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Kartoffelauflauf mit Knusperhack
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Zucchini-Hack-Kartoffel Auflauf
mit viel Gemüse
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Kartoffelauflauf mit Pesto - superlecker! vegetarisch
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Kartoffelauflauf
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Brokkoli - Kartoffel - Auflauf
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Auberginen-Hack-Kartoffel-Auflauf
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Schwarzwurzel - Kartoffelauflauf überbacken
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Kartoffelauflauf 'light'
ohne Sahne
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Kartoffelauflauf mit Auberginen und Hackfleisch
60 Min.
- Kartoffelauflauf mit mozzarella board
- Kartoffelauflauf mit mozzarella roll
- Kartoffelauflauf mit mozzarella ball
- Kartoffelauflauf mit mozzarella sandwich
Kartoffelauflauf Mit Mozzarella Board
Ravioli, Spinat, Basilikum und Mozzarellawürfel unter die Soße heben. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und mit Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten gratinieren. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
520 kcal 24 g Eiweiß 23 g Fett 50 g Kohlenhydrate
Kartoffelauflauf Mit Mozzarella Roll
Die Hälfte der Spaghetti in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Ricotta-Creme zur Hälfte auf den Spaghetti verstreichen und mit der halben Menge Hackfleischsoße bedecken. Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Ravioliauflauf mit Mozzarella Rezept | LECKER. Gleichmäßig mit Mozzarella bestreuen. Auflaufform mit Alufolie abdecken und für 30 Minuten im Ofen backen. Alufolie entfernen und den Spaghetti-Auflauf für weitere 10-15 Minuten weitergaren, bis der Käse sich goldbraun färbt. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auskühlen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit
Kartoffelauflauf Mit Mozzarella Ball
Arbeitszeit ca 30 Minuten Ruhezeit ca 30 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Um der Aubergine die Bitterstoffe zu entziehen, die Aubergine in daumendicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und 30 min. ziehen lassen. Die Auberginenscheiben gut mit Wasser abspülen und trocken tupfen. Schritt 2
Kartoffeln gut waschen. Nicht schälen. In 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Schritt 3
Auberginen- und Kartoffelscheiben auf ein Backblech legen, mit Olivenöl bestreichen und salzen. Schritt 4
Bei 220 °C Ober-/Unterhitze (am besten ist Unterhitze mit Umluft) gut 20 min. garen, bis die Auberginen und Kartoffeln weich sind. Kartoffelauflauf mit mozzarella ball. Die Kartoffeln sollten außen anfangen knusprig zu werden. Schritt 5
Für die Tomatensauce 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Die Schalotten mit dem Zucker bei niedriger Temperatur langsam dünsten. Den Knoblauch zugeben und kurz mit dünsten. Die Tomaten Passata Rustica zufügen und mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 6
Für die Bechamelsauce 35 g Butter schmelzen, 40 g Mehl hinzugeben und anschwitzen.
Kartoffelauflauf Mit Mozzarella Sandwich
1. Kartoffeln pellen und in dickere Scheiben schneiden, Hähnchenbrust und Paprika in Würfel schneiden. Oliven halbieren. 2. Soße: Alle Zutaten verrühren, kräftig würzen. 3. Backofen auf 200°C vorheizen. 4. Kartoffelauflauf mit mozzarella roll. Eine Häkfte der Kartoffelscheiben in eine auflaufform (ziegelsteinartig) übereinander auslegen, darüber eine Hälfte der Paprika vetreilen, darüber die Hälfte der Oliven und eine Häflfte der Hänchenbrust. Darüber eine Hälfte des Mozzarella und des Parmesans gleichmäßig streuen
5. Auf die selbe Weise nun die zweite Hälfte der Zutaten, bis auf den Mozzarella und den Parmesan in die Auflaufform schichten und leicht andrücken. Nun die Soße gleichmäßig über die geschichteten Zutaten in die Auflaufform gießen..
6. Zuletzt den restlichen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig obenauf verteilen. 7. Die Auflaufform in den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen, bis sich eine schöne dunkelgoldene Kruste bildet.
Die Milch hinzufügen und unter ständigen Rühren aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Für 5 min. das Lorbeerblatt hinzufügen und köcheln lassen. Schritt 7
Eine Auflaufform mit Olivenöl fetten. Jetzt schichten: Kartoffeln, Bechamelsauce, Auberginen, Mozzarella, Tomatensoße und wieder von vorne. Zum Schluss den Parmesan mit den Semmelbrösel vermischen und über die letzte Schicht geben. Den Auflauf mit Butterflocken bestreuen. Schritt 8
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen. Spaghetti Auflauf mit Mozzarella - Schnelle Rezept. Genießen