Spaghetti Auflauf mit Mozzarella Rezept - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten:
500 g Spaghetti Salz 1 EL Olivenöl 300 g Rinderhack 500 ml fertige Tomatensoße aus dem Glas 1 Knoblauchzehe 400 g Ricotta 1 TL italienische getrocknete Kräuter 3 Eier (Größe M) 80 g geriebener Parmesan 450 g geriebener Mozzarella frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit etwas Öl einfetten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack dazugeben und 4-5 Minuten krümelig braten, bis es braun ist. Dann salzen, vom Herd nehmen und die Tomatensoße untermengen. Nudeln abgießen und für 5 Minuten abkühlen lassen. Knoblauch schälen, kleinhacken und zusammen mit Ricotta und italienischen Kräutern in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Parmesan mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verquirlen. Spaghetti auflauf mit mozzarella sticks. Abgekühlte Spaghetti dazugeben und gut miteinander vermengen. Die Spaghetti dürfen nicht zu heiß sein, sonst gerinnt das Ei!
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Zutaten:
500 g Spaghetti Salz 1 EL Olivenöl 300 g Rinderhack 500 ml fertige Tomatensoße aus dem Glas 1 Knoblauchzehe 400 g Ricotta 1 TL italienische getrocknete Kräuter 3 Eier (Größe M) 80 g geriebener Parmesan 450 g geriebener Mozzarella frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit etwas Öl einfetten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack dazugeben und 4-5 Minuten krümelig braten, bis es braun ist. Dann salzen, vom Herd nehmen und die Tomatensoße untermengen. Nudeln abgießen und für 5 Minuten abkühlen lassen. Spaghetti Auflauf mit Mozzarella - Beste Essen. Knoblauch schälen, kleinhacken und zusammen mit Ricotta und italienischen Kräutern in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Parmesan mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verquirlen. Abgekühlte Spaghetti dazugeben und gut miteinander vermengen. Die Spaghetti dürfen nicht zu heiß sein, sonst gerinnt das Ei!
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Zutaten für 4 Portionen:
400 g Spaghetti
Salz und Pfeffer
250 g Mozzarella
200 g Frühstücksspeck in Scheiben
1 Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
1 Msp. Chilipulver
2 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Muskat
evtl. Petersilie
evtl. Basilikum
Zubereitung:
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin glasig dünsten. Chilipulver hinzugeben und mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen. Aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Backofen auf 200 Grad (Umluft auf 180 Grad) vorheizen. Spaghetti-Auflauf mit Speck - rezept - Lecker Suchen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Spaghetti, die Hälfte vom Mozzarella und die Hälfte vom Speck in eine gefettete Auflaufform schichten. Dann die restlichen Spaghetti darauf geben. Die Sauce darüber verteilen und mit Mozzarella und Speck zu Ende schichten. Den Auflauf im Ofen 30 Minuten garen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen oder mit Basilikumblättern garnieren.
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Gestreifter Löwe als Wappentier
Der Löwe ist seit jeher ein beliebtes Wappen-Motiv. Er steht für Mut, Kraft, Macht und "Königlichkeit". Außer Hessen und Thüringen haben auch Bayern und Baden-Württemberg Löwen-Motive in ihren Wappen, darüber hinaus viele weitere Städte und Länder. Der heraldische Löwe wird oft stark stilisiert mit Betonung der charakteristischen Köperteile Kopf mit Mähne, Pranken und Schwanz dargestellt. Im jetzigen hessischen Wappen ist die Stilisierung noch strenger und die Anmutung etwas schlichter als im Wappen des Volksstaates Hessen. Für die Streifung des Löwen gibt es keine eindeutige Erklärung. Eine Vermutung führt sie auf die Vereinigung der Wappen Landgraf Ludwigs IV. von Thüringen mit Elisabeth von Ungarn anlässlich ihrer Hochzeit im Jahre 1221 zurück. Der Thüringer Löwe unterscheidet sich vom hessischen durch die Streifen-Reihenfolge. Hessen wappen zum ausmalen der. Der hessische Löwe beginnt am Kopf mit Silber und endet an der Pranke mit Rot. Beim Thüringer Gegenstück ist es genau umgekehrt.
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