3, 5/5 (2)
Grundteig für Obstkuchen vom Blech
20 Min. normal 3, 4/5 (3)
Ölkuchenteig für Obstkuchen
15 Min. simpel (0)
Joghurt-Öl-Teig für Obstkuchen
für eine Form von 20 cm
Butterteig für Obstkuchen
Den Pfiff gibt Kirschwasser! 10 Min. normal 3, 5/5 (2)
Vollkornrührteig
als Grundteig für Obstkuchen
30 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Apfel - Kokos - Kuchen
20 Min. normal (0)
Apfelkuchen mit Joghurtrahm
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Obst - Blechkuchen - Teigrezept
sehr saftig, gut einzufrieren, schnell und einfach
15 Min. normal 3, 67/5 (4)
Obstkuchen mit Mürbeteig und Puddingcreme
35 Min. normal 3, 33/5 (1)
Obstkuchen-Quarkölteig
ohne Backpulver, mit Frischhefe, Basisrezept
30 Min. normal (0)
Obstblechkuchen mit Topfenteig
zuckerfrei, eifrei
20 Min. Topfen öl teig für obstkuchen. simpel 3, 25/5 (2)
Obstkuchen mit Dinkelhefeteig
vegan - reicht für 1 Backblech
30 Min. normal 4/5 (6)
Nektarinen-Quark-Kuchen
saftiger Obstkuchen mit zweierlei Teig
20 Min. normal 4, 59/5 (270)
Zwetschgenkuchen
mit feinem lockeren Eierlikörteig
30 Min.
- Der beste und schnellste Obst-Biskuitkuchen Rezept - Schnelle und Einfache Rezepte
- Teig Für Obstkuchen Rezepte | Chefkoch
- Teig für Plätzchen und Kuchen: Welcher eignet sich wofür? | NDR.de - Ratgeber - Kochen - Warenkunde
Der Beste Und Schnellste Obst-Biskuitkuchen Rezept - Schnelle Und Einfache Rezepte
ZUTATEN:
Für den Teig:
300 g Zucker 6 Eier 1 Pck. Vanillezucker 3
1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 300 g Zucker 100 ml Wasser 100 ml Öl Obst – Aprikosen, Pflaumen 6 Eier 1/2 Pck. Backpulver
Für die Streuseln:
4 EL Zucker 4 EL Mehl 4 EL Margarine/Butter
Zubereitung:
Eier trennen. Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann Öl, Wasser und zum Schluss auch das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Nun das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes großes Backblech geben und bei 180 °C ca. Der beste und schnellste Obst-Biskuitkuchen Rezept - Schnelle und Einfache Rezepte. 5 Minuten vorbacken. Obst in kleine Stücke schneiden. Den Kuchen nach 5 Minuten Backzeit aus dem Ofen herausnehmen und mit den Obststücken dicht belegen. Zurück in den Ofen schieben und 10 Minuten backen. Währenddessen die Streusel aus angegebenen Zutaten zubereiten. Nach 10 Minuten mit den Streuseln bestreuen und weitere 30 Minuten backen. Immer im Auge behalten, denn jeder Backofen bäckt anders. Den Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.
Teig Für Obstkuchen Rezepte | Chefkoch
Der gekühlte Grundteig aus Mehl, Wasser, Salz, Zucker und etwas Butter wird zunächst ausgerollt. Darauf kommt eine Butterplatte aus viel Butter und wenig Mehl, die in den Grundteig eingeschlagen wird. Das Ganze wird dann erneut ausgerollt. Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt und die Teigplatte zwischendurch immer wieder für etwa 30 Minuten zum Ruhen kaltgestellt. Durch die mehrmaligen Ruhe- und Kühlphasen sowie das wiederholte Ausrollen und Einschlagen ist die Herstellung allerdings relativ aufwendig. Deshalb verwenden viele tiefgekühlten Blätterteig aus dem Supermarkt. Hefeteig
Damit Hefeteig gelingt, muss er an einem warmen Ort einige Zeit gehen. Dadurch wird er schön locker. Hefeteig eignet sich für eine Vielzahl von Backwaren und Gerichten wie Kuchen, Brot oder Pizza. Öl teig für obstkuchen. Traditionelles Hefe-Gebäck sind etwa Osterzopf und Pflaumenkuchen. Für die Zubereitung wird neben Hefe und Mehl je nach Gebäck noch Zucker, Wasser, Milch Salz, Butter oder Ei benötigt. Damit der Teig gut aufgeht, benötigt die Hefe Wärme.
Teig Für Plätzchen Und Kuchen: Welcher Eignet Sich Wofür? | Ndr.De - Ratgeber - Kochen - Warenkunde
in den auf 180° C vorgeheizten Ofen schieben. Schritt8 Die Mandeln in einer Stielpfanne mit etwas Butter und Zucker hellbraun anrösten, die Aprikosenkonfitüre in einer Casserole erhitzen. Schritt9 Den fertig gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Konfitüre mit einem Küchenpinsel aufstreichen. Anschließend die angerösteten Mandeln verteilen, auskühlen lassen.
Stand: 26. 11. 2020 15:50 Uhr
|
Archiv
Mürbeteig ist ideal zum Backen von Keksen sowie für Kuchen-, Torten- oder Quicheböden. Ob Obstkuchen, Plätzchen, Windbeutel oder Biskuitrolle: Backwaren sind enorm vielfältig und bestehen aus ganz unterschiedlichen Teigen. Welcher Teig ist ideal für welches Gebäck? Und wie bereitet man sie zu? Teig für Plätzchen und Kuchen: Welcher eignet sich wofür? | NDR.de - Ratgeber - Kochen - Warenkunde. Ein Überblick. Teig oder Masse: Was ist der Unterschied? Bäcker und Konditoren unterscheiden zwischen Teigen und Massen: Teige bestehen zu großen Teilen aus Mehl, Massen dagegen vorwiegend aus Eiern, Zucker und Butter. Sie enthalten nur wenig oder gar kein Mehl. Auch die Konsistenz unterscheidet sich: So sind Teige meist zäh und können geknetet werden, Massen meist fluffig und locker. Bekannte Massen sind Brand- und Biskuitmasse. Blätterteig
Friesentorte ist eine norddeutsche Tortenspezialität, die häufig mit Blätterteig zubereitet wird. Ob zur Zubereitung süßer Teilchen wie Apfeltaschen, als Boden für Quiche oder für knusprige Käsestangen: Blätterteig ist sehr vielseitig.