Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P. : keine Angabe
Zutaten:
250 ml Milch
100 ml Mineralwasser
300 g Mehl
2 große Äpfel
1 TL Zimt
Süßstoff
Öl
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Zuerst das Mehl mit der Milch und dem Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Ca. 1 TL Zimt hinzugeben und noch einmal gut durchrühren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchen mit apfel und zimt berlin. Zwei Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheibchen schneiden. Ungefähr ein Viertel des Teiges in die heiße Pfanne geben und ein Viertel der Apfelscheiben darauf verteilen. Wenn die Unterseite des Pfannkuchens schön goldbraun gebacken ist, wenden und auch die andere Seite backen. Warm halten oder sofort servieren (dann schmecken sie am besten) und dann ebenso die restlichen Pfannkuchen backen. Man kann die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen oder Vanillesauce, Eis oder Rote Grütze dazu reichen.
Pfannkuchen Mit Apfel Und Zimt Den
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Backen mit Vollkorn
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Apfel-Pfannkuchen mit Zimt-Zucker - Ein süßer Klassiker - direkt aus Pfanne in den Mund. Gerade Kinder lieben Pfannkuchen, kein Problem denn in ihnen steckt viel Gutes. Eier fördern die kindliche Entwicklung, sie helfen beim Wachsen und schützen vor Untergewicht. Durch das hochwertige Eiweiß sind sie eine ideal Quelle für Proteine, die wir zum Erhalt der Muskeln brauchen. Die Äpfel liefern reichlich Ballaststoffe (Pektin), die zu einer guten Verdauung beitragen. Zimt wirkt entspannend und hilft der Verdauung aber Vorsicht gerade Cassia-Zimt enthät viel Cumarin, welches in großen Megen Leberschäden hervorrufen kann. Pfannkuchen mit apfel und zimt video. Verwenden Sie daher Ceylon-Zimt, dieser enthät deutlich weniger Cumarin. Tauschen Sie das Weizenmehl gegen Dinkel aus. Dieses bekommt vielen Menschen besser und das nussige Aroma passt hervorragend zu Äpfeln. Zu den Pfannkuchen können Sie eine Joghurtcreme aus Naturjoghurt, Zitrone und etwas Honig reichen.
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Warm halten. Restlichen Teig und Apfelringe ebenso verarbeiten. Dazu schmeckt Zimt und Zucker. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
280 kcal 1170 kJ 9 g Eiweiß 11 g Fett 35 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Diese veganen Pfankuchen sind sooo unglaublich lecker und im Handumdrehen zubereitet. Mit der selbstgemachten, warmen Apfelfüllung schmecken sie noch besser. Ich habe für die Zubereitung Dinkelmehl und Hafermilch verwendet. Apfel Pfannkuchen | Leckere Apfel Pancakes mit Zimt und Grieß. Du kannst aber auch ein anderes Mehl und eine andere Pflanzenmilch verwenden. Das Rezept ist vegan, zuckerfrei und für 5 mittlere Pfannkuchen vorgesehen. Gang: Frühstück Schwierigkeit: Easy Ingredients 200 g Dinkelmehl 200 ml Pflanzenmilch 100 ml Wasser 2 Tl Backpulver etwas Kokosöl zum Braten Apfel-Zimt-Füllung 2 kleine Äpfel 200 ml Pflanzenmilch 2 Tl Zimt 1 Tl Erdnussbutter 2 El ungesüßtes Apfelmus Directions Schneide die Äpfel in kleine Würfel und koche sie in der Pflanzenmilch und dem Zimt für 20 Minuten ein. Mische in der Zwischenzeit das Mehl mit dem Backpulver und Rühre die Pflanzenmilch und das Wasser unter das Mehl. Gebe etwas Kokosöl in eine Pfanne und brate darin die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze. Am leichtesten zu wenden sind die Pfannkuchen, wenn sich Luftblasen bilden und kein flüssiger Teig mehr sichtbar ist.