Quarkauflauf mit Grieß und Eiern | Leckere Nachspeise
Quarkauflauf mit Kirschen und Grieß
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Vorbereitung 15 mins Zubereitung 45 mins Gesamt 1 hr
Portionen 2 Personen Kalorien 845 kcal
Anleitung Kirschen entsteinen. Zucker mit Eiern verrühren, Quark zugeben und weiter rühren. Butter einrühren, Milch und Grieß zugeben und die Quarkmasse cremig mixen. Eine Auflaufform einfetten und die Quarkmasse reingießen. Kirschen auf den Auflauf verteilen und im Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 353 mg Kalzium: 74 mg Vitamin C: 4 mg Vitamin A: 935 IU Zucker: 68 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 298 mg Cholesterin: 220 mg Kalorien: 845 kcal Gesättigte Fettsäuren: 15 g Fett: 26 g Eiweiß: 47 g Kohlenhydrate: 106 g Iron: 3 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Quark grieß auflauf kirschen vanille und mandeln. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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Quark Grieß Auflauf Kirschen Vanille Und Mandeln
Oder erkalteten übrig gebliebenen Quarkauflauf in kleine Kuchenstücke geschnitten als Kuchenersatz zum Nachmittagskaffee genießen. Siehe oberes Bild im Hintergrund
Tipp: Wenn man die Auflaufform vor dem Einfüllen des Teiges gut mit Butter bestrichen und darüber ausreichend Semmelbrösel gestreut hat, ist es kein Problem den Auflauf auch nach leichtem Abkühlen auf einen Teller zu stürzen und in kleinere Stücke aufgeschnitten servieren. Möchte man dieses Rezept als Süßspeise für 4 Personen herstellen, die oben angegebenen Zutaten einfach verdoppeln. Nährwertangaben:
Als Süßspeise für 2 Personen enthalten 1 Portion vom Quark-Beeren-Auflauf ca. Quark grieß auflauf kirschen part. 400 kcal und ca. 8, 6 g Fett
Auf 4 Personen als Dessert aufgeteilt, enthalten 1 Portion ca. 200 kcal und ca. 4, 3 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
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Hier gerne die reichhaltigeren Sorten ab 20% Fettanteil verwenden. Magerquark geht natürlich auch. Aber der höhere Fettgehalt macht sich im Geschmack und der Cremigkeit bemerkbar. Fehlen noch Eigelb, Zucker, Mehl und Grieß. Letztere beiden für die Bindung. Plus die Kirschen – Hallo, du mein Lieblingsobst! Grießauflauf mit Kirschen - Der Bio Koch. Einfach unterheben, Masse in eine Auflaufform geben – ab damit in den Ofen. Sobald die Oberfläche goldbraun ist, kannst du den Auflauf rausnehmen. Kirschen sind nicht so dein Ding? Tausch sie einfach aus. Beispielsweise gegen diese Kandidaten:
Getrocknete Aprikosen wie in diesem Quarkauflauf mit Mandeldecke
Apfelspalten. Gern auch mit etwas Zimt, so wie ich es bei Opas gedecktem Apfelkuchen mache
Blaubeeren, Himbeeren oder Erdbeeren
Frische oder eingelegte Pfirsichstücke
Das Grundrezept für den Quarkauflauf mit Kirschen kannst du also nach Lust und Laune variieren. Die Masse bleibt gleich, nur die Extras ändern sich. Vor dem Servieren streue ich auch gerne noch ein bisschen Zimtzucker oder Puderzucker obendrauf.