Hallo BlackRose1990, da der Braten schon gewürzt ist, brauchst du nicht viel mehr. Knoblauchbutter würde ich nicht extra noch verwenden, da in den fertig gewürzten Sachen meistens sowieso mit Knoblauch gearbeitet wird. Ein bis zwei Zwiebeln kannst du gern dazugeben, schneide sie aber nicht so klein, sonst verbrennt sie. Vierteln reicht zu. Dass die Schnürung bis zum Aufschneiden drum bleibt, wurde ja hier schon erwähnt. Ich persönlich brate ja lieber in Bratcreme (z. B. Rama) an, weil ich finde, da erhält man eine bessere Soße, als mit Öl angebraten. Ich wünsche dir gutes Gelingen. Putenbraten -topf Schnell Rezepte | Chefkoch. P. S. vielleicht versucht du es ja nächstens einmal selbst mit dem Würzen, denn da verwendet man dann nur die Gewürze, die einem persönlich auch gut schmecken. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass in den fertig gewürzten Sachen immer Gewürze drin sind, die einem nicht so richtig schmecken. (Ist jedenfalls bei mir so, - die Geschmäcker sind ja verschieden. ) Sehr empfehlen kann ich dir Putenkeule, sie schmeckt super und wird auch schnell weich.
- Schnellkochtopf Pute Rezepte | Chefkoch
- Putenbraten -topf Schnell Rezepte | Chefkoch
Schnellkochtopf Pute Rezepte | Chefkoch
6. Als Beilage eignen sich Kartoffelknödel, Semmelknödel oder Serviettkloß und ein Salat
Putenbraten -Topf Schnell Rezepte | Chefkoch
1. Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen und etwas einreiben. Fett in einem Bräter oder breitem Topf erhitzen und den Braten ringsum anbraten. 2. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden, die Karotte putzen und in mittlere Würfel schneiden. Beides zum Fleisch geben und etwas Farbe nehmen lassen. Den Geflügelfond angießen und alles bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen. 3. Schnellkochtopf Pute Rezepte | Chefkoch. Den Rollbraten aus der Soße nehmen, das Bratennetz vorsichtig entfernen, den Braten auf Alufolie legen und die Folie so um das Fleisch legen, dass die Oberseite offen bleibt. Den Braten nun in den Ofen geben und bei Grillfunktion ca. 10 Minuten übergrillen. 4. In der Zwischenzeit die Soße durch ein Sieb gießen, mit einer Schöpfkelle das Gemüse ausdrücken. Die Soße mit Pfeffer und Salz abschmecken. Wenn eine angedickte Soße gewünscht ist, dann noch mit Soßenbinder binden. 5. Den Braten aus dem Ofen nehmen, kurze Zeit ruhen lassen und in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.
Putenrolle von allen Seiten gut würzen, dann im Schnellkochtopf mit etwas Butterschmalz und der Zwiebel von allen Seiten kräftig anbraten. (Damit sich die Poren schließen). Anschließend die Pilze zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Wasser auffüllen, sodass das Fleisch halb bedeckt ist. Deckel darauf setzen und bis zur gewünschten Temperatur bringen. Von da an 30 Minuten bei mittlerer Temperatur garen lassen. Rollbraten etwas ruhen lassen und aufschneiden - fertig!!! Durch die Pilze und garen im Schnellkochtopf hat der Rollbraten einen intensiven Geschmack. Wer möchte, kann auch frische Pilze nehmen. Putenrollbraten im schnellkochtopf wie lange. Dazu empfehle ich mein Rezept für Zwiebelsalat nach deftige Art Guten Appetit!! !