Diskussion
Alfresco-Entensalat mit Birne, roten Trauben und Feta
24
0
Der perfekte Salat für kalte Tage: Saftig geräucherte Entenbrust auf einem Salat von Rauke mit frischem Fenchel, blauen Trauben und reifen Birnen. Dazu eine fruchtige Balsamico-Glasur und
Rezept aus dem Blog
Deli Berlin
Lavash‑Brot mit Entenconfit, Kürbiscreme und Salat
20
kann nur sagen: ein absolutes Geschmackserlebnis. Das Lavash-Brot ist luftig und knusprig und der Belag hat alles zu bieten, was ich an der orientalischen Küche liebe: frischen Salat, raffinierte Dips
Paulas Frauchen
Rillette von der Ente
79
davon eignet sich auch gut zur Weihnachtszeit als "Geschenk aus meiner Küche". Zutaten für 4 à 250 ml1 Ente (3, 5 - 4 Kilo)Enten- oder auch Gänsefett2 Boskopäpfel2 EL grober Senfhalbes Bund
Küchentheater
Ente mit einem Hauch Honig
52
Ente mit einem Hauch Honig Zutaten für 4 Portionen: 1 Ente (ca. Salat mit Entenbrust Vorspeise 5* | Thomas Sixt Foodblog. 2000 g) 2 Teel. Thymian 250 ml Brühe 2 Essl. Honig 250 g Zwiebeln 250 g Äpfel etwas Butter Salz Pfeffer Saft 1 Orange Zubereitung
Connys Koch Studio
Ente a la Orange modern – Ente mit Orangen (Ente à l'orange)
15
Meine Interpretation einer Ente a la Orange zeigt sich modern und bunt auf dem Teller.
Salat Mit Entenbrust Und Orangen
Die Entenbrust vorbereiten, würzen, beidseitig anbraten und dann im Backofen bei ca. 200°C Heißluft zu Ende garen. Ein ähnliches Rezept, allerdings eine Ente als Haugericht, zeige ich im Beitrag Entenbrust aus dem Backofen. 9. Weitere Ideen für Ente
Kommentare, Kochfragen und Antworten
Salat Mit Ente 2019
4 Portionen:
2-3 vegane Entenbrüste (gibt es im TK in vielen Asialäden oder veganen Märkten)
Marinade:
1/2 Orange, der Saft 1 EL Agavendicksaft 3 EL Sojasauce 1 TL Thymian
4 TS (Tasse/cup) grüne Blattsalate (Kopfsalat, Feldsalat, Rucola, Endivien, junger Spinat…) 1 EL Schnittlauch (TK oder besser frisch, klein geschnitten) Ca. 10 Cherrytomaten, geviertelt 1 Orange, in Stücken
Dressing:
30 g Walnüsse 1 EL Ahornsirup 2 EL Balsamico, weiß 4 EL Pflanzenöl 1 Schuß Weißwein Salz Pfeffer
Zubereitung:
Die Entenbrüste auftauen. Alle Zutaten für die Marinade verrühren und die Entenbrüste mindestens 1 Stunde darin ziehen lassen, zwischendurch zwei bis drei Mal wenden. Alle Zutaten des Dressings in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer verrühren, bis ein cremiges Dressing ohne Stückchen entstanden ist. Rosenkohlsalat mit Ente - Tim Mälzer kocht! - ARD | Das Erste. Am besten ein schmales, hohes Gefäß dafür nehmen, damit die Walnüsse nicht überall hinspritzen können. Beide Entenbrüste mit etwas Öl in einer heißen Pfanne scharf anbraten, bis sie außen schön kross sind.
Salat Mit Ente Online
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Lust auf Nudelsalat mal ganz anders? Dann ist die asiatische Variante von MAGGI genau das Richtige für Dich. Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
80 g
Sonnenblumenkerne
90 g
Frühlingszwiebeln
7 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:)
Zutaten exportieren
Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Salat mit ente 2019. Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate davon Zucker
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl Goldbraun rösten und beiseite stellen.
Die Fleischseite salzen, Knoblauch, Chili und Thymian zugeben. 4-5 Min. bei mittlerer Hitze hellbraun braten, dann wenden und ½ Min. auf der Fleischseite braten, nochmals wenden und im heißen Ofen bei 160 Grad (Umluft 140 Grad) im unteren Drittel 12-15 Min. fertig garen. 2 Min. ruhen lassen, dann aufschneiden und mit dem Salat servieren. Zubereitungszeit:
60 Minuten