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Cookieteig einfrieren – so hast Du immer frisch gebackene Cookies
Ich backe meistens nur die Hälfte der Kekse gleich und friere den restlichen Teig schon in Bällchen gerollt ein. Das funktioniert übrigens auch mit diesen Erdnussbutter Schoko Cookies ganz wunderbar. Wenn ich die Cookies dann brauche, nehme ich einfach entsprechend viele Teilbällchen aus dem Gefrierfach und backe sie direkt. Die Backzeit verlängert sich dadurch etwa um 3 Minunten. Das sind allerdings immer die aller leckersten Cookies überhaupt, weil der Teig einfach sehr lange Zeit zum durchziehen hatte. Und man hat jederzeit frische Cookies im Haus. Ich hoffe, Du bist von diese perfekten Schoko Cookies genauso hin und weg wie ich. Pin auf Rezepte. Wenn Du Sie nachbackst, freue ich mich über Deine Fotos auf Instagram under #heissehimbeeren. Knusprige Chocolate Chip Cookies mit weichem Kern
Die besten Chocolate Chip Cookies weichem Kern. Außen knusprig, innen saftig mit vielen leckeren Schokostückchen. Zubereitung 10 Min. Arbeitszeit 30 Min.
Cookies Mit Flüssigen Kern Map
Aber probier's selbst! 😉
Gesund, lecker, schnell, vegan, glutenfrei! Vegane Weihnachtskekse mit flüssigem Kern
Vorbereitungszeit: 7 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Arbeitszeit: 22 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise Land & Region: Amerikanisch, Deutsch Keyword: glutenfrei, vegan
Portionen: 7 Kekse
Schüssel Gabel Ofen mit Backblech und Backpapier
2 reife Bananen 5 EL Haferflocken glutenfrei 3 EL Cranberries 1 EL Gojibeeren 50 g Walnüsse gehackt 1 TL Leinsamen geschrotet 1 TL Zimt gemahlen 1 EL Kakaopulver 1 EL Spekulatiuscreme optional 1 kleine Prise Salz
Heize Deinen Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor. Zerdrücke die beiden Bananen mit einer Gabel in der Schüssel. Gib alle anderen Zutaten hinzu und vermische sie gut miteinander. Du solltest eine nicht allzu feste und eher feuchte Masse erhalten. Cookies mit flüssigen kern 1. Pro Keks gibst Du etwa eineinhalb Esslöffel der Masse verteilt auf Dein Backblech. Insgesamt sollten es 7 Kekse werden. Backe Deine Kekse etwa 15 Minuten bei 180° Grad im Ofen. Nach 15 Minuten schalte ich den Ofen aus und lasse die Kekse noch 3 Minuten im warmen Ofen.
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