«Kassensturz» hat die Ergebnisse der Degustation den beiden Firmen D'Longhi und Nespresso vorgelegt und Stellungnahmen erhalten:
Olaf Emmerich, Marketing Director bei Kenwood, die in der Schweiz De'Longhi vertritt, sieht die Ursache für das schlechte Abschneiden der beiden De'Longhi-Maschienen beim starken Espresso bei der Kaffeebohne – die De'Longhi selber ausgewählt hat, notabene: «Es scheint weniger an den Kaffee-Maschinen gelegen zu haben, da diese bei den anderen Kaffeesorten gute Ergebnisse erzielt haben», schreibt er «Kassensturz». Degustationen - Kaffeemaschinen-Test: Kolben, Kapsel oder Vollautomat? - Kassensturz Espresso - SRF. Auch weist er auf den besonderen Charakter des im Test verwendeten Caffè Ferrari hin, einen über dem Kohlefeuer gerösteten Kaffee. Umso erstaunlicher, dass De'Longhi diesen ausgefallenen Kaffee für die Degustation gewählt hat. Nespresso schreibt: «Das Resultat der Kassensturz-Kaffeetester erstaunt. Es steht im Widerspruch zu unseren eigenen Kaffee-Experten und zum Urteil von zehntausenden Schweizer Konsumenten, die sich jeden Tag aufs Neue für einen der 22 Grand Crus von Nespresso entscheiden.
- Siebträger vs. Vollautomaten:
- Degustationen - Kaffeemaschinen-Test: Kolben, Kapsel oder Vollautomat? - Kassensturz Espresso - SRF
Siebträger Vs. Vollautomaten:
«Und ohne eine gute Mühle mit einem Mahlgrad, der sehr fein sein muss, gibt es keinen guten Espresso. » Es kann also einiges schief gehen beim Brauen eines starken Espressos. Die ungenügenden Noten im Test zwischen 2, 5 (Vollautomat) und 3, 7 (Nespresso) belegen dies. Die Note des Kolben-Kaffees war nur unwesentlich besser als die des Vollautomaten. Vollautomat gewinnt die Gesamtbewertung In der Gesamtbewertung schnitt die Kolben-Maschine am schlechtesten stellt hohe Anforderungen an den Nutzer bei der Bohnenwahl, beim Mahlen der Bohnen und bei der Handhabung. Hier ist die Lust am Ausprobieren gefragt – sie ist sogar ein Muss. Siebträger vs. Vollautomaten:. Auf Platz zwei kommt die Kapsel-Maschine von Nespresso. Sie lässt dem Nutzer wenig Raum zur Einflussnahme. Einzig bei der Kapselwahl und der Wasserqualität gibt es die Möglichkeit, zu variieren und dadurch den Kaffee zu verbessern. Der Sieger im «Kassensturz»-Vergleich der Kaffee-Systeme ist der Vollautomat, der als Einziger auf eine genügende Gesamtnote kommt. Gut eingestellt und mit der richtigen Bohne kann das Ergebnis Freude machen, wie der von der Jury gelobte Caffè lungo zeigt.
Degustationen - Kaffeemaschinen-Test: Kolben, Kapsel Oder Vollautomat? - Kassensturz Espresso - Srf
Der Beschrieb des Geschmack-Profils vom Arpeggio und Volluto im durchgeführten Test lässt eine Überextraktion bei der Zubereitung vermuten. Anders können wir uns die gemachten Beschreibungen nicht erklären. »
Überextraktion bedeutet, dass das Wasser zu lange oder zu langsam durch den Kaffee geflossen ist. Vollautomat vs siebträger. Die Einstellungen wurden aber für die «Kassensturz»-Degustation nicht verändert. Bild
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Der perfekte Espresso
Wer einen Vollautomaten oder eine Kolbenmaschine einer Kapselmaschine vorzieht, kommt mit etwas Lust am Pröbeln zum Lieblingskaffee. Die wichtigsten Tipps
Alle Tests
Alle Tests, Degustationen und Testsieger von «Kassensturz» auf «Tests» oder von A bis Z. Die Jury
Nina Rimpl, Barista-Schweizermeisterin 2014 Shem Leupin, Barista-Schweizermeister 2013 Mathias Bühler, Schweizermeister Cup Tasting 2014 Benjamin Hohlmann, Schweizermeister Brewers Cup 2014 Philipp Henauer, Kaffeeröster und SCAE-Trainer Marco Wellinger, Kaffeeexperte und Forscher an der Zürcher Hochschule Wädenswil (ZHAW), überwachte die Degustation.
2014
13. 217
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Hygienischer wäre nur noch E. S. E. Pad, man spart sich auch die Mühle. Keinerlei Sauerei, nirgends. Kaffeeplausch und EasyEspresso gefällt das. Ja das glaube ich auch. Ist man dann eigentlich immer auf den gleichen Kaffee angewiesen? Kaffeeplausch, EasyEspresso, cbr-ps und 2 anderen gefällt das. 08. 08. 2015
25. 191
29. 576
Als erstes würde ich mir die Frage stellen, was für ein Getränk es sein soll. Für "richtigen" Espresso braucht es einen Siebträger oder notfalls ESE. Für Schümli ist ein KVA prädestiniert. Die Schimmel Horrorstories kursieren immer wieder. Ich hatte auch schon eine Jura nach Jahren Betrieb auf der Werkbank, die völlig unauffällig aussah. Das Elend ist also nicht zwingend. joost und Walker gefällt das. ThisAmplifierIsLoud
Mitglied
20. 12. 2020
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Jo... mei... letzlich geht doch darum, aus welcher Kiste der Kaffee besser schmeckt. Siebträger vollautomat mit mahlwerk. 02. 2019
5. 964
4. 715
Jetzt frage ich mich nur, worauf der Eingangsthread eigentlich abzielt... Die Erkenntnisse des WDR sind jetzt nicht so bahnbrechend oder neu.