Im Glas eingeschenkt es total klasse aus. Ein sattes Goldgelb unter einer festen Schaumkrone. Sehr gut. Der Antrunk ist sehr malzig und ziemlich voluminös. Eine satte Malznote kommt durch, die sehr lecker ist. Eine deutliche Spritzigkeit ist mit dabei, auch der Hopfen ist mit der Zeit immer deutlicher ausgeprägt. Ein sehr runder Bock wird hier präsentiert. Und aufgrund seiner norddeutschen Herkunft ist es auch ordentlich würzig. Der lange Abgang rundet es sehr gut ab. Alles in allem ist dieses Starkbier zu Beginn ordentlich malzig und ziemlich spritzig, mit der Zeit wird es würziger und das alles bei einem langen Abgang. Unterm Strich: 8 von 10 Punkten. Bewertung:
Rainer 2021-03-28
Hat einen kräftig-herben Geschmack und ist recht würzig. Das Bier hat ein paar "Umdrehungen" mehr als ein Pils und mehrere Flaschen sollte man nicht zu schnell trinken. Das richtige Bier für kalte Abende in einer gemütlichen Kneipe/Partykeller usw. Ein Bier mit Ecken und Kanten. Bockbier-Historie als Zeichentrick | Einbecker Bierblog. Es muss nicht durch eine "Micro-Brewery" erfunden werden, um gegen den Einheitsbrei zu schwimmen.
Bockbier-Historie Als Zeichentrick | Einbecker Bierblog
Daumen hoch von Martin Luther. Screenshot. Da hat sich das Einbecker Brauhaus ja pünktlich zum Start der diesjährigen Mai-Urbock-Saison etwas Nettes einfallen lassen. Das Unternehmen lässt rechtzeitig zum 500. Einbecker mai urbock angebot. Geburtstag des Reinheitsgebotes in einem knapp vierminütigen, gezeichneten Videoclip die Herkunft des Namens Bockbier erklären – witzig und mit Augenzwinkern. Ja, ist denn schon Mai? Nein, natürlich nicht. Aber der Mai-Urbock wird halt nicht erst im April eingebraut, um rechtzeitig auf dem Markt für Frühlingsfreude sorgen zu können. Offizieller Anstich ist dann beim Hoffest am 23. April in Einbeck.
Einbecker Mai-Urbock - Hopfenjünger
"Ein Bier mit einem hervorragend hellen Schaum, mit honig-karamellartigem Geschmack, mit einer leuchtend orangefarbenen Farbe", hatte Vorstandsmitglied Martin Deutsch den Besuchern den Mund auf den naturtrüben Gerstensaft wässrig gemacht, das auf den Flaschen die markante Jahreszahl 1378 trägt – so lange lässt sich Einbecker Bier belegen. "Uralt, aber putzmunter" nannte Ministerpräsident Stephan Weil die Einbecker Brauerei. Der bekennende Bierfreund aus Hannover, seit 2014 Träger des karnevalistischen Einbecker Bierordens, drückte am "Tag des Deutschen Bieres", in diesem Jahr gleichzeitig der 500. Einbecker mai urbock kaufen. Geburtstag des Reinheitsgebotes, offiziell den roten Startknopf für die neue, die zweite Flaschenabfüllung. "Regionale Brauereien machen einen Gutteil der niedersächsischen Kultur aus", sagte Stephan Weil. "Viele gute niedersächsische Privatbrauereien, die es vor 25 Jahren noch gab, gibt es heute nicht mehr. Hier in Einbeck erleben wir das Gegenteil: Ein Traditionsunternehmen, das auch durch schwere Tage hindurch gegangen ist, das sich aber entschieden hat nach vorne zu blicken und zu investieren. "
Mai-Ur-Bock | Einbecker Bierblog
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Frühlingsfrisch im Geschmack? Na ja das schmeckt wohl eher nach Herbst! Nun zu den Vorzügen. Einbecker Mai-Urbock - Hopfenjünger. Die Blume ist Konstant, die Farbe wundersam Kupferfarben. Und dann kommt's auch schon ganz dicke: es schmeckt sehr bitter, stark malzig, dicklich (fast sirupartig) medizinisch. Dieses Bier sollte es nur gegen Vorlage eines Rezeptes in der Apotheke geben. Getestet am: 01. 01. 2000
Tester: hr, jn, kj, db, dm, sw
Behälter:
Note: 4+
Mai-Urbock-Bieranstich der Einbecker Brauhaus AG - YouTube