Heute stelle ich euch meine schnelle Lsagane mit Hackfleisch-Tomatensauce vor. Natürlich ist mir klar, dass die klassische Lasagne immer mit Tomaten-Hackfleischsauce zubereitet wird und, dass eine Zubereitungszeit von knapp 1 Stunde eigentlich nicht schnell ist. Allerdings würde meine klassische Lasagne locker 4 bis 5 Stunden brauchen und in dem Vergleich ist das ja dann wirklich schnell, oder? Wie das kommt? Normalerweise mache ich eine leckere Bolognese-Sauce dazu. Die köchelt aber rund 4 Stunden ein, ehe sie weiterverarbeitet wird. Diese Variante jedoch ist für diejenigen, bei denen es schnell gehen muss. Dauert auch nicht viel länger als mit der Maggie Fix Tüte, schmeckt aber um Längen besser 😉 Schnelle Lasagne mit klassischer Tomaten-Hackfleischsauce Die Zubereitung ist wirklich blitzschnell und easy: Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen (gern kann man auch anderes Öl verwenden) und das Hack darin anbraten. Tomatenmark hinzugeben und kurz anrösten. Nun mit rund 200 ml Wasser ablöschen.
Lasagne Mit Tomatensauce Der
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Gesunder Feierabend
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Lasagne mit frischen Tomaten - Besonders aromatisch! Zubereitung:
fertig in 2 h 10 min
Fertig
Diese Lasagne punktet mit den frischen Tomaten, denn sie machen die Fleischsauce besonders aromatisch. Auch gesundheitlich haben sie einiges zu bieten: Der natürliche Pflanzenfarbstoff Lycopin wirkt antioxidativ. Dies bedeutet, dass die Tomaten unsere Körperzellen vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen können und so der Entstehung von Krebs entgegenwirken. Die Fleischsauce kann nach Belieben auch mit etwas Chilipulver abgeschmeckt werden. Zu dieser Lasagne passt frisch geriebener Parmesan oder Pecorino. Geben Sie den Käse, vor dem Backen, auf die letzte Schicht Bechamélsauce. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 946 kcal (45%) mehr
Protein 56 g (57%) mehr
Fett 42 g (36%) mehr
Kohlenhydrate 85 g (57%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 17, 2 g (57%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 5 mg (63%)
Vitamin D 1, 2 μg (6%) mehr
Vitamin E 3, 8 mg (32%)
Vitamin K 18, 7 μg (31%)
Vitamin B₁ 1 mg (100%)
Vitamin B₂ 1 mg (91%)
Niacin 28, 4 mg (237%)
Vitamin B₆ 0, 9 mg (64%)
Folsäure 157 μg (52%) mehr
Pantothensäure 4 mg (67%)
Biotin 30, 6 μg (68%) mehr
Vitamin B₁₂ 7, 4 μg (247%) mehr
Vitamin C 56 mg (59%)
Kalium 2.
Lasagne Mit Tomatensauce Images
Al dente für jeden Tag: Durch die Fertigung aus hochwertigem Hartweizen wird die italienische Pasta nicht zu weich, klebrig oder verkocht zu schnell, sondern begeistert mit optimaler Konsistenz. Geschmacksträger: Der raue & leicht poröse Pasta-Teig nimmt jede Sauce auf und begeistert mit seinem besonderem Geschmack – die Lasagneplatten veredeln jeden Auflauf. Einfache Zubereitung: Nach einer Kochzeit von 20 Minuten hat sich die Ofen Pasta mit der Sauce und den ausgewählten Zutaten perfekt verbunden und entfaltet ihren Geschmack. Einstellungen zum Datenschutz Wir tauschen personenbezogene Daten, wie z. B. IP-Adressen, mit Drittanbietern aus, die uns helfen, unser Webangebot zu verbessern, zu finanzieren sowie personalisierte Inhalte darzustellen. Hierfür werden von uns und unseren Partnern Technologien wie Cookies verwendet. Um bestimmte Dienste verwenden zu dürfen, benötigen wir Ihre Einwilligung. Indem Sie "Akzeptieren" Klicken, stimmen Sie (jederzeit widerruflich) dieser Datenverarbeitung zu.
Zubereitungsschritte
1. Die Backform mit Olivenöl auspinseln und den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. 2. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit den Tomaten vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Basilikumblätter abzupfen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. 3. Für die Bechamelsauce die Butter in einem Topf erhitzen, schmelzen, das Mehl einrühren, kurz anschwitzen und unter Rühren die Milch angießen. Etwa 5 Minuten unter Rühren sämig einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Zum Einschichen etwas Bechamelsauce auf dem Boden der Form verteilen, dann eine Lage Lasagneblätter darauf geben, Tomaten, eine Lage Nudeln, wieder etwas Bechamelsauce und Mozzarella sowie eine Basilikumblättchen darauf verteilen und so lagenweise alle Zutaten einschichten. Mit Bechamelsauce abschließen. Mit dem restlichen Mozzarella belegen und mit dem Parmesan sowie Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 40-45 Minuten goldbraun backen.