Die Einmachgläser einrollen und auf die Deckel stellen. Wenn die Einmachgurken abgekühlt sind, diese an einem kühlen und dunklen Ort lagern. Knoblauch gurken einlegen rezept. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 782 mg Kalzium: 15 mg Vitamin C: 2 mg Vitamin A: 201 IU Zucker: 8 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 68 mg Kalorien: 39 kcal Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 1 g Eiweiß: 1 g Kohlenhydrate: 9 g Iron: 1 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Eingelegte Gurken nach russischer Art | Gurken selber einlegen
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Knoblauch Gurken Einlegen Rezept
30 Min.
simpel
11. 12. 2013
647 kcal
Zutaten
für
3 kg
Gurke(n) (Einmachgurken), kleine
6 große
Zwiebel(n)
6 kleine
Chilischote(n), rot
6
Knoblauchzehe(n)
6 Zweig/e
Dill
100 g
Salz
2 Liter
Wasser
1 Liter
Weißweinessig, oder Apfelessig
Nährwerte pro Portion
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. Eingelegte Gurken mit Knoblauch Rezepte - kochbar.de. 40 Minuten
Man braucht 6 Einmachgläser mit 1 L Inhalt. Die Gurken waschen, evtl. abbürsten und in die vorbereiteten Einmachgläser füllen. Die Zwiebel schälen, in dicke Scheiben schneiden und die Knoblauchzehen schälen. Dann in jedes Glas eine Zwiebel, eine Chilischote, eine Knoblauchzehe und einen Dillzweig geben. Das Salz in Wasser und Essig auflösen und zum Kochen bringen. Den Sud kochend über die Gurken gießen, bis unter den Rand, und die Gläser sofort verschließen. Weitere Rezepte von schnucki25
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Knoblauch Gurken Einlegen Rezept Chefkoch
Zubereitung SCHRITT 1 Gurken waschen, längs vierteln und in 3 mm dünne Stücke schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Scheiben schneiden. SCHRITT 2 Dill waschen, trocken schütteln, fein scheiden SCHRITT 3 und mit Gurken und Knoblauch mischen. SCHRITT 4 Heiß ausgespülte Gläser auf feuchte Tücher stellen und mit der Gurken-Knoblauch-Mischung füllen. Essig und Wasser mit den Gewürzen aufkochen und in die Gläser gießen. Eingelegte Gurken auf polnische Art: Irgendwie anders, irgendwie perfekt – New Kitch on the Blog. Gläser sofort verschließen und abkühlen lassen. SCHRITT 5 Tipp: Die Dillgurken sind etwa 6 Monate haltbar und schmecken prima zu deftigem Wurstbrot. Zutaten Für 3 Weckgläser (à 300ml)
1 TL weiße Pfefferkörner 1 zerbröseltes Lorbeerblatt
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