Von all diesen Klischee-Männersachen wie Fleisch, Vatertag und Grillen passt nur eins auf mich wie der Ketchup aufs Würstchen: Ich trinke Bier, aber da hört's dann auch schon auf. Drum freue ich mich einfach auf den freien Tag morgen und aufs Ausschlafen. Unter anderen Umständen würde wahrscheinlich wirklich irgendwo im Freundeskreis gegrillt werden, doch da müssen wir uns alle noch etwas gedulden. Aber man hört ja gerne von echten Männern bzw. richtigen Kerlen, dass natürlich Fleisch auf den Grill gehört. Und dem stimme ich sogar zu. Es gibt so gutes Fake-Fleisch, dass man dazu kein Fleisch vom toten Tier braucht. Stangensellerie salat mit mandarinen video. Aber was beim Grillen zusätzlich nicht fehlen darf, sind die Beilagen. Und da sind natürlich Klassiker wie Brot mit Dips, Nudelsalat oder Bauernsalat immer gerne gesehen. Wer es aber etwas peppiger und schärfer auf dem Grillteller mag, kommt um unseren Sellerie-Mais-Salat nicht herum. Wunderbar knackig und scharf, dazu schön bunt (ich liebe buntes Essen! ) und wahnsinnig lecker – da gerät sogar das Grillwürstchen zur Beilage!
Stangensellerie Salat Mit Mandarinen Die
Anrichten:
Den Mandarinen-Sellerie-Salat locker auf ovale Teller verteilen und die Entenbrustscheiben darauf anrichten. Etwas Sichuanpeffer grob darübermahlen und mit dem Selleriegrün garnieren. Tipp:
Für das Büffet die Ente auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit Chilisalz würzen.
Arbeitszeit: 30 Minuten Zubereitung: 30 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Selleriestangen waschen. Außenseiten mit dem Sparschäler schälen. Schritt 2
Selleriestangen in sehr feine Scheiben schneiden, mit Birnendicksaft, Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und abschmecken. Schritt 3
Salatherzen waschen, trockenschleudern und auf Tellern anrichten. Schritt 4
Darauf die halbierten Tomaten, hauchdünn geschnittene Salamischeiben, Oliven und gehobelten Parmesan anrichten. Stangensellerie salat mit mandarinen die. Schritt 5
Staudensellerie mit der Marinade darüber verteilen. Genießen
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