Während der Genesung verbrachte er viel Zeit zu Hause und erfuhr so, welchen Aufwand seine Frau für das Kochen betreiben musste. Obwohl erblindet fühlte er sich gefordert, einen Herd zu entwickeln, der alle wesentlichen Kochtechniken auf einfache Weise ermöglichte und gleichzeitig auch zum Heizen geeignet war. Die Konstruktion des Herdes war Daléns Hobby, fand in der kargen Freizeit statt. 1929 kam der Herd auf den Markt und stellte mit einem Energieverbrauch von nur acht Pfund Kohle in 24 Stunden angesichts seiner Koch- und Heizleistungen damals eine kleine Sensation dar und machte ihn – besonders in England – rasch populär. Aga ofen deutschland 2019. In den 1970er Jahren strukturierte sich die AGA neu und konzentrierte sich auf das Gasgeschäft. Den Rest und damit auch die Produktion des Herdes gab sie ab. In den 1970er Jahren verdrängten die aufkommenden Zentralheizungen die bis dahin üblichen Ofenheizungen. Damit wurden auch die AGA-Herde zunehmend als unzeitgemäß, sowohl im Konzept als auch im Design und Energieverbrauch eingestuft.
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Zur Grundausstattung gehören ein Bratofen und ein Schmorofen. Bei den größeren Herden kommen ein Backofen und ein Wärmofen hinzu. Die Herde werden kontinuierlich befeuert, die einzelnen Kochbereiche haben keine Regler. Allenfalls ist eine Regulierung vorhanden, welche eine "Urlaubsabsenkung" oder Abschaltung erlaubt. Bei der ursprünglichen Konstruktion wurde die Wärmequelle mit Kohle befeuert. Die in Deutschland angebotenen, modernen Aga-Herde können wahlweise mit Gas oder elektrisch beheizt werden. AGA | Design-Herde & exklusive Küchen. Im internationalen Angebot finden sich auch mit Kohle oder Brennöl betriebene Brenner. [1]
Im 21. Jahrhundert gilt der AGA-Herd als Energieverschwender. Der Hersteller gibt eine permanente Leistung von 0, 86 kW an. [2] Damit kommt sein Energieverbrauch auf 7. 500 kWh pro Jahr und bei Strompreisen vom Januar 2020 auf gut 2. 200 €/a Betriebskosten. AGA-Herd in einem schottischen Küchenzentrum
Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
1912, dem Jahr seiner Nobelpreisverleihung, wurde Dalén bei einer Explosion während eines Versuchsprogramms bei AGA schwer verletzt und verlor sein Augenlicht.
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Das Geschäft mit ihnen war entsprechend rückläufig. Da sich besonders in England eine in traditionellen Landhäusern lebende, konservative Kundschaft erhielt, übernahm der dortige Lizenznehmer die gesamte Produktion und den weltweiten Vertrieb. Aga ofen deutschland online. [3]
Im 21. Jahrhundert erfreute sich der Herd dank seines als "retro" empfundenen, exklusiven Designs, seiner schweren Konstruktion und seiner Kocheigenschaften und je nach Lage und Art des Hauses auch wegen des Heizkonzeptes wieder zunehmender Beliebtheit, besonders im Jahr 2009. [4] [5] [6]
Trivia [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die englische Schriftstellerin Joanna Trollope wurde 1992 für ihre im ländlichen Mittelschichtenmilieu angesiedelten Romane als "Queen of the Aga Saga" bezeichnet. [7]
Der Aga-Herd ist Gegenstand der Verkaufsanleitung "The Theory & Practice of Selling the Aga Cooker" des Werbepioniers David Ogilvy, die er im Jahr 1935 schrieb. [8]
Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Udo Pini: Das Gourmet Handbuch, Könemann, Köln 2000 (1.
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