Ich liebe meinen Römertopf
04. 2016 16:32
Samstagabendkoch
Hallo Herta,
bin eben über dein Rezept "gestolpert" und habe ganz große Lust es einmal nachzukochen allerdings macht mir das mit der Soße große Sorgen, wir sind Thüringer und die wollen immer gaaanz viel Soße, hättest du evtl Tipps für mich wie ich zu mehr Soße komme? Besten Dank im vorraus sagt der Samstagabendkoch Holger
18.
- Sommergemüse und Lamm im Römertopf - Kochen Gut | kochengut.de
- Und noch'n Lammgulasch im Römertopf - Rezept | Frag Mutti
- Lammfleisch im Römertopf Rezept von uriramos - Alle-Rezepte.com
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Sommergemüse Und Lamm Im Römertopf - Kochen Gut | Kochengut.De
auf die Hälfte reduzieren. Durch ein Sieb in einen anderen Topf umfüllen und entweder mit Creme fraiche ODER Sahne verfeinern, ODER alternativ mit eiskalter Butter montieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen
Schöne Ostern:-))
04. 04. 2015 15:59
Herta
Lieber LazarusLong,
es freut mich, daß ich dich endlich vom Römertopf überzeugen konnte. Noch mehr freut mich, daß dieses Rezept Anklang bei dir gefunden hat. Gruß Herta
02. 2006 08:00
LazarusLong
Hallo Herta. Ausgezeichnet! Hat guuuuuuuuuuut geschmeckt! Vielleicht sollte ich den Roemertopf doch etwas oefter benutzen. Und noch'n Lammgulasch im Römertopf - Rezept | Frag Mutti. LG,
01. 2006 23:34
Elli
das tut mir aber leid, hast du ihn im Römertopf gemacht? Normalerweise trocknet hier nichts aus, auch wenn du die doppelte Garzeit nimmst. 10. 07. 2005 11:27
elli_28
War leider nicht so zufrieden hätte das Lamm nicht so lange im Ofen lassen dürfen - war total trocken...
02. 05. 2005 15:56
kaahrl
Habe das Ganze mal etwas auf Frankreich zugeschnitten und die Kraeuter durch provenzalische ersetzt, Dijon-Senf und Olivenoel verwendet.
Und Noch'n Lammgulasch Im RÖMertopf - Rezept | Frag Mutti
Lammbraten aus dem Familien-Römertopf
Weihnachten werde ich unser traditionelles Gericht "besoffener Hirsch" im Römertopf zubereiten. Aus diesem Anlass habe ich unseren kleinen Römertopf um einen großen Familien-Tontopf ergänzt. Bevor ich nun an Weihnachten damit hantiere, wollte ich den erst ausprobieren. Das habe ich bereits letzte Woche erledigt, nur konnte ich nicht zeitnah das Rezept bloggen, da war mir ja was dazwischen gekommen. Lammfleisch im Römertopf Rezept von uriramos - Alle-Rezepte.com. Das Originalrezept findet sich hier. Ich habe im Römertopf nur das Fleisch gegart und später in meine Harira gegeben, die ich ansonsten vegan zubereitet habe, da wir Besuch hatten, der kein Fleisch isst. Die Harira schmeckt als veganes Gericht ebenfalls ausgezeichnet, das Lamm-Vorderviertel aus dem Römertopf ist für mich die perfekte Ergänzung. (Das Harira-Rezept ist dem Hackernangriff zum Opfer gefallen, sobald ich es wieder online habe, verlinke ich an dieser Stelle. ) Hier geht es aber nur um das Rezept im Tontopf, ich habe ein Lamm-Vorderviertel verwendet, eine Lammkeule funktioniert aber ebenso gut.
Lammfleisch Im Römertopf Rezept Von Uriramos - Alle-Rezepte.Com
Die Gremolata würde ich beim nächsten Mal einen Tag zuvor zubereiten, damit sie ihr ganzes Aroma
Lamm Kotelett mit Kartoffelgratin
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Lamm Kotelett mit Kartoffelgratin 5. 00/5 (100. 00%) 1 vote Lamm Kotelett ist schon was feines, obwohl ja nicht wirklich viel an so einen kleinen Lamm Kotelett dran ist. Man muß aber auch erstmal
Tollus Catering und Rezeptblog » Blog
Herrliche Lamm-Spiesse
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Herrliche Lamm -Spiesse Zutaten für 4 Portionen: 2 Maiskolben (Dose) 1 Prise Zucker 15 g Butter 300 g Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 3 dicke Frühlingszwiebeln (ca. 150 g) 600 g
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sein Volumenverdoppelt noch ein mal durchkneten. Römertopf gut wässern, einfetten und mit Paniermehl Teig in den Römertopf legen, weitere 30 Minuten gehen lassen. Zudecken und in
Lamm, ganz ohne Wolle
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Hammelfleisch. Sommergemüse und Lamm im Römertopf - Kochen Gut | kochengut.de. Dabei sind die meisten Bühnen dieser Welt längst mit Lamminat ausgelegt, was Hammletts Lammpenfieber aber keineswegs reduziert, sondern nur Scherereien für ihn bedeutet. Dieses Posting Lamm, ganz
Aus meinem Kochtopf
Pasta mit Lamm-Merguez und Steinpilzen
muss ein Pasta-Gericht her.
Dazu gab es einen Spinatreis mit Schafskaesewuerfel. Alles in Allem SEHR LECKER...
24. 01. 2005 10:22
(eingesandt von Angelika Kraus, Baar-Ebenhausen, Landkreis Pfaffenhofen)
Zutaten
1
kg
Lammfleisch (Schulter oder Keule
300
g
Wammerl (geräucherter Schinkenspeck) in Scheiben
Ltr. Bier
2
St.
Zwiebeln
6
Knoblauchzehen
Zitrone
Pr. Rosmarin, Salz, Pfeffer
TL
Butter
Zubereitung Lammfleisch mit der Zitrone einreiben, in heißer Butter von allen Seiten anbraten, danach salzen und pfeffern. Den gewässerten Römertopf mit der Hälfte der Wammerlscheiben auslegen. Das Fleisch drauflegen, die 2 geviertelten Zwiebeln, die in Streifen geschnittenen Knoblauchzehen dazugeben. Mit Rosmarin (am besten frisch, wenn nicht vorhanden getrocknet) belegen. Mit den restlichen Wammerlscheiben alles zudecken. 3 Scheiben zurückbehalten. In den kalten Backofen schieben, bei 220°C 2 1/2 Stunden braten. nach 1 Stunde mit etwas Bier begießen, danach alle 30 Minuten. Nach 2 1/2 Stunden Soße abgießen und mit Speisestärke etwas binden. Dazu Bohnen, mit Zwiebeln und den 3 Wammerl angemacht, und Salzkartoffeln.
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