Foto: New Africa / Adobe Stock
Köstlich! Fertig in
40 Minuten
Dieses Rezept ist
Alkohol,
Schnell,
Brunch,
Gut vorzubereiten,
Sommer,
Gäste,
Frühstück,
Eingemachtes,
Kochen,
Gewürze,
Obst
Zutaten
Für
6
Gläser
1600
g
Mirabellen gewaschen und entsteint
250
Rosé
1
Zimtstange
800
Gelierzucker
(2:1)
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Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei starker Hitze 3 Minuten sprudelnd kochen. Zimtstange herausnehmen und Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen und fest verschließen.
- Mirabellen-Marmelade Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]
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Mirabellen-Marmelade Rezept - [Essen Und Trinken]
Mit dem Schraubdeckel fest verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen und ein paar Minuten abkühlen lassen. So werden die Gläser luftdicht und lange haltbar. Möchtest du keine Beiträge verpassen? Abonniere meinen kostenlosen Newsletter und du wirst per E-Mail benachrichtigt. Viel Spaß beim nachkochen. Liebe Grüße, Claudi
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Mirabellen Marmelade Selbst Machen - Vegan &Amp; Ohne Gelatine
Mirabellen in einen großen Topf geben und zum kochen bringen. Solange vorkochen, bis sich die Haut vom Fruchtfleisch löst. Zwischenzeitlich mit einem Küchenstampfer die Mirabellen etwas zerstampfen. Das Fruchtfleisch wird dabei besser gelöst und es wird schneller Fruchtmus gebildet. Ein Sieb über einen Behälter stellen, damit die Flüssigkeit und das Fruchtfleisch darin aufgefangen wird. Das ganze in den Sieb schütten und abtropfen lassen. Zum Schluss mit dem Küchenstampfer die Haut noch einmal schön ausdrücken, damit die Reste nicht verschwendet werden. Zurück in den Kochtopf füllen und das Mirabellenmus abkühlen lassen. ca. 750 ml Mirabellenmus mit 500 g Gelierzucker 2:1 und Vanillezucker vermischen. Bei starker Hitze aufkochen und dann 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Immer wieder umrühren damit nichts anbrennt. Derweil die Einmachgläser auskochen oder sehr heiß ausspülen. Mirabellen Marmelade selbst machen - vegan & ohne Gelatine. Kurz vor Ende der Kochzeit die Gelierprobe machen. Das heiße Fruchtmus in Gläser, am besten randvoll, füllen.
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Berühmte Personen Mit Colitis Ulcerosa Patients
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