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- Käsesoße ohne saône vallée
Käsesoße Ohne Saône Vallée
Hey,
Ich will weine Käsesoße machen habe aber keine Sahne im Hause. Kann ich statt dessen auch Milch nehmen?? Oder Schmelzkäse?? Bitte kann mir jemand Helfen!!! Zitieren & Antworten
Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 23. 02. 2008
2. 070 Beiträge (ø0, 4/Tag)
Würde sicher auch funktionieren mit Creme fraiche oder Creme fine!!!!! Milch wäre denke ich zu flüssig!!!!! lg
Mitglied seit 06. 2005
3. 921 Beiträge (ø0, 62/Tag)
Hallo! Erwärme doch etwas Milch in einem Topf, gebe Schmelzkäse dazu. Langsam auflösen und je nach Konsistenz noch was vom Käse. Evtl. Käsesoße ohne sahne holland. mit etwas Salz und Pfeffer und Muskat nachwürzen. Das geht bestimmt ohne Sahne. LG
fischerin
Mitglied seit 20. 03. 2008
13. 417 Beiträge (ø2, 59/Tag)
Mitglied seit 21. 395 Beiträge (ø0, 46/Tag)
Hi
Geht auch mit Milch, mach ich immer so. In der löse ich den Schmelzkäse und bei bedarf noch etwas Käseraspel
Lg Chilli
Mitglied seit 18. 09. 2007
1. 408 Beiträge (ø0, 26/Tag)
Hallo,
ich mach das immer mit Milch. Ich mach eine Mehlschwitze mit Milch und dann kommt reichlich Käse rein.
Allerdings würde ich es ohne Schmelzkäse machen. Schmeckt einfach viel besser! Liebe Grüße fra Trolliii "Wer Sahne will, muss Kühe schütteln! " Mitglied seit 06. 11. 2004
8. 186 Beiträge (ø1, 28/Tag)
Hi Babs,
klar geht das, die Tip`s der anderen sind o. K. wenn Dir dann die Sosse evtl etwas zu dünn sein sollte (eher unwahrscheinlich, aber nicht unmöglich), dann kannste ja mit etwas, in kaltem Wasser angerührter Stärke nachhelfen. LG Jürgen
Mitglied seit 11. 07. 2008
5. 129 Beiträge (ø1, 01/Tag)
geht auf alle Fälle mit Milch und Schmelzkäse. Binden kannst Du mit Saucenbinder oder Du
machst vorher eine Mehlschwitze. Mariluna
Mitglied seit 11. 10. Käsesoße ohne saone.com. 2008
449 Beiträge (ø0, 09/Tag)
macaroni and cheese machen ich mit 20g butter, 20g mehl, 300ml milch und ca 200g kaese nach wahl (meist cheddar oder manchmal auch ziegenkaese). es wird weder schmelzkaese (baeh) noch sahne benoetigt. Thema geschlossen
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