Ofenkartoffeln, Käse und Speck sind eine sehr gelungene Kombination. Nachdem Sie ein so duftendes Kartoffelgericht probiert haben, werden die Gäste Ihre kreative Herangehensweise an das kulinarische Geschäft sicherlich zu schätzen wissen. Gesamtkochzeit: ungefähr eine Stunde Portionen: 4 Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffelknollen, in 1 bis 2 cm dicke Scheiben geschnitten 50 g Butter, geschmolzen 8 Streifen Speck, sautiert und zerbröselt 250 g geriebener Cheddar-Käse 50 g gehackte Frühlingszwiebeln Vorbereitung: 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Die Kartoffelscheiben beidseitig mit zerlassener Butter bestreichen. Legen Sie sie auf ein nicht gefettetes Backblech. Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, oder bis sie von beiden Seiten goldbraun sind. Ofenkartoffeln mit speck und käse online. Die Kartoffeln nach der Hälfte des Backvorgangs wenden. 3. Wenn die Kartoffeln fertig sind, gehackten Speck, geriebenen Käse und Frühlingszwiebeln auf jede Runde geben. Die Kartoffeln weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ofenkartoffeln Mit Speck Und Käse Online
Die Spießchen schmecken großartig als Begrüßungshappen, zu Sekt, Bier oder Schorle. SWR
Jochen Enderlin
Zutaten:
8 bis 12 Rosmarinzweige (feste, die sich zum Spießen eignen)
8 bis 12 Aprikosen, getrocknet
150 g Käse (z. B. Hirtenkäse, Grillkäse, Allgäuer Bergkäse)
Wer möchte: dünne Speckscheiben, zum einwickeln
Zubereitung
Getrocknete Aprikosen mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten einweichen. Dann abgießen. Rezepte vom Sternekoch: Zweierlei gefüllte Ofenkartoffeln mit Käse | MDR.DE. Tipp: die Aprikosen können auch in warmen Weißwein eingelegt werden. Den Käse in 2 cm Würfel schneiden und je ein Stück in die geöffneten Aprikosen legen. Aprikosenhälften zuklappen. Wer möchte, umwickelt die Aprikose mit einer Speckscheibe. Aprikosen mit den Rosmarinzweigen durchstechen. Tipp: zuerst mit einem Holzstäbchen vorstechen. Auf dem Grill 7-8 Minuten goldgelb rösten. Übersicht aller SWR Rezepte
Crème fraîche über die Kartoffeln träufeln. Im Ofen ca. Belegte Ofenkartoffeln (Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken) - oromasy. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Kartoffeln gar sind. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, darüber streuen. nicht scharf
Tipps:
als Hauptgericht mit grünem Salat servieren als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch, siehe Bild Varianten: lediglich mit Butter und Rosmarin oder Dillspitzen füllen, siehe hier! sollte eine Kartoffel trotz vorsichtiger Handhabung auseinanderbrechen, kann man sie mit einem Zahnstocher «reparieren» – diesen dann vor dem Servieren wieder herausziehen
simpel 2, 67/5 (1)
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Zutaten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin etwas bräunen. Etwas salzen. Auf kleiner Stufe unter wenden 15 Min. weiterbraten. Dann kommen Zwiebeln, Lauch und Chili dazu. Ebenso die Kräuter für Bratkartoffeln. Unter Wenden noch ca. 10 min. mitbraten. Zum Schluss den abgetropften Thunfisch zugeben und alles vermengen. Noch einmal gut abschmecken. Kartoffelzubereitung dann auf Teller geben. Etwas gewürfelten Schafkäse drauf und noch ein inzwischen gebratenes Spiegelei. Kartoffeln mit thunfisch images. Das dachte ich mir aus, weil ich gerne Kartoffeln in Verbindung mit Thunfisch esse. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kartoffelpfanne Rezepte
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Bratlinge einmal anders, nämlich mit Thunfisch! Für den perfekten Farbtupfer gibt es dazu grüne Erbsen. Foto: StockFood / Castilho, Rua
Zubereitung
Für die Thunfisch-Kartoffel-Bratlinge mit grünen Erbsen zunächst die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Danach abgießen, durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken und ausdampfen lassen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Den Thunfisch gut abtropfen lassen, zerpflücken und mit den Frühlingszwiebeln, dem Ei, der Petersilie, Zitronenabrieb und 2 bis 3 Esslöffeln Brösel unter die Kartoffeln mengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse kleine Laibchen formen und in den restlichen Bröseln wälzen. Die Bratlinge in einer großen, heißen Pfanne im Öl auf beiden Seiten je 4 bis 5 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Kartoffeln mit thunfisch en. Zeitgleich die angetauten Erbsen in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren.