Tim Mälzer hat dabei seine Finger mit im Spiel. Koch: Tim Mälzer Geboren: 22. Hühnerbrühe tim mälzer. Januar 1971 (Alter: 50 Jahre) in Elmshorn Filme: KMPD - Krass Mann Police Department Eltern: Christa Mälzer, Rainer Mälzer Neues Restaurant von Tim Mälzer in Hamburg? So sehen die Pläne aus Denn er ist eines der Gesichter, die hinter dem Hamburger Unternehmen "Tellerrand Consulting" stecken, welches wiederum für die Konzeption des neuen gastronomischen Angebots im Hanseviertel verantwortlich ist. Dazu gehören außerdem der Bullerei -Mitgründer Patrick Rüther, die Gastronomin Kerstin Rapp-Schwan und der Gastronomie-Experte Tim Koch. Dem Hamburger Abendblatt zufolge soll das sogenannte "Le big Tam Tam" sieben jungen Gastronomen aus Hamburg die Möglichkeit geben, sich kulinarisch zu verwirklichen – um wen genau es sich dabei handeln wird, will "Tellerrand Consulting" jedoch noch nicht verraten. Konzept des Food-Marktes im Hamburger Hanseviertel steht bereits Das grundlegende Konzept wurde aber schon offengelegt: Laut Hamburger Abendblatt zahlen Kunden am Ende ihres Besuches bei "Le big Tam Tam" nur einmal, da sich die Betreiber auf ein einheitliches Abrechnungssystem einigen konnten.
- Tim Mälzers neue Projekte: Hanseviertel ja – „beim Fernsehturm bin ich raus“
Tim Mälzers Neue Projekte: Hanseviertel Ja – „Beim Fernsehturm Bin Ich Raus“
Sie bezeichnet Tim Mälzer als «Ratte» und es wäre ihr «natürlich eine grosse Freude», den «Küchenbullen» zu schlagen. Die Rede ist von Cornelia Poletto, die in Folge 6 der siebenten Staffel von Kitchen Impossible als Kontrahentin antritt. «Jetzt ist Poletto fällig, aber ich war mir nicht sicher, ob es eine gute Entscheidung war», sagt Tim Mälzer noch zu Beginn und setzt nach: «Poletto ist das kleine Mädchen mit blonden Zöpfen, das wegen nichts heult. Und ich bin Mike Tyson. Tim Mälzers neue Projekte: Hanseviertel ja – „beim Fernsehturm bin ich raus“. » Doch Poletto kontert: «Ich habe immer aus Spass gesagt, du fragst mich nicht, weil du nicht verlieren kannst. »
Die Ziele in Folge 6
Tim Mälzer: Schweiz, Italien Locations: Restaurant «Talvo» in St. Moritz und Restaurant «Antika Moka» in Modena
Cornelia Poletto: Deutschland, Norwegen Locations: «India Club» in Berlin und in freier Natur bei Brian Bojsen in Saltstraumen
«Das schaffe ich nie»
«Tim ist mein Freund, er würde mir ja nie irgendwas Böses wollen», ist Cornelia Poletto bei ihrer ersten Challenge in Berlin zunächst noch zuversichtlich.
Tim Mälzers Management gab im Januar 2014 einmalig ein Statement zur Trennung ab: "Ja, Nina und Tim sind bereits im letzten Jahr im Guten auseinandergegangen. Alles weitere soll Privatsache bleiben. " Auch nach der Trennung sollen Mälzer und seine Ex-Freundin gut miteinander umgegangen sein. Sie sahen sich weiterhin regelmäßig, verbrachten sogar Silvester miteinander und auch Tim Mälzers Geburtstag. Während Nina Heik nach der Trennung auf der Finca wohnen geblieben sein soll, lebt Tim Mälzer in seinem Apartment im Stadtteil Rotherbaum in Hamburg. Seit 2013 getrennt: Tim Mälzer und Nina Heik IMAGO / Müller-Stauffenberg Das weiß man über Tim Mälzers Frau und seine Kinder Während noch vergleichsweise viele Informationen über die zehnjährige Beziehung zwischen Tim Mälzer und seiner damaligen Freundin Nina bekannt waren, weiß man über nachfolgende Beziehungen und Tim Mälzers Frau so gut wie nichts. Wird der Starkoch in Interviews nach seinem Privatleben gefragt, dann folgt immer nur eine Antwort: Kein Kommentar.