4. Pudding esslöffelweise unterrühren. Masse halbieren. Eine Hälfte mit Kakao und Rum verrühren. Den Biskuit 2 mal quer durchschneiden. Je einen Boden mit der Hälfte der Kakao- und der Hälfte der Vanillemasse bestreichen. 5. Alle Böden übereinander setzen. Torte kalt stellen. Die Cremes nochmal aufschlagen. Die Torte rundherum mit Vanillecreme einstreichen. Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne rösten. Den Rand der Torte damit bestreuen. 6. Restliche Kakaocreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Torte mit Tupfen verzieren. Torte schwarz weisser. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Torte mit Aprikosenspalten und Pistazien verzieren. 7. Ergibt ca. 16 Stücke. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
450 kcal 1890 kJ
Foto: Schmolinske, Armin
Rund ums Rezept
Im Winter
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Zutaten
Für den Teig. 6
Eier (Größe M)
250
g
Zucker
125
Mehl
Speisestärke
1/2
TL
Backpulver
Backpapier
3/4
l
Milch
1 1/2
Päckchen
Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
3
EL
375
Butter
200
Puderzucker
Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone
4
Kakaopulver
Rum
150
Mandelblättchen
1
Dose(n) (314 ml)
Aprikosen
gehackte Pistazienkerne
Zubereitung
120 Minuten
leicht
1. Eier trennen. Eigelb, Zucker und 6 Esslöffel lauwarmes Wasser mit den Schneebesen des Handrührgerätes dickschaumig aufschlagen. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben. 2. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 35-40 Minuten backen. Form öfnen und den Biskuit auskühlen lassen. 3. Torte schwarz weiß mini. Etwas Milch mit dem Puddingpulver verrühren. Restliche Milch mit dem Zucker aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Pudding abkühlen lassen. Weiche Butter, Puderzucker, Zitronensaft und -schale dickschaumig aufschlagen.
Kuchen & Torten
Rezept für Schwarz-Weiß-Torte
Hier kommt das Rezept für Schwarz-Weiß-Torte. Foto: © ld1976 -
Von
Angela & Victoria Dunzweiler aus Kaufbeuren
Die Doppelkekse mit einem Mixer zerkleinern und mit der zerlassenen Butter vermischen. Eine Springform mit Backpapier auskleiden und die Masse darin verteilen. Fest andrücken, sodass ein Boden entsteht. Für 15 Min. einfrieren. Die Sahne mit 2 TL Sahnesteif steif schlagen. Torte Schwarz Weiß Rezepte - kochbar.de. Den Waffelboden der Schaumküsse abtrennen und mit Quark, 4 TL Sahnesteif und dem Zitronenabrieb glatt rühren. Sahne unterheben. Die Bananen halbieren, mit Zitronensaft bepinseln und auf dem Boden verteilen. Die Creme darauf geben und für ca. 1 Std. kühl stellen. Den Tortenring entfernen und mit Sahnerosetten und Erdbeeren dekorieren. Kühl servieren. Das könnte Sie auch interessieren
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