Was ist Craftbier? Grundsätzlich versteht man unter Craft-Bier das Gegenteil von Massenbieren. Das Ergebnis sind vielfältige und individuelle Bierstile. Viele Hobbybrauer experimentieren beim Brauprozess, indem sie neue Zutaten hinzufügen. So kann das eigene Craft-Bier mal rauchig, mal herb oder auch leicht süffig werden. Als Grundzutaten beim Craft-Bier-Brauen werden unter anderem Hopfen und Malz benötigt. Wie Sie zu Hause Craft-Bier selbst herstellen, können Sie in einem Craft-Bier-Braukurs der sgd lernen. Utensilien zum Craft-Bier-Brauen Auch in der eigenen Küche können Sie mit einigen Utensilien Craft-Bier selbst herstellen. Vor dem Start des eigentlichen Brauprozesses brauchen Sie als Einsteiger einige Zutaten und Utensilien. Viele Utensilien sind auch als Bierbrauset für zu Hause erhältlich. Meine Bier-Brauanleitung für das Brauen zu Hause | happy plate. Sie benötigen zunächst folgendes: einen Topf zum Maischen und zum Kochen der sogenannten Würze. Dazu eignen sich Einkochtöpfe sowie Edelmetalltöpfe. Zudem wird zum Craftbier brauen ein Läuterbottich mit Filterfunktion benötigt.
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bzw bei Ebay fr um die 60 EUR gibt? Taugen
die billigen Teile zum Maischen? Halten sie anstndig Temperaturen? Danke und Gruss,
Christopher. Hefeknuddler
Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 6. 2. 2010 Status: Offline Geschlecht:
erstellt am: 21. 2010 um 16:00
Hallo Christopher,
der Topf, den du dir ausgeguckt hast ist OK. Mit einer guten (! ) Isolierung
drftest du keine Probleme haben (die 1800 Watt sind knapp bemessen, aber
tauglich). Zudem besitzt er bereits einen Hahn: der taugt zwar nicht sooo
viel (laut mancher Leute hier), aber man kann ihn leicht durch einen
besseren ersetzen. Das kann ich an meinem Emailletopf beispielsweise nicht,
da mir das Zeug beim Bohren sicher abplatzt (mal davon abgesehen dass er
meiner Schwiegermutter gehrt). Einkochtopf - diskussion im forum rund ums selbstgebraute bier | besser bier brauen. Mein Topf hat auch so einen dmlichen Hitzeschutz: mag zwar sinnvoll sein
(Sicherheit... ), aber das nervt beim Hopfenkochen ganz gewaltig, wenn dir
das Kochen zwischendurch einfach mal eine viertel Stunde aufhrt
Also wrde ich beim nchsten Topf versuchen darauf zu verzichten.
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Ich bin also. Braue ich? Verfaßt von David am Sa, 21. 2008, 09:50 als Antwort auf AW: Einkochtopf von Kocherhocker am Mi, 18. 2008, 19:51. Der Beitrag wurde 1mal überarbeitet (zuletzt von am Sa, 21. 2008, 09:51) und 3761mal gelesen. [artikel]59764[/artikel]
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Hallo,
isoliere ihn gut und braue mit weniger Wasser. Kannst ja hinterher dazugeben. Olli. Alle Tage sind gleich lang, aber verschieden breit (Udo Lindenberg)
Verfaßt von kelterlucky am Di, 17. 06. 2008, 17:01 als Antwort auf Einkochtopf von Thomas am Di, 17. 2008, 11:34. Der Beitrag wurde 3865mal gelesen. Bier selber brauen - ganz nach deinem Geschmack. [artikel]59757[/artikel]
Zitat:
D. h. ich nehme beim Maischen für Haupt- und Nachguss ca. 20% weniger Wasser und gebe es nach dem Ausslagen bzw. vor dem Anstellen hinzu? Thomas
Verfaßt von Thomas am Mi, 18. 2008, 09:19 als Antwort auf AW: Einkochtopf von kelterlucky am Di, 17. 2008, 17:01. Der Beitrag wurde 3737mal gelesen. [artikel]59758[/artikel]
Ich würde es dazugeben, bevor Du die Würze mit Hefe anstellst. Da Du den Einkochtopf sowieso noch zusätzlich mit einem Tauchsieder unterstützen möchtest, mache ich mir keine Sorgen, dass die Energie nicht reichen wird. Wenn Du kaltes Wasser nehmen willst, lass es eventuell ein bißchen aus dem Hahn laufen, damit kein abgestandenes Wasser kommt (Bakterien) und dann kannst Du damit nach dem Kochen der Würze die Kühlung beschleunigen.