Zentrum für Betreuung und Pflege Phönix Köln-Weidenpesch
Neusser Str. 669-673 / Jesuitengasse 108-110
50737
Köln
Einrichtungstyp
Alten- und Pflegeheim Betreutes Wohnen / Seniorenresidenz
Pflegearten
Kurzzeitpflege Demenz / Gerontopsychiatrie
Bewohnerservice & Betreuung
24 Std.
Phönix Betreutes Wohnen
Gemeinsam mit unseren Bewohner:innen pflegen wir einen engen Austausch mit den Menschen, die hier leben. So organisieren wir beim Straßenfest beispielsweise einen eigenen Stand und veranstalten Weihnachtsfeiern für Senioren. Der Pfarrer der Kirchengemeinde kommt zu Bibelstunden und Gottesdiensten oder lädt zu Seniorennachmittagen ein. Auch die zwei- und vierbeinigen Mitglieder des Hundevereins besuchen uns regelmäßig. Phönix betreutes wohnen in hamburg. Die nähere Umgebung erkunden wir mit unserem hauseigenen Minibus und unternehmen gemeinsame Ausflüge, zum Beispiel an den nahegelegenen Happurger Stausee. Service und Komfort
Das Haus Phönix Gründlach liegt ruhig und idyllisch direkt am Waldrand und ist gut an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden. Wir sind nur wenige Fußminuten vom Bahnhof entfernt und an die Gräfenbergbahn angeschlossen. In Heroldsberg finden Sie verschiedene Einkaufsmöglichkeiten, die ebenfalls fußläufig erreichbar sind. Alternativ unternehmen wir regelmäßige Einkaufsfahrten oder Sie nutzen das Angebot unseres hauseigenen Lieferservices BringLiesel.
Der Verein für Dienstleistungen im Sozialen
Der Verein Phönix stellt Jugendlichen und Erwachsenen begleitete Plätze für ihre Ausbildung und Arbeitsintegration bereit. Wir wollen Menschen so unterstützen, dass sie selbstständig ihren weiteren Weg gehen können. Betreutes Wohnen - Phoenix. Dazu bieten wir Arbeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in unterschiedlichen Arbeitsfeldern an. Der Mensch braucht den Menschen
Menschen liegen uns am Herzen und stehen im Zentrum des Vereins Phönix – sei es als betreute Person, Gast im Restaurant Kosthaus oder als Mitarbeiter. Wir haben uns zum Ziel gesetzt Menschen mit Schwierigkeiten beim Bestreiten des Lebens zu unterstützen und sie zurück in die Mitte der Gesellschaft zu führen. Unser hauseigenes Restaurant – das Restaurant Kosthaus – hilft uns dabei unseren Betreuten eine spannende Ausbildung zu ermöglichen und ist das Fundament unseres Tun. Unser Restaurant direkt am Bahnhof Lenzburg bietet nicht nur den durch den Verein Phönix betreuten Personen eine kompetente Ausbildungsstätte, sondern ermöglicht es auch den Mitarbeitern in den rundum liegenden Geschäften und KMUs ihren Mittag zu geniessen.
10. 2009 Beiträge: 175 Wohnort: Bergstraße
Verfasst am: 14. 2010, 12:43 Titel:
Nur wenn er unausstehlich stinkt und nicht fein säüerlich riecht und wenn ihm Haare Wachsen musst Du ihn entsorgen
Die Schwarze Flüssigkeit ist wahrscheinlich irgendetwas Alkoholisches
lasse ihndoch noch leben
liebe Grüße Britta
Marla21 Moderator Anmeldungsdatum: 09. 08. 2005 Beiträge: 15349 Wohnort: Hessen
Verfasst am: 14. 2010, 12:44 Titel:
Was züchtest du denn für einen ST? Und was war mit deinem alten ST, hatte er Schimmel auf der Oberfläche und hat er eklig gerochen? Flüssigkeit auf der Oberfläche kann Fusel sein, den kann man einfach unterrühren. Weitere Infos siehe Anleitung von Pöt
_________________ Liebe Backgrüße
Marla
Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker. Verfasst am: 14. 2010, 12:51 Titel:
nein der entsorgte hatte keine schimmel. stank aber ekelhaft. ich mach den ansatz mit dinkel 1050. Sauerteig schwarze flüssigkeit a un. Verfasst am: 14. 2010, 13:03 Titel:
Zitat: nein der entsorgte hatte keine schimmel. stank aber ekelhaft.
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Wie kommst du darauf, dass er eingegangen ist? Beim Dinkel ST ist die vermehrte Fuselbildung oft zu beobachten und durchaus normal, den kannst du einfach unterrühren. Bez. Geruch hat Pöt geschrieben:
Zitat: Ein besonderer Fall ist der ganz frisch angesetzte Sauerteig, der am Anfang der Gärung einen recht eigenartigen und auch, je nach Nase, unangenehmen Geruch (zum Beispiel nach Erbrochenem) entwickeln kann. Sauerteig schwarze flüssigkeit robert. In all diesen Fällen gilt: Solange der Sauerteig nicht ganz bestialisch stinkt (und zwar so stark, dass man für alles Geld der Welt nicht noch mal dran riechen mag), oder ganz stechend nach Essigsäure riecht ist erst mal davon auszugehen, dass der Sauerteig gesund ist. _________________ Liebe Backgrüße
Verfasst am: 14. 2010, 13:05 Titel:
der entsorgte hat so gerochen, dass sich fast der magen entleert hätte ( mal nett ausgedrückt)
das war wirklich richtig eklig. ok dann gebe ich den beiden neuen noch eine chance und fütter weiter. danke
NochEiner Profi im Sauerteigbacken Anmeldungsdatum: 25.
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In Kapitel 4. 1 Der Übliche: Roggensauerteig Pöt hat Folgendes geschrieben:
Roggensauerteig ist meistens strenger im Geruch und Geschmack als Weizensauerteig und hat in der Regel eine braun-gräuliche Farbe. Er ist wegen der Säure extrem stabil und resistent gegen Fremdverkeimung. Aus diesem Grund könntest Du Deinen Sauerteig auch erstmal mit Roggenmehl ansetzen und ihn später in Dinkelsauerteig umzüchten (siehe Kapitel 4. Allgemeines (Umzüchten, sonstige Sauerteige)) _________________ Lara
_________________
Verfasst am: 24. 2010, 20:17 Titel:
Hi
da hab ich zu viel angst. Sauerteig schwarze flüssigkeit frauen. habe eine weizen- und roggenallergie und trau mich da nicht ran an den roggenteig. mein neu angesetzter ist diesmal richtig gut geworden! Verfasst am: 24. 2010, 21:29 Titel:
Glückwunsch! Da bist Du ja ganz schön geschlagen mit Deinen Allergien, mir wäre das Umzüchten von Roggen auf Dinkel unter diesen Umständen auch nicht geheuer gewesen. Jetzt hat es ja doch noch geklappt
Viel Spaß beim Backen! _________________ Lara
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