aperol alles anstellen kannst, habe ich in diesem Blogpost aufgeschrieben. Leichte und leckere Desserts sind auch Prosecco-Creme und Prosecco-Pudding. Mein Favorit bei den Prosecco-Desserts ist allerdings das Amarettini-Mousse mit Prosecco-Sabayon. Toll auf jeder Kaffeetafel machen sich auch Prosecco-Waffeln. Hier wird Prosecco statt der Milch verwendet und sorgt dafür, dass die Waffeln besonders fluffig werden. Sorbets mit Prosecco Rezepte - kochbar.de. Den Prosecco schmeckt man dagegen so gut wie gar nicht. Anders ist dies bei den vielen Marmeladen, die du mit Prosecco herstellen kannst. Ich mag am liebsten Erdbeermarmelade mit Prosecco. Rezepte mit Prosecco: Herzhaftes Lange hatte ich nicht auf dem Schirm, dass man mit Prosecco auch herzhafte Gerichte kochen kann.
Wassermelonen Sorbet Mit Prosecco Di
5. Jeweils 1 Kugel Sorbet in vier gekühlte Gläser (à ca. 150 ml Inhalt) verteilen. Übriges Sorbet wieder einfrieren. Wassermelonensorbet mit Prosecco aufgießen. Mit Trinkhalmen servieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
110 kcal 1 g Eiweiß 10 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 7/2013
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Stange Zitronengras
100
g
Zucker
kg
Wassermelone
Saft von 1 Limette
sehr frisches Eiweiß (Gr. M)
400
ml
gekühlter Prosecco
Frischhaltefolie
4
dicke Trinkhalme
Zubereitung
40 Minuten
ganz einfach
1. Äußere Blätter vom Zitronengras entfernen und die Stange längs halbieren. Mit Zucker und 100 ml Wasser aufkochen. Köcheln, bis sich der Zucker gelöst hat. Sirup auskühlen lassen. 2. Melonenfruchtfleisch von der Schale lösen, entkernen und pürieren. Zitronengras aus dem Sirup nehmen. Sirup und Limettensaft mit dem Melonenpüree verrühren. 3. In eine weite Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und ins Gefriergerät stellen. Ca. 2 Stunden anfrieren lassen. Eiweiß mit den Schneebesen des Rührgerätes steif schlagen. Angefrorene Melonenmasse mit einem Schneebesen oder Stabmixer kräftig durchrühren, Eischnee unterheben. 4. Masse wieder abdecken und 4–6 Stunden gefrieren lassen, dabei alle ca. 30 Minuten kräftig durchrühren. Wassermelonen sorbet mit prosecco di. Mind. weitere 2 Stunden, besser über Nacht, gefrieren.
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