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16500 / Kaempferia galanga
Beschreibung
Galanga-Thai-Ingwer
Botanischer Name: Kaempferia galanga
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Tropisches Ingwer-Gewürz Sehr beliebtes Gewürz in der Asia-Küche mit Ingwergeschmack. English: Aromatic ginger; Français: Galang camphré Botanischer Name: Kaempferia galanga L. Zingiberaceae. Heimat: Indien. Biologie: Mehrjährig, kein Frost, >18°C, Winterhärtezone: 10. Standort: Halbschattig, durchlässiger, frischer, leicht saurer und lockerer Boden. Blütezeit: Juni bis Juli. Blütenfarbe: Weiß. Höhe: 40 cm. Verwendete Teile, frische Blätter, Blüten, Rhizome: Küche: In der asiatische Küche werden vor allem die an Ingwer erinnerden Rhizome und Blüten zu Curra, Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. In Malaysia zusätzlich auch die Blätter. Medizin- Ayurveda: Wurde früher in Indien bei Schmerzen, Erkältung und Rheuma verwendet. Pfegetipp: Als tropische Pflanze in der kühlen Zeit als Zimmerpflanze kultivieren. Kann im Winter die Blätter verlieren, treibt im Frühjahr wieder aus. Die im Text genannten Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information! Heilkräuter ersetzten nicht den Besuch beim Arzt!
In Indonesien ist die Gewürzlilien-"Wurzel" Bestandteil des populären Tonikums "Jamu". In der traditionellen Medizin wird das Rhizom vor allem gegen Zahnschmerzen oder als Haarwaschmittel gegen Schuppen und Grind eingesetzt. Sowohl die ayurvedische als auch die traditionelle chinesische Medizin verwenden es. Es wirkt stimulierend, magenstärkend und fördert Blähungen. Äußerlich wird die Gewürzlilie auch gegen Unterleibsschmerzen, Schwellungen und Rheuma eingesetzt. [6] Untersuchungen japanischer Wissenschaftler bestätigten die cytotoxische Wirkung einiger Inhaltsstoffe der Rhizome. [7]
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ ( Memento vom 29. April 2013 im Webarchiv)
↑ Shiu-ying Hu: Food Plants of China. The Chinese University Press, Hong Kong, 2005. ISBN 962-201-860-2. ↑ Địa liền - Có tác dụng gì, giá bao nhiêu, mua ở đâu? Kiều Gia Đường. In: Kiều Gia Đường cung cấp cây dược liệu - cây thuốc quý. Abgerufen am 8. März 2019 (vietnamesisch). ↑ Kaempferia galanga bei In: IPCN Chromosome Reports.
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Sie erhalten/kaufen hier:
Gewürzlilie
Kaempferia galanga
Maraba
Thai-Ingwer
Sandingwer
Galangal
Syn. : Kempferia galanga
Größe: ca. 5 - 10 cm
Standort: halbsonnig bis sonnig, nicht winterhart
Pflege: regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden
Die Gewürzlilie kommt ursprünglich in weiten Teilen Südost-Asiens vor. Die Rhizome und die Wurzeln sind wie beim Thai-Ingwer bei Fleisch, Reis, Suppen, Curry und in Gemüsegerichten sehr beliebt. Es sind alle Pflanzenteile verwendbar, die weiß-violetten Blüten sind zart und essbare Ganierung, aus den Blättern lässt sich auch Tee kochen. Die Gewürzlilie ist daneben auch in der Kosmetik, zur Haarpflege und in Wellness-Drinks sehr beliebt. In der traditionellen Medizin wird das Rhizom ebenfalls häufig eingesetzt. Sie erhalten eine Pflanze ähnlich der auf dem 2. Foto abgebildeten Pflanze (1. Foto = allgemeines Beispielbild der Pflanzengattung). Diese Kategorie durchsuchen:
Ingwer
Kaempferia galanga
Namen und Synonyme
Galanga, Maraba, Thai-Ingwer, Galangal, Gewürzlilie. Botanisch: Kaempferia galanga, Kempferia galanga. Der Name Kaempferia ist nach dem deutschen Arzt E. Kaempfer benannt worden. Englisch: Resurrection Lily
Beschreibung
Der Galanga ist eine bis zu 30cm hohe Planze mit lanzettenförmigen Blättern. Er bildet kurzlebige weiß-purpurne, orchideenartige Blüten. Vorkommen
Im tropischen Regenwald Südostasiens und Afrikas. Geschichte
Der Galanga wird seit langer Zeit in Südostasien als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. Drogen und Inhaltsstoffe
Die Wurzel wird als Droge genutzt und Rhizoma Kaempferiae genannt. Sie enthält ein ätherisches Öl dessen Zusammensetzung noch nicht näher erforscht ist. Eigenschaften und Wirkungen
Die Galangawurzel wirkt aphrodisierend, berauschend und euphorisierend. Ausserdem antibakteriell, harntreibend und verdauungsfördernd. In
größeren Dosen auch halluzinogen. Verwendung
In der Volksmedizin wird Galanga bei Entzündungen der Atemwege,
Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen eingesetzt.
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