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Metzgerei Thomas Ehmann - Ihr Fleischerfachgeschäft - Online-Shop
Ein Widerspruch? Nein, ein Zeichen gelungener Integration, was ich sonst gerne bei Treffen sage: Integration bedeutet auch ein Einbringen unserer Traditionen und es bedeutet im besten Fall ein gegenseitiges Geben und Nehmen. "Geben" bedeutete in diesem Fall, dass eine aus Jahrmarkt im Banat stammende schwäbische Fachverkäuferin in einer Metzgerei in Ingolstadt ihrem Chef von der Banater Bratwurst geschwärmt hatte. "Nehmen" war für den tüchtigen Metzger das Interesse an diesem Produkt, ein Test der Marktchancen und der Versuch, der Kundschaft diese Wurst schmackhaft zu machen. Banater wurst kaufen. Es ist ihm gelungen. Das erste Mal hatte ich von diesem Metzger bei einem Treffen der Heimatortsgemeinschaft Mercydorf erfahren. Die HOG hatte eine Wursttombola organisiert, es wurde ein Wurstkönig ausgelost und diejenigen, die bei der Tombola leer ausgegangen waren, konnten sie eingeschweißt erwerben. "Schwowische Worscht vun em bayerische Metzger", lautete der Slogan des stellvertretenden HOG-Vorsitzenden Werner Ingrisch, der sich immer um die Organisation dieser Wursttombola kümmert.
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Wie er das macht, das bleibt sein Geheimnis. Das zweite Geheimnis ist die Gewürzmischung. "Sie ist sehr wichtig", sagt der Meister. Er kaufe nur hochwertige Gewürze ein und stelle die Mischung auch persönlich zusammen. Eines Tages habe ihn eine Mitarbeiterin, Susanne Renke, auf die Banater Bratwurst angesprochen, weil die hier keiner so produziere wie im Banat. Michael Pauleser war interessiert, Frau Renke schickte ihren Mann Oskar Renke vorbei, damit der Banater Hobbymetzger dem bayerischen Metzgermeister mehr über diese Wurst und deren Zubereitung berichtet. Michael Pauleser probierte es und der Erfolg kann sich sehen lassen. Über die Theke der Metzgerei Böhmfelder gehen mittlerweile wöchentlich 200 bis 300 Kilogramm frische oder geräucherte Original Banater Bratwürste. Die meisten Kunden sind Bayern, sie sind Stammkunden. Mit der Metzgerei hatte der Opa von Michael Pauleser 1940 angefangen. Metzgerei Thomas Ehmann - Ihr Fleischerfachgeschäft - Online-Shop. Sein Vater startete nach dem Krieg mit einem Lehrling. Heute bewegt sich die Mitarbeiterzahl im dreistelligen Bereich und er könnte sogar ein Drittel mehr produzieren, allein im Verkauf fehlt das Personal.
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"Wir müssen den regionalen Bezug zu unseren Produkten bewahren und mit den vorhandenen Ressourcen vernünftig umgehen", blickt Michael Pauleser in die Zukunft. Mit dieser Einstellung bleibt er gut aufgestellt. Und zu den Produkten mit "regionalem Bezug", den Banater Schwaben sei Dank, zählt mittlerweile auch die Original Banater Bratwurst.
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Sa 25 Jan Patennachmittag – Erstkommunion Am 25. 01. sind die Kommunionkinder mit ihren Paten zu einem gemeinsamen Nachmittag eingeladen. 15:00 Uhr Mi 29 Jan kfd - Winterwanderung Die nächste Winterwanderung der kfd ist am 29. 2020 um 14:00 Uhr. 14:00 Uhr So 02 Feb Messdiener und Kommunionkinder Am 02. 02. Handelsregisterauszug von Rotaform Dialog-Medien GmbH aus Hausham (HRB 183859). sind die Kommunionkinder 2020 mit ihren Familien zum Gottesdienst eingeladen. In diesem Gottesdienst werden auch neue Messdienerinnen und… 10:30 Uhr Do 06 Feb Treffen der Lektoren und Kommunionhelfer Alle Lektoren und Kommunionhelfer sind zum Jahrestreffen am Donnerstag (06. ) nach der Abendmesse um 19:30 Uhr eingeladen. 19:30 Uhr
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Jg. (1954)
AOK-Zeitschrift Bleibgesund, 1. (1960)
Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Offizielle Website der wdv-Gruppe
Veröffentlichungen im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ a b c Beatrice Monington West: Wir sind Corporate Publisher Nr. 1. In: Healthcare Marketing, Dezember 2008, ISSN 1862-2100, S. 38. ↑ Wegweiser für Heimatvertriebene: Zeitung der vertriebenen Deutschen. Verlag Wirtschaftsdienst und Adressbuch, Frankfurt am Main. ZDB -ID 525367-6. ↑ Tobias Schaumann: Viele Infos zur Altersvorsorge. In: Augsburger Allgemeine, 13. Februar 2002, Seite Bits. ↑ Deutsche Behindertenhilfe - Aktion Mensch e. V., 5. Oktober 2010. J&s dialog medien gmbh alle rechte. ↑ ( Memento des Originals vom 7. Dezember 2011 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e. V., 5. Oktober 2010.
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