Die Pfanne gut durchschwenken und nun würzen mit Salz & Pfeffer - am besten aus der Mühle. Letztendlich die Crema di Balsamico hinzugeben, nochmal alles verrühren und für 5 Minuten bei 180°C in den Ofen geben. Basta. Als Beilage würde ich kurz gegrilltes Gemüse (Zucchini, Möhren etc. ) dazu reichen und natürlich Ciabatta. Hühnerleber rezepte italienisch in 1. Viel Spaß beim Nachkochen! Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Hühnerleber Rezepte Italienisch In 1
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Hühnerleber Rezepte Italienisch In Google
Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun rösten. Leber zugeben, kurz anbraten, Paprika zugeben und kurz mit anschwitzen. Zucker, Paprikapulver und Thymian zufügen, kurz durchschwenken und mit Weißwein ablöschen. Kapern untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite ziehen. 3. Die Weißbrotscheiben mit Olivenöl beträufeln und im Toaster oder im Ofen knusprig rösten. Hühnerleber rezepte italienisch in 2020. Die Lebermischung auf die Brotscheiben verteilen und mit Kräutern garniert sofort servieren. Ähnliche Rezepte
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Hühnerleber Rezepte Italienisch In English
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1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 470 kcal (22%) mehr
Protein 31 g (32%) mehr
Fett 14 g (12%) mehr
Kohlenhydrate 53 g (35%) mehr
zugesetzter Zucker 1 g (4%) mehr
Ballaststoffe 4, 6 g (15%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 33, 6 mg (4. Hühnerleber Rezepte | Chefkoch. 200%)
Vitamin D 1, 3 μg (7%) mehr
Vitamin E 3, 1 mg (26%)
Vitamin K 89, 8 μg (150%)
Vitamin B₁ 0, 4 mg (40%)
Vitamin B₂ 2, 6 mg (236%)
Niacin 19, 5 mg (163%)
Vitamin B₆ 1 mg (71%)
Folsäure 432 μg (144%) mehr
Pantothensäure 8 mg (133%)
Biotin 215, 1 μg (478%) mehr
Vitamin B₁₂ 25, 7 μg (857%) mehr
Vitamin C 87 mg (92%)
Kalium 470 mg (12%) mehr
Calcium 91 mg (9%) mehr
Magnesium 46 mg (15%) mehr
Eisen 8, 7 mg (58%) mehr
Jod 10 μg (5%) mehr
Zink 4, 1 mg (51%) mehr
gesättigte Fettsäuren 3 g
Harnsäure 264 mg
Cholesterin 493 mg mehr
Zucker gesamt 4 g
Zubereitungsschritte
1. Die Hühnerleber waschen, gut putzen und in kleine Würfel schneiden. 2. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen, die Kerne und weißen Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.
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